Chương 28: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

28. Gật đầu khi hỏi khách hàng xem họ có muốn thứ gì không Woop – woop – cảnh báo chiến thuật lén lút. Gọi cảnh sát quán cà phê. Đây là một chiến thuật nhỏ nhưng bạn cần phải cẩn thận với nó. Nếu bạn hỏi khách hàng xem họ có muốn ăn gì ngoài cà phê không và chỉ gật...

Chương 27: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

27. Đừng chỉ tay và quan sát ngôn ngữ cơ thể của bạn Đừng chỉ vào bàn - điều đó thật thô lỗ. Thay vào đó hãy cử chỉ bằng lòng bàn tay mở. Bạn có thể biết đến câu nói cũ “78% giao tiếp là phi ngôn ngữ”. Nghiên cứu ban đầu đưa ra lý thuyết đó có lẽ là nghiên cứu bị...

Chương 26: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

26. Nói xin chào Cứ nói ra đi. Cứ nói đi. "Xin chào". "CHÀO". "Chào buổi sáng". "Chào buổi chiều". Điều đó không thực sự quan trọng nhưng điều đầu tiên khách hàng nên nghe là “Xin chào” hoặc lý tưởng nhất là nếu họ là khách quen thì “Xin chào bà Jones” và điều...

Chương 25: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

25. Chú ý ngôn ngữ của bạn Bạn cần đảm bảo rằng tất cả nhân viên cũng đang nói theo cách bạn muốn. Điều này có thể khó khăn vì bạn không muốn chúng có vẻ được bán quá mạnh và rõ ràng là bạn không muốn kiểu kịch bản vô nghĩa mà chúng ta phải chịu đựng từ các chuỗi cửa...

Chương 24: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

24. Hãy khéo léo với thực đơn và biển hiệu của bạn Sau khi trải qua quá trình tính giá thực phẩm, bạn sẽ phát hiện ra mình có một số món có tỷ suất lợi nhuận cao trong thực đơn. Miễn là bạn có thể đánh giá những mặt hàng này là xuất sắc, bạn cần phải đẩy chúng mạnh...

Chương 23: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

23. Tạo những câu chuyện ẩm thực về các sản phẩm nổi bật của bạn và bán, bán, bán Chúng tôi sẵn sàng đặt cược rằng bạn có rất nhiều câu chuyện về một số sản phẩm của mình. Những sản phẩm ngôi sao mà chúng ta đã thảo luận ở phần thứ bảy có lẽ đều có một câu chuyện nào...

Chương 22: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

22. Hãy coi bữa trưa như ở một nhà hàng Cà phê báo hiệu sự kết thúc của bữa ăn, vì vậy hãy giúp khách hàng của bạn dễ dàng lấy cà phê sau đó và mua nước ngọt trong bữa ăn. Nhiều chủ quán cà phê không tận dụng được thời gian kinh doanh vào giờ ăn trưa của mình. Một nhà...

Chương 21: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

21. Giữ gìn nhà vệ sinh của bạn luôn sạch sẽ Tại sao? Chắc chắn điều đó sẽ không giúp bạn kiếm được tiền? Sai. Đó gần như là cách dễ dàng nhất để kiếm nhiều tiền hơn, vì mối liên hệ giữa sự sạch sẽ trong nhà vệ sinh và sự sạch sẽ trong nhà bếp của bạn rất sâu sắc...

Chương 20: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

20. Hãy chia nhỏ toàn bộ quy trình bán hàng và làm cho nó tốt hơn Hãy là kiểm toán viên của riêng bạn. Và không phải là một kiểm toán viên tài chính ngột ngạt, được trả lương quá cao, người nhìn vào sổ sách của bạn hàng năm và cố gắng tìm hiểu xem liệu bạn có đang...

Chương 19: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

19. Xem công việc kinh doanh hàng ngày như thể bạn là một nhân viên Hãy suy nghĩ về việc làm việc trong doanh nghiệp của bạn từ quan điểm của nhân viên. Chỉ vì bạn có thể không thực sự làm việc ở đó không có nghĩa là các tiêu chuẩn cần phải trượt dốc về mặt cơ sở vật...
Marley Coffee Cookbook One Love, Many Coffees, And 100 Recipes
c6949423a2626e13e0b9dc22b992d497?s=96&d=mm&r=g

Chương 10: Điểm tâm (Cà phê Simmer Down)

Món tráng miệng và cà phê là một sự kết hợp tự nhiên. Những bữa ăn ngon nhất kết thúc bằng một món tráng miệng ngọt ngào và một cốc cà phê, một tách...
Cách sử dụng máy pha cà phê Nespresso để pha cà phê Espresso

Limited Time SALE!

Tiết kiệm 28%

MÁY PHA CÀ PHÊ ESPRESSO WINCI EM64

Đăng kí nhận thông tin khuyến mãi

Follow Us
Giỏ Hàng0
Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng
Tiếp tục mua sắm
0