Hướng dẫn làm Bánh Muffin Blueberry ngon như Starbucks

Th3 8, 2024 | Hướng dẫn nấu ăn

Bánh Muffin Blueberry là món bánh yêu thích của nhiều người bởi hương vị thơm ngon, ngọt ngào của quả việt quất kết hợp cùng phần vỏ bánh mềm mịn, xốp nhẹ. Nếu bạn là fan hâm mộ của Bánh Muffin Blueberry tại Starbucks và muốn tự tay làm món bánh này tại nhà, hãy cùng Winci theo dõi bài viết “Hướng dẫn làm Bánh Muffin Blueberry ngon như Starbucks”.

Trong bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước chi tiết cách làm Bánh Muffin Blueberry, từ việc chuẩn bị nguyên liệu, cách trộn bột, nướng bánh đến cách bảo quản bánh.

Bánh Muffin Blueberry là gì?

Bánh Muffin Blueberry hay còn gọi là bánh Muffin việt quất, là một loại bánh nhỏ, hình trụ, thường được làm từ bột mì, đường, bơ, trứng và có sự thêm vào hương vị đặc trưng của quả mâm xôi (việt quất). Điều đặc biệt của loại bánh này là hương thơm tinh tế, cùng với phần vỏ bánh mềm mịn, xốp nhỏ tạo nên món ăn hấp dẫn.

Bánh Muffin Blueberry là gì?

Bánh Muffin Blueberry là gì?

Bánh Muffin Blueberry thường được nướng trong khuôn nhỏ đặc biệt, giúp bánh nhanh chóng và đều hồng cả từng phần. Loại bánh này rất phổ biến trong thực đơn của các quán cà phê và những nơi phục vụ bữa sáng. Sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh, chua nhẹ của bánh và hương thơm của quả mâm xôi khiến cho Bánh Muffin Blueberry trở thành một món tráng miệng lôi cuốn và được yêu thích.

Hướng dẫn làm Bánh Muffin Blueberry ngon như Starbucks

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Trứng gà: 1 quả
  • Bột mì: 150 gr
  • Sữa tươi không đường: 120 ml
  • Vani: 1 muỗng cà phê
  • Dầu oliu 120 ml
  • Đường: 120 gr
  • Sữa chua: 100 gr
  • Bột nở (baking powder): 5 gr
  • Muối: 1/4 muỗng cà phê
  • Việt quất: 130 gr

Các bước làm bánh Muffin Blueberry:

Bước 1: Trộn bột

Đầu tiên đập trứng vào âu lớn rồi cho 120ml dầu olive, 80ml sữa tươi không đường vào, sau đó cho tiếp 120 gr đường rồi đánh cho hỗn hợp bông lên, hòa quyện vào nhau. Tiếp theo cho sữa chua vào, đánh cho đến khi hỗn hợp thật mịn. Dùng rây rây bột mì, bột nở và 1/4 muỗng cà phê muối vào. Đánh đến khi tạo hỗn hợp bột mượt, mịn.

Bước 2: Nhân việt quất

Việt quất rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào âu bột, trộn thật đều. Lót đế giấy vào khuôn bánh muffin, múc bột cho vào từng khuôn vừa đủ để bánh có thể nở. Để thêm vài trái việt quất lên trên và rắc chút đường nâu.

Bước 3: Nướng bánh

Làm nóng sẵn lò trước 10 phút ở 180 độ, cho bánh vào nướng khoảng 25 phút thì kiểm tra thấy bánh khô là có thể lấy ra và thưởng thức rồi.

Bước 4: Thành phẩm

Bánh muffin việt quất bông xốp mềm ngon cực kì hấp dẫn lại dễ thực hiện.

Mẹo làm Bánh Muffin Blueberry ngon

  • Để bánh muffin có vị ngọt thanh, bạn có thể giảm lượng đường xuống còn 100g.
  • Bạn có thể thay thế quả việt quất bằng các loại trái cây khác như dâu tây, mâm xôi hoặc nho.
  • Để bánh muffin có hương vị thơm ngon hơn, bạn có thể thêm vào hỗn hợp bột 1 muỗng cà phê tinh chất vani hoặc 1 muỗng cà phê vỏ chanh bào.
  • Bạn có thể trang trí bánh muffin bằng kem tươi, trái cây tươi hoặc dừa bào.
  • Bánh muffin có thể được bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong 2-3 ngày.

Kết luận

Hy vọng rằng hướng dẫn làm Bánh Muffin Blueberry ngon như Starbucks mà Winci chia sẻ ở trên, bạn có thể tự làm cho mình những chiếc bánh Muffin Blueberry thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Hãy thử làm món bánh này cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé!

Số 25 BT5, Khu đô thị Pháp Vân Phường Hoàng Liệt, Quận Hoàng Mai 11719
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy, Chủ Nhật09:00 – 17:00

PID là gì? Ảnh hưởng của Chip kiểm soát nhiệt PID và cảm biến NTC tới chất lượng máy pha cà phê

PID là thuận toán được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp sản xuất, chế tạo máy móc. PID có ba thành phần chính, bao gồm:

Proportional (P) – Thành phần tỷ lệ
Integral (I) – Thành phần tích phân
Derivative (D) – Thành phần vi phân

Hướng dẫn làm Bánh Tiramisu thơm ngon tại nhà

Bạn đã bao giờ nghe đến món bánh Tiramisu trứ danh của nước Ý chưa? Tiramisu là một món tráng miệng với hương vị độc đáo, kết hợp giữa vị đắng nhẹ của cà phê, vị béo ngậy của kem Mascarpone, vị ngọt ngào của đường và rượu rum, cùng với sự mềm mịn của bánh ladyfingers....

Chương 10: Điểm tâm (Cà phê Simmer Down)

Món tráng miệng và cà phê là một sự kết hợp tự nhiên. Những bữa ăn ngon nhất kết thúc bằng một món tráng miệng ngọt ngào và một cốc cà phê, một tách espresso, hoặc có thể là một cốc cà phê latte phủ bột quế. Và nhiều người kết thúc bữa ăn, tráng miệng với một thứ đồ...

Chương 9: Những công thức salad từ khắp nơi trên thế giới (Cà phê Get Up, Stand Up)

Cà phê, khi có hương vị mạnh và đậm đà, giống như cà phê Get Up, Stand Up của chúng tôi, mang lại một hương vị đầy sống động cho nhiều loại salad giòn ngon, đầy màu sắc. Trong các loại giấm truyền thống, cà phê góp phần làm dậy vị của dầu olive, giấm và các loại gia...

Chương 8: Thịt và hải sản với hương vị đậm đà khó quên (Cà phê Buffalo Soldier)

Cà phê Buffalo Soldier, hoặc một loại cà phê đậm đà khác, là một lựa chọn lý tưởng để kết hợp với các món thịt nướng và bít tết, cũng như các món từ cá hồi, vịt, và cừu đầy thơm ngon. Có thể là quá nhiều cho một phần salad hoặc rau củ nhẹ nhàng, nhưng một loại cà phê...
Giỏ Hàng0
Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng
Tiếp tục mua sắm
0