Vào những ngày hè nóng bức, còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức một ly trà vải thơm ngon, mát lạnh? Trà Lài Vải là một thức uống được yêu thích bởi hương vị thanh mát, ngọt ngào của vải kết hợp với vị trà lài dịu nhẹ. Trong bài viết này, Winci sẽ hướng dẫn bạn cách pha Trà Lài Vải ngon như Phúc Long ngay tại nhà để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình nhé!
Mục lục
Trà Lài Vải là gì?
Trà Lài Vải là một loại thức uống phổ biến tại các cửa hàng Phúc Long, được kết hợp hài hoà giữa trà hoa nhài, trái vải và các nguyên liệu khác như sữa, đường, đá viên mang đến hương vị đặc trưng của nền ẩm thực Việt Nam. Trà Lài Vải không chỉ đơn thuần là một thức uống mát lạnh, mà còn là biểu tượng của sự sang trọng và tinh tế trong ẩm thực đương đại.
Trà Lài Vải Phúc Long
Đặc điểm của Trà Lài Vải:
- Hương vị thanh mát: Vị trà hoa nhài thanh tao quyện cùng vị ngọt thanh của trái vải, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.
- Màu sắc nổi bật: Màu vàng cam đẹp mắt của nước trà hòa quyện cùng màu trắng ngà của cùi vải, tạo nên một thức uống đầy hấp dẫn.
- Lợi ích sức khỏe: Trà Lài Vải cung cấp vitamin C, chất chống oxy hóa và nhiều dưỡng chất khác tốt cho sức khỏe.
Cách pha Trà Lài Vải ngon như Phúc Long
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Trà lài
- Đường trắng hoặc syrup đường
- Syrup vải
- Vải ngâm
- Nước cốt chanh
- Đá viên
Cách làm trà Lài Vải:
Bước 1: Pha trà
Nấu 150ml nước nóng ở 90 độ. Sau đó hãm 3g trà lài trong khoảng 10 phút và lọc bỏ phần bã trà, sau đó cho nước cốt trà vào ly hoặc bình để nguội.
Bước 2: Pha chế hỗn hợp trà lài vải
Đổ 80ml trà nguội vào bình shaker và thêm vào 10ml nước đường cùng với 20ml syrup vải và 5ml nước cốt chanh. Cho đá viên vào đầy bình shaker. Lắc mạnh và đều bình trong vòng 15- 20 giây.
Bước 3: Hoàn thành trà lài vải
Đổ hỗn hợp trên vào ly, thêm 3- 4 quả vải ngâm đã cắt làm đôi lên trên. Trang trí thêm bằng chanh, cam hoặc lá bạc hà cho ly trà thêm bắt mắt. Một sự kết hợp tuyệt vời của hương thơm khó cưỡng của trà lài và hương vị của vải.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm video hướng dẫn cách pha trà Lài Vải “chuẩn vị” Phúc Long tại nhà:
Lưu ý khi làm trà vải lài Phúc Long
Để pha được ly trà vải lài Phúc Long thơm ngon và chuẩn vị, bạn cần lưu ý một số điều sau đây:
Về nguyên liệu:
- Vải thiều: Nên chọn vải thiều tươi ngon, có màu đỏ hồng, vỏ mỏng và căng bóng. Tránh chọn những quả vải bị dập nát hoặc có dấu hiệu hư hỏng.
- Trà lài: Nên chọn loại trà lài có hương thơm dịu nhẹ, vị thanh tao. Tránh chọn trà bị mốc hoặc có mùi lạ.
- Syrup vải: Nên chọn loại syrup vải có vị chua ngọt thanh, không quá ngọt hoặc quá chua. Nên sử dụng syrup vải Phúc Long để có hương vị chuẩn nhất.
Về cách pha chế:
- Pha trà lài: Nên sử dụng nước nóng có nhiệt độ khoảng 80-90 độ C để pha trà. Ủ trà trong 5-7 phút để trà ngấm ra nước.
- Dầm vải: Nên dằm vải nhẹ nhàng để vải ra nước nhưng không bị nát.
- Pha chế trà vải: Nên cho đá viên vào ly trước khi rót trà vào để trà được giữ lạnh lâu hơn.
- Lượng đường: Nên điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị của bạn. Phúc Long sử dụng đường mía tự nhiên, bạn có thể mua loại đường này để pha trà tại nhà.
Kết luận
Hy vọng rằng, với cách pha Trà Lài Vải ngon như Phúc Long mà Winci đã chia sẻ ở trên, bạn có thể tạo ra một ly trà vải thơm ngon và độc đáo. Mặc dù quy trình làm khá đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và lựa chọn kỹ lưỡng về nguyên liệu. Vì vậy, hãy chọn loại trà chất lượng để pha chế những ly Trà Lài Vải thơm ngon nhé!
