Cách pha chế cà phê phin nguyên chất đơn giản tại nhà

Th3 8, 2024 | Hướng dẫn pha cà phê

Cà phê phin từ lâu đã trở thành một nét văn hóa đặc trưng của người Việt Nam. Không chỉ đơn thuần là một thức uống, cà phê phin còn là nơi lưu giữ những câu chuyện, những ký ức đẹp đẽ. Vậy bạn đã biết cách pha chế cà phê phin nguyên chất ngon đúng điệu hay chưa? Hãy cùng Winci theo dõi bài viết này để khám phá bí quyết pha chế một ly cà phê phin thơm ngon đậm đà mà ai cũng có thể thực hiện được nhé!

Cà phê phin là gì?

Cà phê phin là một loại cà phê được pha bằng phin – một dụng cụ pha cà phê truyền thống của Việt Nam. Phin cà phê có hình dạng như một chiếc cốc nhỏ, được làm bằng nhôm hoặc gốm sứ, với phần đáy có nhiều lỗ nhỏ li ti. Cà phê phin được pha bằng cách cho cà phê rang xay vào phin, nén chặt, sau đó rót nước sôi vào và chờ cà phê chảy qua các lỗ nhỏ xuống ly.

Cà phê phin là gì?

Cà phê phin là gì?

Cà phê phin nguyên chất có hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng, khác biệt so với cà phê pha bằng máy. Cà phê phin thường được uống nóng, có thể thêm đường, sữa hoặc đá tùy theo sở thích.

Ngày nay, cà phê phin đã trở thành một phần văn hóa của người Việt Nam, gắn liền với những buổi sáng sớm, những cuộc trò chuyện cùng bạn bè hay những giây phút thư giãn một mình. Cà phê phin không chỉ là một thức uống mà còn là một cách để người Việt Nam thể hiện sự hiếu khách, mến thương.

Hướng dẫn cách pha chế cà phê phin nguyên chất

Nguyên liệu và dụng cụ:

  • Cà phê: 25 gram
  • Nước sôi: 80ml
  • Phin, ly, cốc đo ml

Các bước pha chế cà phê phin:

Hướng dẫn cách pha chế cà phê phin nguyên chất

Hướng dẫn cách pha chế cà phê phin nguyên chất

Bước 1: Tráng phin qua nước nóng.

Bước 2: Múc 25 gram cà phê cho vào phin rồi đặt lên cốc.

Bước 3: Rót chầm chậm 30ml nước vừa sôi lên khắp bề mặt cà phê.

Bước 4: Sau 2 – 3 phút, khi bột cà phê đã hấp thụ hết nước và nở đều, bạn tiến hành nén nắp gài, châm thêm 50ml nước sôi rồi đậy nắp và chờ đợi.

Bước 5: Khoảng 1 phút sau, cà phê sẽ bắt đầu nhỏ từng giọt xuống ly. Bạn đợi đến khi cafe nhỏ gần hết thì ấn chặt nắp gài để chiết xuất hết lượng cà phê còn lại.

Bước 6: Kết quả bạn sẽ thu được khoảng 40 – 45ml nước cà phê. Bạn có thể cho thêm sữa đặc, đường hoặc đá vào khuấy đều rồi thưởng thức.

Xem thêm: Cách chọn cà phê bột để pha phin chuẩn và những lưu ý cần biết

Những lưu ý khi pha cà phê phin nguyên chất ngon

Chọn cà phê nguyên chất: Đây là yếu tố quan trọng nhất quyết định hương vị cà phê. Nên chọn cà phê rang xay nguyên chất, mới rang xay để có hương vị thơm ngon nhất. Tránh mua cà phê pha sẵn hoặc cà phê đã rang xay lâu ngày.

Chọn phin phù hợp: Phin cà phê có nhiều kích cỡ khác nhau, bạn nên chọn phin phù hợp với lượng cà phê bạn muốn pha. Phin nhôm là loại phin phổ biến nhất, tuy nhiên phin gốm sứ cũng được nhiều người ưa chuộng vì giữ nhiệt tốt hơn.

Pha lượng cà phê vừa phải: Không nên pha cà phê quá nhiều để tránh cà phê bị đắng và mất hương vị.

Kết luận

Hy vọng rằng qua bài viết Winci chia sẻ, bạn đã có những kiến thức để biết cách pha chế cà phê phin nguyên chất ngon nhất. Chúc bạn pha được những ly cà phê phin thơm ngon, đậm đà tại nhà nhé!

Số 25 BT5, Khu đô thị Pháp Vân Phường Hoàng Liệt, Quận Hoàng Mai 11719
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy, Chủ Nhật09:00 – 17:00

PID là gì? Ảnh hưởng của Chip kiểm soát nhiệt PID và cảm biến NTC tới chất lượng máy pha cà phê

PID là thuận toán được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp sản xuất, chế tạo máy móc. PID có ba thành phần chính, bao gồm:

Proportional (P) – Thành phần tỷ lệ
Integral (I) – Thành phần tích phân
Derivative (D) – Thành phần vi phân

Hướng dẫn làm Bánh Tiramisu thơm ngon tại nhà

Bạn đã bao giờ nghe đến món bánh Tiramisu trứ danh của nước Ý chưa? Tiramisu là một món tráng miệng với hương vị độc đáo, kết hợp giữa vị đắng nhẹ của cà phê, vị béo ngậy của kem Mascarpone, vị ngọt ngào của đường và rượu rum, cùng với sự mềm mịn của bánh ladyfingers....

Chương 10: Điểm tâm (Cà phê Simmer Down)

Món tráng miệng và cà phê là một sự kết hợp tự nhiên. Những bữa ăn ngon nhất kết thúc bằng một món tráng miệng ngọt ngào và một cốc cà phê, một tách espresso, hoặc có thể là một cốc cà phê latte phủ bột quế. Và nhiều người kết thúc bữa ăn, tráng miệng với một thứ đồ...

Chương 9: Những công thức salad từ khắp nơi trên thế giới (Cà phê Get Up, Stand Up)

Cà phê, khi có hương vị mạnh và đậm đà, giống như cà phê Get Up, Stand Up của chúng tôi, mang lại một hương vị đầy sống động cho nhiều loại salad giòn ngon, đầy màu sắc. Trong các loại giấm truyền thống, cà phê góp phần làm dậy vị của dầu olive, giấm và các loại gia...

Chương 8: Thịt và hải sản với hương vị đậm đà khó quên (Cà phê Buffalo Soldier)

Cà phê Buffalo Soldier, hoặc một loại cà phê đậm đà khác, là một lựa chọn lý tưởng để kết hợp với các món thịt nướng và bít tết, cũng như các món từ cá hồi, vịt, và cừu đầy thơm ngon. Có thể là quá nhiều cho một phần salad hoặc rau củ nhẹ nhàng, nhưng một loại cà phê...
Giỏ Hàng0
Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng
Tiếp tục mua sắm
0