Quán Cà Phê Tự Pha Chế: Trải Nghiệm Độc Đáo

Th12 18, 2023 | Kiến thức

Quán cà phê tự pha chế là một xu hướng đang được ưa chuộng bởi những người yêu thích cà phê và muốn tạo nên một không gian cà phê riêng biệt. Thay vì đến các quán cà phê thương hiệu lớn, nhiều người đã chọn cách tự pha chế cà phê tại nhà hoặc mở một quán cà phê nhỏ cho riêng mình.

Trong bài viết này, cùng Winci tìm hiểu quán cà phê tự pha chế sẽ mang lại trải nghiệm độc đáo gì cùng với những bí quyết và lời khuyên đặc biệt để bạn có thể thành công khi kinh doanh quán cà phê tự pha chế này dưới đây nhé!

Khái quát về quán cà phê tự pha chế

Quán cà phê tự pha chế là một mô hình kinh doanh cà phê mới xuất hiện trong những năm gần đây. Mô hình này cho phép khách hàng tự pha chế cà phê của riêng mình bằng các dụng cụ pha chế cà phê thủ công như pha giấy, pha máy, pha phin, pha siphon,…

Quán cà phê tự pha chế

Trải nghiệm thú vị với quán cà phê tự pha chế

Nếu bạn muốn kinh doanh một quán cà phê tự pha chế, ngoài việc chuẩn bị những thiết bị và nguyên liệu cần thiết như máy pha cà phê, bình đun nước, cốc, ly, muỗng, đường, sữa và các loại cà phê khác nhau,…thì bạn cũng nên thiết kế một không gian riêng để pha chế cà phê, có thể là một góc nhỏ trong nhà hoặc một khu vực ngoài trời để tạo cảm cảm giác thoải mái, ấm áp cho quán nhỏ của bạn.

Ý tưởng độc đáo của quán cà phê tự pha chế

Ý tưởng độc đáo của quán cà phê tự pha chế là mang đến cho khách hàng trải nghiệm tự tay pha chế cà phê của riêng mình. Điều này giúp khách hàng có thể thỏa sức sáng tạo và khám phá hương vị cà phê theo cách của riêng mình.

Sự khác biệt so với quán cà phê truyền thống

Quán cà phê tự pha chế có một số điểm khác biệt so với quán cà phê truyền thống như sau:

Khách hàng là người tự pha chế cà phê: Đây là điểm khác biệt lớn nhất giữa quán cà phê tự pha chế và quán cà phê truyền thống. Ở quán cà phê truyền thống, khách hàng chỉ đơn giản là gọi món và thưởng thức cà phê do nhân viên pha chế. Còn ở quán cà phê tự pha chế, khách hàng sẽ tự tay lựa chọn loại cà phê, phương pháp pha chế và thực hiện các bước pha chế theo hướng dẫn của nhân viên.

Đa dạng dụng cụ pha chế: Quán cà phê tự pha chế thường có đa dạng dụng cụ pha chế cà phê thủ công như pha giấy, pha máy, pha phin, pha siphon,… Điều này giúp khách hàng có thể lựa chọn phương pháp pha chế phù hợp với sở thích và nhu cầu của mình.

Không gian mang tính giáo dục: Quán cà phê tự pha chế thường có không gian mang tính giáo dục, giúp khách hàng hiểu rõ hơn về cà phê và các phương pháp pha chế cà phê. Nhân viên quán cà phê thường là những người có kiến thức và kinh nghiệm về cà phê, sẵn sàng chia sẻ và hướng dẫn khách hàng cách pha chế cà phê.

Lợi ích của quán cà phê tự pha chế đối với khách hàng

Cảm giác tự do sáng tạo

Một trong những lợi ích lớn nhất của việc tự pha chế cà phê là cảm giác tự do sáng tạo. Khách hàng có thể lựa chọn loại cà phê, phương pháp pha chế và các nguyên liệu khác nhau để tạo ra những ly cà phê mang đậm dấu ấn cá nhân của mình. Điều này giúp khách hàng cảm thấy thoải mái và thỏa sức thể hiện bản thân.

Ví dụ, khách hàng có thể lựa chọn loại cà phê theo sở thích của mình, chẳng hạn như cà phê Arabica, cà phê Robusta, cà phê Moka,… Khách hàng cũng có thể lựa chọn phương pháp pha chế phù hợp với nhu cầu của mình, chẳng hạn như pha giấy, pha máy, pha phin,… Ngoài ra, khách hàng cũng có thể thêm các nguyên liệu khác nhau vào cà phê để tạo hương vị mới lạ, chẳng hạn như sữa, đường, chocolate,…

Trải nghiệm thú vị và khám phá bản thân

Việc tự pha chế cà phê cũng là một trải nghiệm thú vị và giúp khách hàng khám phá bản thân. Quá trình pha chế cà phê đòi hỏi khách hàng phải tỉ mỉ và cẩn thận trong từng bước. Điều này giúp khách hàng rèn luyện sự kiên nhẫn và tập trung. Ngoài ra, việc tự pha chế cà phê cũng giúp khách hàng hiểu rõ hơn về cà phê và các phương pháp pha chế cà phê.

Lợi ích của quán cà phê tự pha chế đối với khách hàng

Lợi ích của quán cà phê tự pha chế đối với khách hàng

Khi pha chế cà phê, khách hàng có thể thử nghiệm các phương pháp pha chế khác nhau để tìm ra phương pháp phù hợp nhất với mình. Điều này giúp khách hàng khám phá được sở thích và gu thưởng thức cà phê của bản thân.

Bước đầu tiên tại quán cà phê tự pha chế

Bước đầu tiên tại quán cà phê tự pha chế là lựa chọn loại cà phê và phương pháp pha chế. Quán cà phê tự pha chế thường có đa dạng loại cà phê và phương pháp pha chế để khách hàng lựa chọn.

Lựa chọn loại cà phê

Có hai loại cà phê chính là cà phê Arabica và cà phê Robusta. Cà phê Arabica có hương vị nhẹ nhàng, chua thanh, trong khi cà phê Robusta có hương vị đậm đà, đắng. Khách hàng có thể lựa chọn loại cà phê theo sở thích của mình.

Ngoài ra, quán cà phê tự pha chế cũng có thể cung cấp các loại cà phê đặc sản từ các vùng trồng cà phê nổi tiếng trên thế giới. Các loại cà phê đặc sản này có hương vị độc đáo và tinh tế, phù hợp với những khách hàng yêu thích cà phê.

Lựa chọn phương pháp pha chế

Có nhiều phương pháp pha chế cà phê khác nhau, bao gồm pha giấy, pha máy, pha phin, pha siphon,… Mỗi phương pháp pha chế sẽ mang lại hương vị cà phê khác nhau.

  • Pha giấy là phương pháp pha cà phê thủ công phổ biến nhất. Phương pháp này sử dụng giấy lọc để tách cà phê và nước. Pha giấy mang lại hương vị cà phê nhẹ nhàng, tinh khiết.
  • Pha máy là phương pháp pha cà phê hiện đại. Phương pháp này sử dụng máy pha cà phê để pha cà phê. Pha máy mang lại hương vị cà phê đậm đà, sánh mịn.
  • Pha phin là phương pháp pha cà phê truyền thống của Việt Nam. Phương pháp này sử dụng phin cà phê để pha cà phê. Pha phin mang lại hương vị cà phê đậm đà, sánh đặc.
  • Pha siphon là phương pháp pha cà phê thủ công độc đáo. Phương pháp này sử dụng một bình siphon để pha cà phê. Pha siphon mang lại hương vị cà phê đậm đà, thơm phức.

Hướng dẫn sử dụng máy pha cà phê

Nếu khách hàng lựa chọn phương pháp pha chế bằng máy pha cà phê, nhân viên quán cà phê sẽ hướng dẫn khách hàng cách sử dụng máy pha cà phê, vì cách sử dụng máy pha cà phê tương đối phức tạp.

Các loại cà phê có thể tự pha chế

Có rất nhiều loại cà phê có thể tự pha chế tại quán cà phê tự pha chế. Một số loại cà phê phổ biến bao gồm:

  • Espresso: Espresso là loại cà phê cơ bản nhất, được pha bằng máy pha cà phê espresso. Espresso có hương vị đậm đà, sánh đặc và có bọt kem dày.
  • Cappuccino: Cappuccino là loại cà phê được pha bằng cách pha trộn espresso, sữa nóng và bọt sữa. Cappuccino có hương vị đậm đà, béo ngậy và có lớp bọt sữa dày.
  • Latte: Latte là loại cà phê được pha bằng cách pha trộn espresso, sữa nóng và một lượng nhỏ bọt sữa. Latte có hương vị đậm đà, béo ngậy và có lớp bọt sữa mỏng.

Ngoài ra, còn có nhiều loại cà phê khác có thể tự pha chế tại quán cà phê tự pha chế, chẳng hạn như:

  • Mocha: Mocha là loại cà phê được pha bằng cách pha trộn espresso, sữa nóng và chocolate.
  • Americano: Americano là loại cà phê được pha bằng cách pha trộn espresso và nước nóng.
  • Drip Coffee: Drip Coffee là loại cà phê được pha bằng cách ủ cà phê với nước nóng.
  • Cold Brew: Cold Brew là loại cà phê được pha bằng cách ngâm cà phê với nước lạnh trong thời gian dài.

Cách chọn hạt cà phê phù hợp:

Hạt cà phê là nguyên liệu quan trọng nhất để pha cà phê. Chọn hạt cà phê phù hợp sẽ giúp tạo ra những ly cà phê có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người mà có thể lựa chọn loại cà phê phù hợp. Nếu bạn thích cà phê có hương vị nhẹ nhàng, chua thanh thì nên chọn cà phê Arabica. Nếu bạn thích cà phê có hương vị đậm đà, đắng thì nên chọn cà phê Robusta.

Trải nghiệm thực tế tại quán cà phê tự pha chế

Một trong những điểm nổi bật của quán cà phê tự pha chế là khách hàng được hướng dẫn các bước pha chế cà phê từ nhân viên của quán và giải đáp các thắc mắc của khách hàng về liên quan đến cà phê, điều này sẽ giúp khách hàng hiểu rõ hơn về cà phê cũng như quá trình pha chế được những ly cà phê thơm ngon.

Không gian quán cà phê tự pha chế

Không gian quán cà phê tự pha chế

Ngoài ra, một điểm thú vị nữa khi khách hàng đến quán cà phê tự pha chế đó là có thể pha chế cà phê theo công thức cá nhân. Việc pha chế cà phê theo công thức cá nhân sẽ giúp khách hàng thỏa sức sáng tạo và khám phá hương vị cà phê theo cách của riêng mình.Không gian của quán cà phê tự pha chếKhông gian của quán cà phê tự pha chế.

Không gian quán cà phê tự pha chế

Thiết kế độc đáo và thoải mái

Không gian của quán cà phê tự pha chế thường được thiết kế độc đáo và gần gũi mang đến cho khách hàng cảm giác thư giãn và thoải mái. Màu sắc chủ đạo thường là màu sáng, nội thất quán cà phê cũng được thiết kế đơn giản, tiện nghi mang đến cảm giác tươi sáng và dễ chịu cho khách hàng.
Ngoài ra, quán cà phê tự pha chế cũng thường có khu vực trưng bày các loại cà phê và dụng cụ pha chế để khách hàng có thể tìm hiểu thêm về cà phê và các phương pháp pha chế cà phê.

Khu vực tự pha chế tiện nghi

Khu vực tự pha chế là khu vực quan trọng nhất của quán cà phê tự pha chế. Khu vực này cần được thiết kế tiện nghi và đầy đủ dụng cụ pha chế để khách hàng có thể tự pha chế và di chuyển một cách dễ dàng. Ngoài ra, khu vực này cũng cần được vệ sinh sạch sẽ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ưu điểm vượt trội của quán cà phê tự pha chế

Quán cà phê tự pha chế là một nơi tuyệt vời để gặp gỡ bạn bè và gia đình. Tại đây, mọi người có thể cùng nhau pha chế cà phê và chia sẻ những câu chuyện đời thường hằng ngày để gắn kết tình cảm gần gũi với nhau hơn. Không chỉ vậy, đây cũng là môi trường lành mạnh giúp mọi người có thể học hỏi lẫn nhau và chia sẻ những kinh nghiệm của mình thông qua những cuộc gặp gỡ và giao lưu với những người cùng sở thích, đam mê.

Ngoài ra, quán cà phê tự pha chế không những phục vụ những vị khách có nhu cầu tìm hiểu về pha chế cà phê hay thưởng thức cà phê mà còn có các loại thức uống khác ngoài cà phê, chẳng hạn như trà, sinh tố,… điều này giúp quán cà phê có thể đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng.

Những điều cần lưu ý khi đến quán cà phê tự pha chế

Tuân thủ quy tắc của quán

Mỗi quán cà phê tự pha chế đều có những quy tắc riêng. Khách hàng cần tuân thủ các quy tắc của quán để đảm bảo an toàn và trật tự chung. Dưới đây là một số quy tắc phổ biến của quán cà phê tự pha chế bao gồm:

  • Không được mang thức ăn, đồ uống từ bên ngoài vào quán.
  • Không được hút thuốc lá trong quán.
  • Không được gây ồn ào, mất trật tự.
  • Khách hàng cần đọc kỹ các quy tắc của quán trước khi đến để tránh những rắc rối không đáng có.

Vệ sinh không gian pha chế

Khách hàng cần rửa tay sạch sẽ trước khi bắt đầu pha chế cà phê và vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ pha chế trước khi sử dụngn đây là điều cần thiết để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Không gian pha chế sạch sẽ, ngăn nắp sẽ tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng cũng như tạo ra những ly cà phê thơm ngon, chất lượng nhất.

Cộng đồng yêu thích quán cà phê tự pha chế

Nếu bạn đang có ý định mở quán cà phê theo mô hình này hãy tập trung vào cộng đồng yêu thích quán cà phê tự pha chế và thu hút họ đến quán của mình, Điều này không chỉ duy trì được lượng khách thường xuyên ghé thăm quán mà còn tạo không gian để họ có thể gặp gỡ và chia sẻ những thông hữu ích về cho cộng đồng của mình, bao gồm:

Giao lưu học hỏi kỹ thuật pha chế: Cộng đồng yêu thích quán cà phê tự pha chế là nơi để mọi người có thể giao lưu và học hỏi kỹ thuật pha chế cà phê. Các thành viên trong cộng đồng có thể cùng nhau thảo luận về các phương pháp pha chế cà phê, cách lựa chọn nguyên liệu, cách bảo quản cà phê,… điều này giúp mọi người có thể nâng cao kỹ thuật pha chế của mình và tạo ra những ly cà phê ngon hơn.

Chia sẻ công thức và kinh nghiệm: Cộng đồng yêu thích quán cà phê tự pha chế cũng là nơi để mọi người chia sẻ công thức và kinh nghiệm pha chế cà phê của riêng mình và học hỏi những công thức pha chế mới và sáng tạo mới lạ và độc đáo.

Ngoài việc giao lưu và chia sẻ những kinh nghiệm, kỹ thuật pha chế, cộng đồng yêu thích quán cà phê tự pha chế còn tổ chức nhiều hoạt động khác, chẳng hạn như:

  • Các buổi workshop pha chế cà phê: Đây là cơ hội để mọi người có thể học hỏi kỹ thuật pha chế cà phê từ các chuyên gia.
  • Các cuộc thi pha chế cà phê: Đây là sân chơi để các bạn trẻ yêu thích pha chế cà phê thể hiện tài năng của mình.
  • Các buổi chia sẻ kinh nghiệm pha chế cà phê: Đây là cơ hội để mọi người có thể học hỏi kinh nghiệm pha chế cà phê từ những người có kinh nghiệm.

Quán cà phê tự pha chế và xu hướng hiện đại

Phản ánh nhu cầu tự chủ của khách hàng

Trong xã hội hiện đại, khách hàng ngày càng có nhu cầu tự chủ hơn trong cuộc sống của mình, bao gồm cả việc thưởng thức cà phê. Khách hàng muốn được tự tay pha chế cà phê theo sở thích và khẩu vị của mình. Quán cà phê tự pha chế đáp ứng nhu cầu này của khách hàng. Tại đây, khách hàng có thể làm bất cứ điều gì theo ý muốn của mình từ việc lựa chọn loại cà phê, công cụ pha chế, các nguyên liệu,…để tự pha cho mình một ly cà phê mang hương vị đăc trưng riêng.

Hòa nhập với xu hướng “DIY” (Do It Yourself)

Xu hướng “DIY” (Do It Yourself) đang ngày càng phổ biến trong xã hội hiện đại. Xu hướng này đề cao việc tự tay làm ra những sản phẩm, dịch vụ theo sở thích và nhu cầu của bản thân. Quán cà phê tự pha chế ra đời cũng dựa vào hình thức của xu hướng “DIY”. Tại đây, khách hàng có thể tự tay pha chế cà phê, tạo ra những ly cà phê sáng tạo theo sở thích của mình.

Tiềm năng phát triển của quán cà phê tự pha chế

Thị trường cà phê Việt Nam đang ngày càng phát triển, với sự xuất hiện của nhiều mô hình kinh doanh cà phê mới lạ và hấp dẫn. Trong đó, quán cà phê tự pha chế là một mô hình đang được ưa chuộng bởi nhiều đối tượng khách hàng, từ giới trẻ đến những người yêu thích cà phê và có tiềm năng phát triển mạnh mẽ trong tương lai.

  • Khách hàng trẻ tuổi: Khách hàng trẻ tuổi là những người có nhu cầu tự chủ và sáng tạo cao. Họ yêu thích cà phê và muốn được tự tay pha chế những ly cà phê mang đậm dấu ấn cá nhân của mình.
  • Khách hàng yêu thích cà phê: Khách hàng yêu thích cà phê muốn được học hỏi và nâng cao kỹ thuật pha chế cà phê của mình.
  • Khách hàng muốn tiết kiệm chi phí: Quán cà phê tự pha chế có chi phí thấp hơn so với các quán cà phê truyền thống. Điều này giúp khách hàng tiết kiệm chi phí khi thưởng thức cà phê.

Ngoài ra, việc đổi mới trong cách thức kinh doanh cà phê truyền thống, cụ thể là quán cà phê tự pha chế là một mô hình kinh doanh cà phê mới lạ và độc đáo. Điều này đã mang đến những trải nghiệm mới mẻ cho khách hàng, giúp họ có thể tự tay pha chế cà phê theo sở thích và khẩu vị của mình

Các bước xây dựng kế hoạch kinh doanh quán cafe tự pha chế

Bước 1: Lựa chọn các loại cà phê

Đầu tiên, bạn cần lựa chọn các loại cà phê khác nhau để phục vụ cho khách hàng. Có thể là cà phê hạt, cà phê bột hoặc cà phê đóng gói sẵn. Bạn cũng nên tìm hiểu về các loại cà phê khác nhau và cách pha chế để có thể đưa ra những lựa chọn phù hợp cho khách hàng.

Lựa chọn các loại cà phê

Lựa chọn các loại hạt cà phê  cho quán cafe tự pha chế

Bước 2: Chuẩn bị vật dụng cần thiết

Bạn cần có máy pha cà phê, bình đun nước, cốc, ly, muỗng, đường, sữa và các loại cà phê khác nhau để phục vụ cho khách hàng. Ngoài ra, bạn cũng nên có các loại đồ uống khác như trà, nước ép hoặc sinh tố để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Bước 3: Tạo không gian cà phê độc đáo

Một trong những yếu tố quan trọng để thu hút khách hàng đến với quán cà phê của bạn là không gian. Hãy tạo nên một không gian độc đáo và thoải mái để khách hàng có thể thưởng thức cà phê và thư giãn. Bạn có thể sử dụng các đồ nội thất vintage, cây xanh hay ánh sáng vàng ấm áp để tạo nên không gian cà phê ấn tượng.

Bước 4: Quảng bá quán cà phê

Để thu hút khách hàng đến với quán cà phê của bạn, bạn cần quảng bá cho quán thông qua các kênh truyền thông như mạng xã hội, website hoặc tờ rơi. Ngoài ra, bạn cũng có thể tổ chức các sự kiện như buổi biểu diễn nhạc sống, triển lãm hay workshop để thu hút khách hàng mới và duy trì sự quan tâm của khách hàng cũ.

Bước 5: Duy trì chất lượng

Để duy trì sự thành công của quán cà phê tự pha chế, bạn cần luôn đảm bảo chất lượng cà phê và dịch vụ tốt đến từng khách hàng. Hãy lắng nghe ý kiến phản hồi của khách hàng và cải thiện dịch vụ của mình để thu hút được nhiều khách hàng hơn.

Xem thêm: 7 nhiệm vụ khi bắt đầu kinh doanh quán cà phê

Những lời khuyên đặc biệt khi kinh doanh quán cà phê tự pha chế

1. Sử dụng các loại cà phê chất lượng cao

Để có được cà phê ngon, bạn cần sử dụng các loại cà phê chất lượng cao. Hãy tìm hiểu về nguồn gốc và quy trình sản xuất của cà phê để có thể chọn được những loại cà phê tốt nhất cho quán của bạn.

2. Xây dựng thương hiệu riêng

Để tạo nên sự khác biệt cho quán cà phê của bạn, hãy tạo nên một thương hiệu riêng với logo, slogan và một cái tên độc đáo. Thương hiệu sẽ giúp khách hàng nhớ đến quán của bạn và tạo nên ấn tượng đầu tiên khi khách hàng đến với quán.

3. Đào tạo nhân viên

Nếu bạn muốn mở một quán cà phê tự pha chế, hãy đào tạo nhân viên của mình về cách pha chế cà phê và dịch vụ khách hàng. Nhân viên là bộ mặt của quán, vì vậy hãy đảm bảo họ có đủ kỹ năng và kiến thức để phục vụ khách hàng tốt nhất.

Những lời khuyên hữu ích khi kinh doanh quán cà phê tự pha chế

Những lời khuyên hữu ích khi kinh doanh quán cà phê tự pha chế

4. Tận dụng các kênh truyền thông

Sử dụng các kênh truyền thông như mạng xã hội như: Facebook. Instagram, Tiktok,.. cho đến website hay tờ rơi để quảng bá cho quán của bạn. Bạn cũng có thể sử dụng các ứng dụng đặt đồ uống trực tuyến trên các app di động để thu hút khách hàng và tăng doanh thu cho quán.

5. Luôn cập nhật xu hướng mới

Để giữ được sự hấp dẫn của quán cà phê, hãy luôn cập nhật các xu hướng mới trong ngành cà phê. Bạn có thể tham khảo các quán cà phê thành công khác hoặc tham gia các hội thảo và triển lãm để cập nhật thông tin mới nhất.

Xem thêm: 7 ý tưởng marketing không thể bỏ lỡ nếu bạn muốn mở quán cafe

Câu Hỏi Thường Gặp

1. Tôi có thể mở một quán cà phê tự pha chế ở đâu?

Bạn có thể mở một quán cà phê tự pha chế ở bất kỳ địa điểm nào, tuy nhiên cần tuân thủ các quy định của địa phương và có giấy phép kinh doanh.

2. Tôi cần chuẩn bị những gì để mở một quán cà phê tự pha chế?

Bạn cần chuẩn bị máy pha cà phê, bình đun nước, cốc, ly, muỗng, đường, sữa và các loại cà phê khác nhau. Ngoài ra, bạn cũng cần có một không gian riêng để pha chế cà phê và các giấy tờ cần thiết theo quy định của địa phương.

3. Làm thế nào để thu hút khách hàng đến với quán cà phê của tôi?

Bạn có thể quảng bá cho quán thông qua các kênh truyền thông như mạng xã hội, website hoặc tờ rơi. Ngoài ra, hãy tạo nên một không gian độc đáo và luôn đảm bảo chất lượng cà phê và dịch vụ tốt để thu hút được nhiều khách hàng hơn.

4. Tôi có thể sử dụng các loại cà phê nào để pha chế?

Bạn có thể sử dụng các loại cà phê hạt, cà phê bột hoặc cà phê đóng gói sẵn để pha chế. Hãy tìm hiểu về các loại cà phê khác nhau và cách pha chế để có thể đưa ra những lựa chọn phù hợp cho khách hàng.

5. Tôi có thể mở một quán cà phê tự pha chế với ngân sách như thế nào?

Bạn có thể mở một quán cà phê tự pha chế với ngân sách linh hoạt, tuy nhiên hãy tính toán kỹ trước khi quyết định đầu tư vào quán của bạn.

Kết Luận

Quán cà phê tự pha chế là một xu hướng đang được ưa chuộng và có tiềm năng để phát triển trong tương lai. Tuy nhiên để thành công trong việc này, bạn cần chuẩn bị kỹ càng về vật dụng, không gian và quảng bá cho quán của mình. Hãy luôn cập nhật các xu hướng mới và đảm bảo chất lượng cà phê và dịch vụ tốt để thu hút được nhiều khách hàng hơn. Chúc bạn thành công trong việc tạo nên một quán cà phê tự pha chế độc đáo của riêng mình!

Xem thêm: 16 điều cần làm để tăng doanh thu quán cà phê

Số 25 BT5, Khu đô thị Pháp Vân Phường Hoàng Liệt, Quận Hoàng Mai 11719
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy, Chủ Nhật09:00 – 17:00

Chương 20: Starting & Running a Coffee Shop

Chương 20: Vấn đề tiền bạc Làm thế nào bạn có thể biết liệu quán cà phê của bạn có thành công hay không? Số lượng khách hàng được phục vụ hoặc số lượng hàng hóa bán được trên mỗi khách hàng nghe có vẻ giống như một thước đo tốt, nhưng để tìm ra tình hình tài chính...

Chương 19: Starting & Running a Coffee Shop

Chương 19: Định giá để bán - và bán những mức giá đó Chúng tôi chắc chắn rằng bạn yêu quý khách hàng của mình đến mức sẽ cung cấp cho họ tất cả đồ uống miễn phí mà họ muốn, nhưng đó không thực sự là cách kinh doanh hoạt động. Nếu bạn không trang trải chi phí, chưa kể...

Chương 18: Starting & Running a Coffee Shop

Chương 18: Làm việc với nhà cung cấp Chúng ta đã đề cập rất nhiều vấn đề trong các chương trước về thực phẩm và đồ uống mà bạn có thể cung cấp cho khách hàng của mình. Sau khi bạn quyết định nên đưa những gì vào thực đơn của mình, đã đến lúc tìm hiểu xem những món đó...

Chương 17: Starting & Running a Coffee Shop

Chương 17: Phần còn lại của thực đơn của bạn Để mở một quán cà phê, bạn phải bán cà phê. Ngày nay, điều đó thường có nghĩa là bạn cũng cung cấp cà phê cappuccino, latte và các đồ uống làm từ cà phê espresso khác. Và một khi bạn quyết định bán những thứ này, bạn cũng...

Chương 16: Starting & Running a Coffee Shop

Chương 16: Trà cho hai người - hoặc hai trăm người Chúng ta hãy tạm dừng việc đắm chìm trong cà phê và dành vài trang để nói về đồ uống nóng được yêu thích khác trên thế giới: trà. Suy cho cùng, không phải tất cả những người bước vào cửa hàng của bạn đều là người hâm...
Giỏ Hàng0
Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng
Tiếp tục mua sắm
0