Cà phê matcha là một thức uống kết hợp độc đáo giữa hương vị đậm đà của cà phê và vị trà xanh thanh mát, mang đến trải nghiệm mới mẻ và đầy thú vị. Không chỉ thơm ngon, cà phê matcha còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Với những ai yêu thích cà phê và trà xanh, đây là một thức uống không thể bỏ qua. Trong bài viết này, Winci sẽ hướng dẫn bạn cách pha chế cà phê matcha ngon và đơn giản tại nhà, giúp bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời này bất cứ khi nào bạn muốn nhé!
Mục lục
Cà phê matcha là gì?
Cà phê matcha là thức uống kết hợp độc đáo giữa cà phê và trà xanh matcha, mang đến hương vị mới mẻ và đầy thú vị. Loại cà phê này được pha chế bằng cách kết hợp cà phê espresso hoặc cà phê phin với bột matcha. Bột matcha được làm từ lá trà xanh Tencha được trồng và chế biến đặc biệt, nghiền mịn thành bột mịn có màu xanh sáng.
Cà phê matcha là gì?
Cà phê matcha mang đến hương vị độc đáo, kết hợp vị đắng nhẹ của cà phê với vị ngọt thanh và hương thơm tinh tế của trà xanh. Thức uống này không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, như:
- Cải thiện sức khỏe tim mạch.
- Tăng cường sự tập trung và cải thiện trí nhớ.
- Chất chống oxy hóa: Giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do.
- L-theanine: Giúp giảm căng thẳng, lo âu và cải thiện khả năng tập trung.
- EGCG: Hỗ trợ giảm cân, tăng cường trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa.
Cách pha chế cà phê matcha ngon và đơn giản
Nguyên liệu:
- 2 muỗng cà phê bột matcha nguyên chất
- 50ml sữa tươi
- 30ml cà phê espresso (hoặc cà phê phin)
- 10ml nước đường (tùy sở thích)
- Đá viên (tùy thích)
Dụng cụ:
- Chổi đánh trà matcha
- Ly thủy tinh
- Muỗng khuấy
Cách pha chế:
Cách pha chế cà phê matcha ngon và đơn giản
Bước 1: Pha cà phê
Cho cà phê espresso vào ly hoặc pha cà phê phin như bình thường.
Bước 2: Hoà tan bột matcha
Cho 2 muỗng cà phê bột matcha vào chén, thêm 50ml nước nóng khoảng 80 độ C. Dùng chổi đánh trà matcha đánh đều cho đến khi bột matcha tan hoàn toàn và tạo thành lớp bọt mịn.
Bước 3: Hòa quyện cà phê và trà matcha
Cho cà phê vào ly, sau đó rót hỗn hợp trà matcha vào. Thêm 10ml nước đường (tùy sở thích) và khuấy đều.
Bước 4: Thêm sữa và đá viên
Cho 50ml sữa tươi vào ly, khuấy đều. Thêm đá viên nếu bạn muốn thưởng thức cà phê matcha đá xay.
Bước 5: Thưởng thức
Cà phê matcha khi pha chế xong sẽ có màu sắc đẹp mắt với 3 tầng màu: xanh đậm, xanh nhạt và nâu. Khi uống vào bạn sẽ cảm giác mát lạnh hòa cùng vị đắng nhè nhẹ của cà phê và vị ngọt, thơm của matcha. Rất thích hợp để thưởng thức vào mỗi buổi sáng đúng không nào?
Một số lưu ý khi pha cà phê matcha
- Nên sử dụng nước nóng khoảng 80 độ C để pha trà matcha. Nước nóng quá sẽ làm mất đi hương vị của trà matcha.
- Dùng chổi đánh trà matcha để đánh tan bột matcha, giúp tạo lớp bọt mịn và đẹp mắt.
- Có thể thêm đường, mật ong hoặc siro tùy theo sở thích.
- Có thể thay thế sữa tươi bằng sữa hạt hoặc sữa ít béo.
- Để tăng hương vị, bạn có thể thêm một ít bột quế, bột cacao hoặc siro caramel vào cà phê matcha.
Kết luận
Hy vọng rằng vớicCách pha chế cà phê matcha ngon và đơn giản mà Winci giới thiệu ở trên, bạn có thể tự pha chế cho mình những ly cà phê matcha thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà. Hãy thử pha cho mình một ly cà phê matcha để tận hưởng hương vị tuyệt vời của nó nhé!
