Chương 38: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

Th5 12, 2024 | Tin Tức Winci, Đọc sách cùng Winci, Kiến thức

38. Làm cho nó có thể truy cập được và mở. Làm cho nó trở nên tuyệt vời

Đối với các hoạt động dịch vụ tại quầy, chúng tôi đã chứng minh hết lần này đến lần khác, cả trong doanh nghiệp của chúng tôi và đối với khách hàng, rằng nếu bạn kinh doanh thực phẩm của mình một cách hấp dẫn và theo kiểu phong phú, dễ mua, bạn sẽ thấy doanh số bán hàng tăng lên. Mọi lúc – không thất bại. Mỗi lần như vậy.

Đây là một thử nghiệm đơn giản để thử và giúp minh họa một khía cạnh của khái niệm này. Khái niệm bán nhiều thực phẩm. Chọn một mặt hàng bán chạy nhất vào một ngày bận rộn và chỉ đưa ra một hoặc hai mặt hàng ở vị trí phục vụ tiêu chuẩn của bạn. Theo dõi doanh số bán hàng hàng ngày. Bây giờ hãy so sánh doanh số bán hàng này với mức trung bình của bạn trong ngày hôm đó. Bạn sẽ thấy doanh số bán hàng của mặt hàng này giảm.

Nguyên tắc di chuyển xung quanh sản phẩm và giám sát doanh số bán hàng từ đầu đến cuối là một trong những chìa khóa cơ bản để kiếm nhiều tiền hơn cho quán cà phê của bạn. Tuy nhiên, Quy tắc vàng khi bán thực phẩm là trưng bày sản phẩm của bạn sao cho nó trông phong phú, hấp dẫn và ngon miệng.

Rõ ràng đối với các hoạt động phục vụ bàn, điều này không áp dụng được, nhưng tư duy thì có. Bạn vẫn nên cố gắng bán hàng một cách hấp dẫn nhất có thể thông qua thực đơn và trưng bày càng nhiều đồ ăn càng tốt để thu hút khách hàng.

Thức dậy để tận hưởng áp lực của ngày hôm nay

“Một trong những điều bi thảm nhất mà tôi biết về bản chất con người là tất cả chúng ta đều có xu hướng trì hoãn cuộc sống. Tất cả chúng ta đều đang mơ về một khu vườn hoa hồng kỳ diệu nào đó ở phía chân trời thay vì thưởng thức những bông hồng đang nở rộ bên ngoài cửa sổ ngày hôm nay.”

Dale Carnegie

Số 25 BT5, Khu đô thị Pháp Vân Phường Hoàng Liệt, Quận Hoàng Mai 11719
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy, Chủ Nhật09:00 – 17:00

Top 5 máy pha cafe văn phòng tháng 5/2024

Bắt đầu một ngày làm việc mới tràn đầy năng lượng với ly cà phê thơm ngon do chính tay mình pha chế tại văn phòng? Tại sao không? Hiểu được nhu cầu ngày càng cao của giới văn phòng trong việc thưởng thức cà phê chất lượng, bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn “Top 5 máy...

Chương 52: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

52. Cho thêm một chút Hướng dẫn này được cho là có 52 cách để kiếm được nhiều lợi nhuận hơn. Nhưng chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một cái nữa. Đây không phải là kiểu động cơ vô nghĩa “ra ra” về việc cho đi 110%. Đó chỉ là suy nghĩ về việc làm tốt nhất có thể và sau đó...

Chương 51: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

51. Hãy suy nghĩ sáng suốt trước khi mở cửa hàng thứ hai Đây là một cái bẫy rất dễ mắc phải và chúng ta gặp phải hàng ngày với cả khách hàng và doanh nghiệp của mình. Sự thôi thúc không ngừng để nuôi dưỡng cái tôi bằng cách mở rộng sang các lĩnh vực mới và các cửa...

Chương 50: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

50. Làm nên chuyện lớn trong những ngày trọng đại Đừng bao giờ bỏ lỡ cơ hội kiếm được nhiều tiền vào dịp Giáng sinh, Ngày lễ tình nhân, Ngày của mẹ, Lễ Phục sinh, v.v. Vào Lễ Phục sinh, hãy sản xuất một chiếc bánh Phục sinh đặc biệt và sử dụng nó để bán thêm. Hãy chắc...

Chương 49: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

49. Hãy coi chừng thái độ của nhân viên đối với quyền sở hữu doanh nghiệp Trong thế giới lý tưởng tuyệt vời của nhiều nhân viên, bạn chỉ đơn giản là một con lợn tư bản độc ác săn lùng những khách hàng chăm chỉ tử tế. Bạn cần đảm bảo rằng bạn giải quyết tận gốc vấn đề...
Giỏ Hàng0
Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng
Tiếp tục mua sắm
0