WINCI Coffee Việt Nam

Chương 12: Một số thói quen được phát hiện của những người không chuyên về cà phê Tạo ra bầu không khí phù hợp có thể là cách duy nhất giúp mọi người thưởng...

Chương 11: Nhập khẩu, Rang xay, Truyền thuyết và Nhà tiếp thị Cách rang kiểu Pháp, cách rang kiểu Ý và cách rang kiểu Vienna đều giống nhau. —Benoit Gravel,...

Chương 10: Nếm để tìm kiếm sự xuất sắc A: Đó là món ưa thích của tôi trên bàn; nó không bị lên men quá mức nhưng lại mang đến hương vị rất ngọt ngào của các...

Chương 9: Nếm thử chuyên nghiệp Người đầu tiên có thể bị nhầm lẫn là tôi —Franco Schillani, Trieste Các nhà cung cấp cà phê tham gia vào hai loại nếm cà phê...

Chương 8: Bảng màu cho khẩu vị: Sử dụng các mô tả vị để tìm hương vị Những thứ mà chúng cần có từ ngữ để tồn tại là gì? —Heidegger (1971b, 141) Trong chương...

Chương 7: Xuống cánh đồng và cùng với các nhà xuất khẩu: Thu hoạch, Chế biến, Pha trộn Có nhiều yếu tố quan trọng hơn sự tươi mới của hạt cà phê và tài năng...