Khi nói về cà phê hoà tan thì không thể nào bỏ qua thương hiệu Nescafe Việt Nam. Đối với những bạn trẻ, thì cà phê Nescafe chính là người bạn không thể thiếu mỗi đêm thức khuya để học bài, hay những sớm mai dậy vội chỉ kịp thời gian để pha cà phê gói để đi học, đi làm.
Nếu bạn đam mê cà phê Nescafe nhưng chưa biết cách pha chế sao cho đúng vị? Trong bài viết này, Winci sẽ hướng dẫn chi tiết từ A đến Z về cách pha cà phê Nescafe, giúp bạn thưởng thức ly cà phê ngon tuyệt ngay tại nhà nhé!
Mục lục
Giới thiệu về cà phê Nescafe
Cà phê Nescafe là một loại cà phê hòa tan được sản xuất bởi Nestlé. Đây là thương hiệu cà phê phổ biến nhất trên thế giới, với doanh số bán hàng hơn 60 tỷ ly mỗi năm tại hơn 180 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Thương hiệu Nescafe được nhiều người yêu thích bởi sự tiện lợi và hương vị thơm ngon và có thể pha chế nhanh chóng, dễ dàng, ngay cả khi bạn không có máy pha cà phê espresso.
Giới thiệu về cà phê Nescafe
Nescafe được bán trên toàn thế giới với nhiều hương vị khác nhau. Các hương vị phổ biến bao gồm cà phê đen, cà phê sữa, cà phê cappuccino và cà phê latte. Nescafé cũng được sử dụng để pha chế nhiều loại đồ uống khác nhau, chẳng hạn như cà phê đá, cà phê sữa đá và cà phê trứng.
Lịch sử và nguồn gốc của cà phê Nescafe
Bắt đầu từ những năm 1930, khi thế giới đang trải qua cuộc Đại suy thoái dẫn đến nhu cầu về cà phê giảm sút nghiêm trọng, vì nhiều người không đủ khả năng mua cà phê rang xay và pha.
Để giải quyết vấn đề này, nhà hóa học người Thụy Sĩ Max Morgenthaler đã phát triển một phương pháp sản xuất cà phê hòa tan nhanh chóng và dễ dàng. Phương pháp này sử dụng hơi nước để trích xuất cà phê, sau đó cà phê được sấy khô để tạo thành bột cà phê hòa tan.
Morgenthaler đã thành lập công ty Nestlé vào năm 1905 và ông đã thuyết phục công ty đầu tư vào dự án cà phê hòa tan của mình. Vào ngày 1 tháng 4 năm 1938, Nescafe chính thức ra mắt tại Thụy Sĩ. Nescafe nhanh chóng trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Sản phẩm này đã giúp Nestlé trở thành một trong những công ty thực phẩm lớn nhất thế giới.
Ngày nay, cà phê Nescafe được mở rộng đầu tư và phân phối đến nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam đó là vào năm 1995 thành lập trụ sở Nestlé Việt Nam và tiếp tục phát triển.
Các loại sản phẩm cà phê Nescafe phổ biến
Nếu bạn là người yêu thích hương vị đặc trưng của Nescafe và muốn tự tay tạo ra đồ uống ngon thì không thể bỏ lỡ các sản phẩm nổi bật, bán chạy nhất của thương hiệu này. Dưới đây là một số loại sản phẩm cà phê Nescafe phổ biến hiện nay:
- Nescafe Classic: Cà phê hòa tan đen truyền thống, có hương vị đậm đà.
- Nescafe Gold: Cà phê hòa tan đen cao cấp, có hương vị thơm ngon và sánh mịn.
- Nescafe 3in1: Cà phê hòa tan 3 trong 1, bao gồm cà phê, sữa và đường.
- Nescafe Dolce Gusto: Cà phê pha máy, có nhiều hương vị khác nhau.
- Nescafe Blend 43: Cà phê rang xay, được pha trộn từ cà phê Arabica và Robusta.
- Nescafe Espresso: Cà phê espresso, có hương vị đậm đà và thơm ngon.
- Nescafe Cappuccino: Cà phê cappuccino, có hương vị béo ngậy và thơm ngon.
- Nescafe Latte: Cà phê latte, có hương vị dịu nhẹ và thơm ngon.
Các loại cà phê Nescafe phổ biến
Cà phê hòa tan là loại cà phê phổ biến nhất của Nescafe. Sản phẩm này có thể được pha chế nhanh chóng và dễ dàng, ngay cả khi bạn không có máy pha cà phê. Cà phê hòa tan Nescafe có nhiều hương vị khác nhau, bao gồm cà phê đen, cà phê sữa, cà phê cappuccino và cà phê latte.
Cà phê phin là loại cà phê truyền thống của Việt Nam. Cà phê được pha bằng phin, một dụng cụ bằng kim loại có hình dạng giống như một chiếc phễu. Cà phê phin Nescafe có hương vị đậm đà và thơm ngon.
Cà phê espresso là loại cà phê đậm đà, được pha bằng máy pha cà phê espresso. Cà phê espresso Nescafe có hương vị mạnh mẽ và thơm ngon.
Cà phê rang xay là loại cà phê được yêu thích bởi những người yêu thích hương vị cà phê nguyên bản. Cà phê rang xay Nescafe có nhiều loại khác nhau, bao gồm cà phê Arabica, cà phê Robusta và cà phê pha trộn.
Hướng dẫn pha chế cà phê Nescafe
Cách pha cà phê Nescafe hòa tan
Cà phê hòa tan Nescafe là loại cà phê phổ biến nhất, có thể được pha chế nhanh chóng và dễ dàng. Dưới đây là hướng dẫn cách pha cà phê Nescafe hòa tan ngay tại nhà:
Nguyên liệu:
- 1 gói cà phê hòa tan Nescafe (20g)
- 100ml nước nóng (80-90 độ C)
- Đường (tùy ý)
- Đá (nếu pha cà phê đá)
Cách pha cà phê Nescafé ngon:
Bước 1: Đun nước: Đun sôi nước ở nhiệt độ 80-90 độ C
Bước 2: Cho cà phê vào cốc: Cho gói cà phê hòa tan Nescafe vào cốc hoặc ly.
Bước 3: Đổ nước sôi vào cốc: Rót nước sôi vào cốc cà phê, sao cho nước ngập mặt cà phê
Bước 4: Khuấy đều và thưởng thức: Khuấy đều cho cà phê tan hết.
Cách pha cà phê Nescafe hòa tan
Bước 5: Thêm đường, sữa và đá vào nếu bạn muốn uống cà phê đá
Cách pha cà phê Nescafe phin
Cà phê phin Nescafe là loại cà phê truyền thống của Việt Nam. Dưới đây là hướng dẫn cách pha cà phê Nescafe phin ngay tại nhà:
Nguyên liệu:
- 1 gói cà phê phin Nescafe (20g)
- 20ml nước sôi (90-95 độ C)
- 100ml nước nóng (80-90 độ C)
- Đường (tùy ý)
Cách pha Nescafe ngon:
Bước 1: Rót nước sôi vào phin cà phê, sao cho nước ngập mặt cà phê.
Bước 2: Để cà phê ngấm trong khoảng 2-3 phút, cho đến khi nước cà phê chảy xuống hết.
Bước 3: Rót nước nóng còn lại vào phin cà phê.
Bước 4: Đợi đến khi nước cà phê chảy xuống hết là có thể thưởng thức.
Bước 5: Thêm đường, sữa hay đá vào cà phê tuỳ theo sở thích của mình.
Cách lựa chọn cà phê Nescafe
Chất lượng cà phê hòa tan
Khi lựa chọn cà phê hòa tan, bạn cần quan tâm đến những yếu tố sau:
- Thành phần: Cà phê hòa tan nguyên chất được làm từ 100% hạt cà phê rang xay, không pha trộn với các loại phụ gia khác. Cà phê hòa tan có chứa chất phụ gia thường có hương vị kém thơm ngon và có thể gây hại cho sức khỏe.
- Hương vị: Cà phê hòa tan có nhiều hương vị khác nhau, từ cà phê đen truyền thống đến cà phê sữa, cà phê cappuccino, cà phê latte, v.v. Bạn nên chọn hương vị cà phê phù hợp với sở thích của mình.
- Giá cả: Cà phê hòa tan có nhiều mức giá khác nhau, từ rẻ đến đắt. Bạn nên cân nhắc túi tiền của mình để lựa chọn cà phê có giá cả phù hợp.
Loại cà phê phin phù hợp
Cà phê phin là loại cà phê truyền thống của Việt Nam. Khi lựa chọn cà phê phin, bạn cần quan tâm đến những yếu tố sau:
- Hạt cà phê: Cà phê phin được làm từ hạt cà phê rang xay. Bạn nên chọn hạt cà phê Arabica hoặc Robusta nguyên chất, không pha trộn.
- Mức độ rang: Cà phê phin có nhiều mức độ rang khác nhau, từ rang nhạt đến rang đậm. Bạn nên chọn mức độ rang phù hợp với sở thích của mình.
- Kích thước hạt cà phê: Cà phê phin được xay thành nhiều kích thước khác nhau. Bạn nên chọn kích thước hạt cà phê phù hợp với loại phin bạn sử dụng.
Lưu ý khi pha chế cà phê Nescafe
Đo lường lượng cà phê và nước phù hợp
Lượng cà phê và nước phù hợp sẽ quyết định hương vị của cà phê. Lượng cà phê thường được đo bằng muỗng cà phê, với tỷ lệ 1 muỗng cà phê cho 200ml nước. Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ này theo sở thích của mình.
Bảo quản cà phê đúng cách
Cà phê nên được bảo quản trong hộp kín, ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nhiệt độ và độ ẩm cao có thể làm cà phê bị giảm hương vị. Bạn nên bảo quản cà phê ở nơi tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp. Ánh sáng mặt trời có thể làm cà phê bị oxy hóa và mất hương vị.
Lưu ý khi pha chế cà phê Nescafe
Thời gian pha chế cà phê phù hợp
Thời gian pha chế cà phê cũng ảnh hưởng đến hương vị của cà phê. Đối với cà phê hòa tan, bạn chỉ cần pha trong vài giây. Đối với cà phê phin, bạn cần pha trong khoảng 5-7 phút. Đối với cà phê espresso, bạn cần pha trong khoảng 25-30 giây.
Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý đến nhiệt độ nước khi pha cà phê. Nhiệt độ nước phù hợp để pha cà phê là khoảng 85-90 độ C.
Kết luận
Pha cà phê Nescafe thực ra rất đơn giản và dễ dàng, tuy nhiên nhiều người lại chủ quan trong việc lựa chọn hương vị cà phê cũng như lượng nước để pha cà phê phù hợp. Điều này dẫn đến chất lượng cà phê không đảm bảo được hương vị mà mình mong muốn.
Hy vọng qua bài viết trên, với những hướng dẫn mà Winci đã chia sẻ thì bạn đã biết cách pha Nescafe thơm ngon và hiệu quả ngay tại nhà.
