Cà phê Espresso là một thức uống được yêu thích bởi hương vị đậm đà, mạnh mẽ và tinh túy của cà phê. Đây là nền tảng cho nhiều loại cà phê khác như Latte, Cappuccino, Americano,… và là một trong những thức uống “đinh” của thương hiệu cà phê nổi tiếng Starbucks.
Trong bài viết này, Winci sẽ hướng dẫn pha cà phê Espresso ngon như Starbucks tại nhà, giúp bạn có thể tự tay tạo nên ly cà phê thơm ngon mà không cần phải ra ngoài quán.
Mục lục
Cà phê Espresso là gì?
Espresso là tên gọi để chỉ một phương pháp pha cà phê trong khoảng thời gian rất ngắn, bằng cách cho lượng cà phê (được xay mịn) vừa phải vào thiết bị giống như tấm lọc. Sau đó, dưới áp suất lớn của máy pha cà phê cùng với nước nóng (có nhiệt độ phù hợp) đi qua thiết bị lưới lọc có chứa bột cà phê, sẽ cho ra cà phê espresso.
Cà phê Espresso là gì?
Điều gì làm nên sự đặc biệt của cà phê Espresso Starbucks?
- Hương vị hoàn hảo: Cà phê Espresso Starbucks có vị đậm đà, mạnh mẽ, với lớp crema dày mịn, béo ngậy. Hương thơm cà phê nồng nàn, lan tỏa, đánh thức mọi giác quan.
- Nguyên liệu chất lượng cao: Starbucks sử dụng 100% hạt cà phê Arabica thượng hạng, được rang xay theo công thức độc quyền, đảm bảo hương vị thơm ngon nhất.
- Kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp: Starbucks áp dụng quy trình pha chế nghiêm ngặt, với máy móc hiện đại và đội ngũ barista giàu kinh nghiệm, tạo nên ly cà phê Espresso “chuẩn vị”.
Bí quyết pha cà phê Espresso “chuẩn vị” Starbucks tại nhà
Nguyên liệu:
- Hạt cà phê Espresso rang xay
- Máy pha cà phê Espresso
- Cối xay cà phê (nếu sử dụng hạt cà phê nguyên chất)
- Nước nóng
- Ly tách
Cách pha Espresso:
Bước 1: Xay cà phê Espresso với độ mịn vừa phải, không quá mịn cũng không quá thô.
Bước 2: Lấp đầy cà phê vào portafilter bằng cách dùng tamper nén cà phê chặt vừa đủ, tạo mặt phẳng.
Bước 3: Chiết xuất cà phê bằng cách cho portafilter vào máy pha cà phê Espresso, chiết xuất trong khoảng 25-30 giây.
Bước 4: Rót cà phê Espresso ra ly và thưởng thức.
Ngoài ra, bạn có thể xem video hướng dẫn pha cà phê Espresso ngon “chuẩn vị” Starbucks dưới đây:
Xem thêm: Cách pha Espresso không dùng máy – Bí quyết thưởng thức hương vị đặc biệt
Mẹo để pha cà phê Espresso ngon
- Nên sử dụng nước lọc hoặc nước tinh khiết để pha cà phê Espresso.
- Nên sử dụng cà phê Espresso rang xay trong vòng 2-3 tuần sau khi rang để có hương vị thơm ngon nhất.
- Có thể điều chỉnh lượng cà phê và thời gian chiết xuất theo khẩu vị.
Kết luận
Hy vọng rằng, với hướng dẫn pha cà phê Espresso trên, bạn có thể tự pha cho mình ly cà phê Espresso ngon “chuẩn vị” Starbucks ngay tại nhà cho mình và gia đình cùng thưởng thức. Hãy thử áp dụng và chia sẻ thành quả của bạn nhé!
