23. Tạo những câu chuyện ẩm thực về các sản phẩm nổi bật của bạn và bán, bán, bán Chúng tôi sẵn sàng đặt cược rằng bạn có rất nhiều câu chuyện về một số sản phẩm của mình. Những sản phẩm ngôi sao mà chúng ta đã thảo luận ở phần thứ bảy có lẽ đều có...

22. Hãy coi bữa trưa như ở một nhà hàng Cà phê báo hiệu sự kết thúc của bữa ăn, vì vậy hãy giúp khách hàng của bạn dễ dàng lấy cà phê sau đó và mua nước ngọt trong bữa ăn. Nhiều chủ quán cà phê không tận dụng được thời gian kinh doanh vào giờ ăn...

21. Giữ gìn nhà vệ sinh của bạn luôn sạch sẽ Tại sao? Chắc chắn điều đó sẽ không giúp bạn kiếm được tiền? Sai. Đó gần như là cách dễ dàng nhất để kiếm nhiều tiền hơn, vì mối liên hệ giữa sự sạch sẽ trong nhà vệ sinh và sự sạch sẽ trong nhà bếp của...

20. Hãy chia nhỏ toàn bộ quy trình bán hàng và làm cho nó tốt hơn Hãy là kiểm toán viên của riêng bạn. Và không phải là một kiểm toán viên tài chính ngột ngạt, được trả lương quá cao, người nhìn vào sổ sách của bạn hàng năm và cố gắng tìm hiểu xem...

19. Xem công việc kinh doanh hàng ngày như thể bạn là một nhân viên Hãy suy nghĩ về việc làm việc trong doanh nghiệp của bạn từ quan điểm của nhân viên. Chỉ vì bạn có thể không thực sự làm việc ở đó không có nghĩa là các tiêu chuẩn cần phải trượt...

18. Hãy xem doanh nghiệp cà phê của bạn như một khách hàng Đi và suy nghĩ, đi và suy nghĩ. Hãy chắc chắn rằng bạn đưa điều này vào mọi thành viên của nhân viên. Thực tế là tất cả chúng ta đều rất nhanh chóng quên đi sự thật rằng khách hàng nhìn...