Bác sĩ chỉ ra 5 khung giờ uống cà phê tốt nhất cho sức khỏe

Trong cuộc sống bộn bề ngày nay, do sự khác biệt về tính chất công việc và cuộc sống riêng nên mỗi người lại có một khung giờ uống cà phê khác nhau. Tuy nhiên, việc uống cà phê vào những khung giờ không phù hợp có thể kéo theo nhiều hệ lụy khó lường cho sức khỏe của bạn. Để giải quyết vấn đề này, WINCI xin phép được gọi ý cho bạn đọc 5 khung giờ uống cà phê tốt nhất cho sức khỏe, theo những nghiên cứu mới đây trong năm 2025 của các chuyên gia sức khỏe hàng đầu nhé.

Tại sao phải chọn khung giờ uống cà phê phù hợp?

Cà phê là một thức uống luôn nằm giữa lằn ranh của có lợi và có hại. Việc cà phê tác động thế nào đến sức khỏe của bạn bị ảnh hưởng rất nhiều bởi thói quen và khung giờ uống cà phê của bạn. Nhưng tại sao lại có sự khác biệt như vậy?

Cà phê nhìn chung chứa rất nhiều caffeine, chất có thể giúp bạn tỉnh táo và vượt qua ngày dài mệt mỏi. Nhưng cũng chính caffeine có thể khiến bạn gặp khó khăn trong việc chìm vào giấc ngủ, nếu thời điểm uống cà phê không hợp lý. Ngoài ra, uống cà phê vào các thời điểm nhạy cảm còn có thể gây ra tình trạng tăng huyết áp bất thường do sự tăng tiết Adrenalin – Loại hormone có thể giúp cơ thể vận động hiệu quả và giảm đau khi tập luyện.

Caffeine là nguồn gốc của cả những tác động tích cực lẫn tiêu cực của cà phê đối với cơ thể

Ngoài ra, cà phê cũng chứa những chất có lợi cho sức khỏe mà tiêu biểu nhất là Polyphenol. Đây là chất có khả năng giúp bạn chống oxy hóa hiệu quả, giúp tăng cường sức khỏe các tế bào và hỗ trợ đắc lực cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, những lợi ích tuyệt vời này chỉ thực sự hiệu nghiệm khi bạn uống cà phê đúng cách và đúng thời điểm.

Vậy uống cà phê thế nào và uống vào lúc nào thì sẽ đem lại lợi ích tối ưu nhất cho cơ thể? WINCI sẽ giải đáp cho bạn đọc trong nội dung tiếp theo của bài viết này.

5 Khung giờ uống cà phê tốt nhất cho sức khỏe theo kiến nghị của bác sĩ

5 Khung giờ sau đây được các chuyên gia sắp xếp theo thứ tự giảm dần về mức độ ưu tiên cho thói quen uống cà phê của bạn. Tuân thủ theo những khung giờ này có thể giúp bạn tối đa hóa lợi ích và ngăn ngừa những tổn hại về sức khỏe mà việc uống cà phê sai thời điểm có thể gây ra.

Uống cà phê vào buổi sáng muộn (9:30 – 11:30 sáng) 

Đây là khoảng thời gian vàng để bạn tận hưởng cà phê, khi nồng độ cortisol (hormone tỉnh táo tự nhiên) giảm dần sau khi thức dậy, giúp caffeine phát huy tối đa tác dụng mà không gây lệ thuộc. Theo nghiên cứu từ American Journal of Clinical Nutrition (2025), uống cà phê vào lúc này không chỉ tăng sức tập trung và năng lượng lên 20-30% mà còn hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim ở phụ nữ trung niên lên đến 15%. 

Uống cà phê vào buổi sáng muộn

Polyphenol trong cà phê còn giúp bạn bảo vệ gan, giảm viêm và nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ không do rượu – vấn đề tương đối phổ biến ở người trung niên. Với liều lượng 100-150 ml (1 tách nhỏ), khung giờ này vô cùng lý tưởng để khởi đầu ngày mới mà không làm tăng đường huyết một cách đột ngột. Nếu bạn đang dùng các loại thuốc dạ dày, hãy tham khảo kỹ ý tư vấn của bác sĩ để đảm bảo không xảy ra các tương tác ngoài ý muốn, vì caffeine có thể ảnh hưởng đến hiệu quả hấp thụ của một số loại thuốc nhất định.

Uống cà phê sau bữa trưa (13:00 – 14:00 chiều)

Đây là khoảng thời gian được khuyến nghị để cà phê có thể hỗ trợ tiêu hóa và giảm mệt mỏi sau bữa ăn, khi mà cơ thể bạn đang cần năng lượng để vượt qua “giờ thấp điểm” chiều muộn. Các chuyên gia từ Journal of Hepatology tại Mỹ cho biết, uống 1 tách cà phê (100 ml) sau bữa trưa giúp kích thích nhu động ruột một cách nhẹ nhàng, hỗ trợ đường ruột nhờ chất xơ hòa tan và polyphenol, giúp giảm nguy cơ táo bón hoặc viêm đại tràng lên đến 20%. 

Với phụ nữ trung niên, khung giờ uống cà phê này còn giúp kiểm soát cân nặng, vì caffeine tăng đốt cháy calo 10% mà không gây mất ngủ nếu uống trước 14h. Ngoài ra, có một lưu ý quan trọng từ các chuyên gia từ Vinmec dành cho người tiền tiểu đường: Nếu bạn có dạ dày nhạy cảm, hãy pha loãng cà phê với sữa thực vật (hạnh nhân hoặc yến mạch) để trung hòa axit, và chỉ dùng liều nhỏ để theo dõi phản ứng cơ thể.

Uống cà phê vào buổi chiều sớm (15:00 – 16:00 chiều) 

Đây là thời điểm lý tưởng để cà phê giúp bạn vượt qua sự mệt mỏi vào giữa ngày. Khi nồng độ cortisol giảm thấp, caffeine có thể giúp bạn tăng cường sự tỉnh táo mà không làm gián đoạn giấc ngủ nếu sử dụng trước 16h. Nghiên cứu từ các chuyên gia thần kinh học tại Mỹ chỉ ra rằng, uống cà phê vào lúc này giảm 26% nguy cơ suy giảm nhận thức ở phụ nữ trung niên, nhờ caffeine kích thích dopamine giúp cải thiện trí nhớ và tâm trạng. 

Ngoài ra, theo các nghiên cứu từ các chuyên gia về gan tại đại học Harvard, Polyphenol còn giúp cải thiện sức khỏe cho gan, giảm nguy cơ xơ gan 44% ở người mắc gan nhiễm mỡ. Nếu bạn thường bị ợ chua, hãy chuyển sang dùng cold brew pha loãng để giảm nồng độ axit và theo dõi men gan định kỳ nếu sử dụng cà phê là thói quen hàng ngày của bạn.

Uống cà phê vào buổi sáng sớm (8:00 – 9:00 sáng)

Trên thực tế, buổi sáng sớm không phải thời điểm lý tưởng nhất để uống cà phê. Bởi lẽ khi vừa mới thức dậy, cơ thể bạn vốn đã tiết ra chất Cortisol giúp bạn tỉnh táo một cách tự nhiên. Việc uống cà phê vào buổi sáng sớm có thể khiến hiệu quả của Cortisol bị giảm thiểu, khiến bạn có thể bị phụ thuộc vào caffeine về lâu về dài .Tuy vậy khung giờ uống cà phê này vẫn có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim 15% ở phụ nữ trung niên, nhờ chất polyphenol giúp cải thiện lưu thông máu. 

Uống cà phê vào buổi sáng sớm

Đây là thời điểm tốt để bắt đầu ngày với một tách cà phê để ổn định năng lượng cơ thể, đặc biệt nếu kết hợp với một bữa sáng giàu protein. Tuy nhiên, bạn nên tránh uống cà phê lúc đói để không gây ợ nóng hoặc viêm loét dạ dày. Uống cà phê vào buổi sáng nhìn chung này phù hợp nếu bạn cần sự tỉnh táo vào sáng sớm, nhưng nên hạn chế nếu bạn đang gặp phải các vấn đề về rối loạn giấc ngủ.

Uống cà phê vào buổi chiều muộn (16:00 – 17:00 chiều)

Dung nạp caffeine vào thời điểm này trong ngày có thể hỗ trợ giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng một cách đàng kể. Hiệu quả đặc biệt rõ rệt ở phụ nữ trung niên khi một báo cáo mới đây của các chuyên gia y tế Mỹ cho thấy cà phê có thể giảm tới 20% nguy cơ mắc trầm cảm ở những phụ nữ thuộc độ tuổi từ 40 – 60 tuổi. 

Ngoài ra, Polyphenol có trong cà phê cũng giúp bạn kiểm soát cân nặng bằng cách tăng cường khả năng đốt cháy calo lên tới 10%. Nếu bạn có thói quen tập thể dục hoặc tập GYM vào khoảng thời gian này, cà phê thực sự sẽ hỗ trợ rất tốt cho quá trình đốt mỡ và giảm cân. 

Kết hợp các liệu pháp giảm cân cùng cà phê để tăng cường hiệu quả

Tuy nhiên, vẫn cần phải khẳng định rằng, đây là khung giờ uống cà phê ít được khuyến khích nhất bởi các chuyên gia về sức khỏe. Bởi lẽ, việc uống cà phê vào thời điểm gần với buổi tối có thể ảnh hưởng tới giấc ngủ của bạn, khiến bạn khó chìm vào giấc ngủ hơn, ngủ ít sâu hơn và thường gây ra tình trạng mệt mỏi khi thức dậy.

Nên làm thế nào để điều chỉnh thói quen uống cà phê?

Một số tín đồ đam mê cà phê đã sắm cho mình và gia đình một chiếc máy pha cà phê tại gia để có thể thưởng thức cà phê bất cứ lúc nào mình muốn. Tuy nhiên, điều này lại vô hình chung lại khiến họ trở nên buông thả trong thói quen uống cà phê, để rồi tiêu thụ cà phê một cách vô tội vạ, kể cả vào những thời điểm không hề thích hợp.

Để thói quen uống cà phê được đi vào khuôn khổ, bạn nên lập một thời khóa biểu riêng cho việc uống cà phê. Từ đó dần dần điều chỉnh khung giờ uống cà phê sao cho cơ thể hưởng lợi nhiều nhất từ Polyphenol, cũng như giảm thiểu ảnh hưởng tiêu cực của Caffeine đối với sức khỏe nội tạng.

Ngoài ra, bạn nên lựa chọn các dòng cà phê sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng như cà phê WINCI để tránh sự ảnh hưởng tiêu cực từ những tạp chất, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật còn sót lại trong hạt cà phê. Vừa để đảm bảo hương vị của những ly cà phê hàng ngày, vừa là để bảo vệ sức khỏe cho bản thân cũng như người thân trong gia đình.

Cà phê sạch WINCI

Quý khách quan tâm đến các sản phẩm máy pha cà phê gia đình của WINCI có thể liên hệ ngay đến đường dây nóng 24/7 của chúng tôi để được đội ngũ CSHK tư vấn và giải đáp kịp thời nhé.

Những câu hỏi thường gặp về khung giờ uống cà phê tốt nhất cho sức khỏe

Trong quá trình trao đổi với các khách hàng, WINCI thường nhận được những câu hỏi liên quan đến sức khỏe khi sử dụng cà phê. Rất nhiều trong số đó đề cập đến việc họ muốn biết đâu là khung giờ uống cà phê tốt nhất cho bản thân cũng như gia đình..

1. Tại sao không nên uống cà phê ngay sau khi thức dậy?

Khi vừa thức dậy, cơ thể bạn sản sinh cortisol cao nhất, thường vào khoảng 6-8 giờ sáng, giúp bạn tự nhiên tỉnh táo. Uống cà phê ngay lúc này có thể làm giảm hiệu quả của cortisol và khiến bạn phụ thuộc nhiều hơn vào caffeine để khởi động ngày mới. 

2. Có nên uống cà phê trước khi tập thể dục không?

Uống cà phê khoảng 30-60 phút trước khi tập thể dục có thể là một lựa chọn tuyệt vời, vì caffeine giúp tăng cường năng lượng, cải thiện hiệu suất và độ bền. Một tách cà phê đen (khoảng 100-200mg caffeine) có thể kích thích hệ thần kinh, giúp bạn tập trung và đẩy mạnh quá trình đốt cháy chất béo. 

3. Có khung giờ nào cần tránh hoàn toàn khi uống cà phê?

Ngoài việc tránh uống cà phê quá muộn (sau 2-3 giờ chiều), bạn cũng nên tránh uống ngay trước bữa ăn chính hoặc khi bụng đói, đặc biệt vào buổi sáng sớm. Caffeine có thể kích thích sản xuất axit dạ dày, gây ợ nóng hoặc khó chịu, đặc biệt ở những người có vấn đề tiêu hóa. 

4. Có ngoại lệ nào cho khung giờ uống cà phê không?

Tùy thuộc vào cơ địa và lối sống của bạn, khung giờ uống cà phê có thể linh hoạt theo. Ví dụ, nếu bạn làm việc ca đêm, khung giờ lý tưởng có thể dịch chuyển sang buổi tối hoặc đầu ca làm việc, miễn là bạn đảm bảo không uống gần giờ đi ngủ. Những người ít nhạy cảm với caffeine có thể uống muộn hơn mà không ảnh hưởng giấc ngủ, nhưng vẫn nên theo dõi phản ứng cơ thể. 

5. Làm thế nào để biết khung giờ uống cà phê phù hợp với mình?

Để tìm ra khung giờ tốt nhất, hãy thử nghiệm và lắng nghe cơ thể. Bắt đầu bằng cách uống cà phê vào khoảng 9-10 giờ sáng hoặc sau bữa trưa, ghi chú cảm giác tỉnh táo, năng lượng và chất lượng giấc ngủ sau đó. Nếu bạn thấy bồn chồn, khó ngủ hoặc khó chịu, hãy điều chỉnh thời gian sớm hơn hoặc giảm lượng. 

Những lời khuyên trên đây của WINCI có thể đúng với hầu hết mọi người nhưng chưa chắc đã hoàn toàn đúng với bạn. Cách tốt nhất để bạn có thể tìm ra khung giờ uống cà phê cho bản thân chính là tự theo dõi sức khỏe của chính mình. Hy vọng những gợi ý của WINCI có thể giúp bạn đọc tìm ra cách uống cà phê và thời điểm uống cà phê phù hợp nhất với sức khỏe của bản thân cũng như những người quan trọng trong cuộc đời của mình. 

Được viết bởi

Winci

Máy pha cà phê chất lượng cao

Đọc thêm từ chúng tôi

Ở Winci, chúng tôi tin rằng mỗi tách cà phê ngon là khởi đầu cho một ngày tràn năng lượng. Từ những chiếc máy pha cà phê chất lượng cao đến phụ kiện và giải pháp cho quán cà phê, Winci mang đến cho bạn niềm vui pha chế tại nhà dễ dàng và chuẩn vị. Chúng tôi đồng hành cùng người yêu cà phê — từ người mới bắt đầu đến những barista chuyên nghiệp.