Chương 27: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

Th5 9, 2024 | Tin Tức Winci, Đọc sách cùng Winci, Kiến thức

27. Đừng chỉ tay và quan sát ngôn ngữ cơ thể của bạn

Đừng chỉ vào bàn – điều đó thật thô lỗ. Thay vào đó hãy cử chỉ bằng lòng bàn tay mở. Bạn có thể biết đến câu nói cũ “78% giao tiếp là phi ngôn ngữ”. Nghiên cứu ban đầu đưa ra lý thuyết đó có lẽ là nghiên cứu bị trích dẫn sai nhiều nhất trong lịch sử hành vi của con người! Nhưng cốt lõi của nó là một sự thật cơ bản mạnh mẽ – những gì chúng tôi nói chỉ là một phần của thỏa thuận. Cách chúng ta nói điều đó và những gì chúng ta làm trong khi nói điều đó cực kỳ quan trọng.

Đây là lý do tại sao toàn bộ chiến lược chuỗi cửa hàng bánh mì kẹp thịt, trong đó một thiếu niên trông có vẻ trống rỗng đọc từ một kịch bản để bán thêm khoai tây chiên cho chúng tôi, thường dẫn đến thất bại. Trong ngành kinh doanh cà phê, khách hàng có những kỳ vọng rất khác về cách họ mong đợi được nói chuyện. Bạn phải đảm bảo nhân viên của mình đang sử dụng ngôn ngữ cơ thể để thể hiện rằng họ thực sự quan tâm đến những gì họ đang nói.

Một trong những quy tắc đơn giản mà bạn có thể dạy chúng là tránh chỉ tay vào bất cứ thứ gì! Luôn sử dụng cử chỉ bằng lòng bàn tay mở ra. Nếu khách hàng hỏi nhà vệ sinh ở đâu hoặc ngồi ở bàn nào, hãy nhớ mở lòng bàn tay ra và chỉ cho họ một cách thân thiện. Đừng chỉ trỏ. Tốt hơn hết, hãy dẫn họ đến đó (lưu ý rằng các siêu thị lớn đều làm điều này…việc này nằm trong chương trình đào tạo của họ!)

Hơn bao giờ hết, hãy tự mình nghĩ về điều này từ góc độ khách hàng. Đó là lẽ thường tình cơ bản, nhưng chúng ta thường xuyên quên nó trong quá trình vận hành doanh nghiệp “hiệu quả” hàng ngày của mình. Chúng tôi ghét có người trong cửa hàng chỉ vào chúng tôi. Nó thật thô lỗ. Và, như mọi khi, nếu bạn khiến họ cảm thấy thoải mái và được chào đón, họ sẽ ở lại và có thể quay lại lần nữa. Và nếu họ ở lại thì hy vọng họ sẽ mua một ly cà phê khác và có thể cuối cùng bạn sẽ có được kỳ nghỉ ở Maldives!

Số 25 BT5, Khu đô thị Pháp Vân Phường Hoàng Liệt, Quận Hoàng Mai 11719
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy, Chủ Nhật09:00 – 17:00

Top 5 máy pha cafe văn phòng tháng 5/2024

Bắt đầu một ngày làm việc mới tràn đầy năng lượng với ly cà phê thơm ngon do chính tay mình pha chế tại văn phòng? Tại sao không? Hiểu được nhu cầu ngày càng cao của giới văn phòng trong việc thưởng thức cà phê chất lượng, bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn “Top 5 máy...

Chương 52: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

52. Cho thêm một chút Hướng dẫn này được cho là có 52 cách để kiếm được nhiều lợi nhuận hơn. Nhưng chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một cái nữa. Đây không phải là kiểu động cơ vô nghĩa “ra ra” về việc cho đi 110%. Đó chỉ là suy nghĩ về việc làm tốt nhất có thể và sau đó...

Chương 51: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

51. Hãy suy nghĩ sáng suốt trước khi mở cửa hàng thứ hai Đây là một cái bẫy rất dễ mắc phải và chúng ta gặp phải hàng ngày với cả khách hàng và doanh nghiệp của mình. Sự thôi thúc không ngừng để nuôi dưỡng cái tôi bằng cách mở rộng sang các lĩnh vực mới và các cửa...

Chương 50: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

50. Làm nên chuyện lớn trong những ngày trọng đại Đừng bao giờ bỏ lỡ cơ hội kiếm được nhiều tiền vào dịp Giáng sinh, Ngày lễ tình nhân, Ngày của mẹ, Lễ Phục sinh, v.v. Vào Lễ Phục sinh, hãy sản xuất một chiếc bánh Phục sinh đặc biệt và sử dụng nó để bán thêm. Hãy chắc...

Chương 49: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

49. Hãy coi chừng thái độ của nhân viên đối với quyền sở hữu doanh nghiệp Trong thế giới lý tưởng tuyệt vời của nhiều nhân viên, bạn chỉ đơn giản là một con lợn tư bản độc ác săn lùng những khách hàng chăm chỉ tử tế. Bạn cần đảm bảo rằng bạn giải quyết tận gốc vấn đề...
Giỏ Hàng0
Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng
Tiếp tục mua sắm
0