Chương 39: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

Th5 15, 2024 | Tin Tức Winci, Đọc sách cùng Winci, Kiến thức

39. Sử dụng biển hiệu của bạn một cách khôn ngoan. Tiêu tiền và làm cho cửa hàng của bạn trông nổi bật

Nhiều người coi tấm biển này là một sự suy nghĩ lại tốn kém, hoặc tệ hơn là một hành động ích kỷ. Nhưng bạn có thể bỏ qua giá trị của chất lượng và biển báo rõ ràng. Rõ ràng đối với các trang web đã được thiết lập rất lâu trong các cộng đồng nhỏ thì điều đó ít quan trọng hơn nhưng đối với phần còn lại của chúng tôi, khách hàng của chúng tôi sẽ luôn là sự kết hợp giữa khách hàng thường xuyên và khách hàng mới. Đừng bao giờ đánh giá thấp việc cửa hàng của bạn dễ dàng đi ngang qua như thế nào và bảng hiệu chỉ có tên doanh nghiệp của bạn trên đó sẽ gây nhầm lẫn như thế nào đối với khách hàng đi ngang qua.

Nghe có vẻ ngớ ngẩn, nhưng gần đây chúng tôi đã thêm từ “quán cà phê” dưới tên trên bảng hiệu của một trang web mới đang gặp khó khăn và đặt một hình ảnh lớn về một tách cà phê trên cửa sổ, và rất nhanh chóng, chúng tôi đã thấy một sự thay đổi đáng kể trong bán hàng. Nhiều khách hàng mới nói với chúng tôi rằng họ đơn giản là không nhận ra chúng tôi đang bán sản phẩm gì và tránh xa cửa hàng. Trước mắt chúng tôi, rõ ràng đó là một quán cà phê, nhưng quan điểm của bạn về doanh nghiệp của mình luôn khác biệt đáng kể so với khách hàng. Đừng bao giờ quên điều đó.

Vì vậy, hãy sẵn sàng chi tiền cho những biển hiệu rõ ràng với dấu hiệu rõ ràng về những gì bạn làm trên đó. Nếu bạn hoạt động vào buổi tối thì trời cũng cần càng sáng càng tốt. Nguyên tắc vàng là làm cho nó sáng gấp đôi mức mà nhà sản xuất bảng hiệu đề xuất.

Một quy tắc nhỏ khác cần lưu ý với bảng hiệu là độ dài của thông điệp mà khách hàng có thể đọc. Khi lái xe qua biển báo, khách hàng tiềm năng chỉ có thể đọc tối đa bốn từ. Nếu bạn sử dụng nhiều hơn mức này, bạn sẽ khiến họ bối rối và họ sẽ không thể tiếp thu được.

Hugo – câu chuyện có thật

Tôi có một khách hàng sản xuất cà phê ngon và điều hành một công việc kinh doanh tuyệt vời. Nhưng họ ở một vị trí hơi kỳ lạ, ở cuối con đường đông đúc và doanh số bán hàng rất chậm.

Biển hiệu của họ đã xuống cấp và không rõ ràng. Chúng tôi đã thiết kế lại bảng hiệu để trình bày rõ ràng chính xác những gì họ đang làm và chi một ít tiền cho một thiết kế “tuyệt vời”. Nó không hề rẻ nhưng doanh số bán hàng ngay lập tức tăng 10% và bảng hiệu đã được thanh toán đầy đủ trong vòng bốn tháng.

Số 25 BT5, Khu đô thị Pháp Vân Phường Hoàng Liệt, Quận Hoàng Mai 11719
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy, Chủ Nhật09:00 – 17:00

Giới thiệu cuốn sách: Coffee Roasting Magic – Art – Science Physical Changes and Chemical Reactions

1 LỜI NÓI ĐẦU Cuốn sổ tay này chứa đựng kinh nghiệm phong phú mà bộ phận R&D của PROBAT-WERKE, Emmerich thu thập được, đặc biệt là về các quá trình vật lý và hóa học diễn ra trong quá trình rang cà phê. Chủ đề này nhằm mục đích kích thích sự quan tâm đến lĩnh vực...

Chương 6: Coffee Roasting Magic – Art – Science Physical Changes and Chemical Reactions

9. Suy ngẫm Cuốn sổ tay này đề cập đến những thay đổi vật lý và phản ứng hóa học diễn ra trong sản phẩm cà phê trong quá trình rang. Cà phê là một sản phẩm quan trọng trong thương mại toàn cầu và nhận được sự quan tâm lớn không chỉ của giới kinh doanh mà còn của các...

Chương 5: Coffee Roasting Magic – Art – Science Physical Changes and Chemical Reactions

8. Đồ uống cà phê Phương pháp pha chế, tức là loại quy trình được sử dụng để sản xuất đồ uống cà phê, có ảnh hưởng thiết yếu đến chất lượng của đồ uống. Việc chuẩn bị và mức độ nghiền thích hợp, tức là sự kết hợp của các chất nền, chịu trách nhiệm cho hoạt động chiết...

Chương 4: Coffee Roasting Magic – Art – Science Physical Changes and Chemical Reactions

7. Phản ứng hoá học Thông tin chung Trong quá trình rang, nhiều phản ứng phức tạp diễn ra tạo nên màu sắc, mùi vị và mùi thơm đặc trưng của cà phê. Phản ứng Maillard cũng như nhiệt phân, thủy phân và oxy hóa đều đóng một vai trò cực kỳ quan trọng trong vấn đề này. Gần...

Chương 3: Coffee Roasting Magic – Art – Science Physical Changes and Chemical Reactions

6. Thay đổi Vật lý Thông tin chung Không giống như những thay đổi về mặt hóa học, những thay đổi vật lý của hạt cà phê trong quá trình rang về màu sắc, khối lượng, hình thức, sự mất nước và trọng lượng rất dễ nhận biết và dễ đo lường. Kết quả của quá trình rang, phần...
Giỏ Hàng0
Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng
Tiếp tục mua sắm
0