Cách làm Hồng Trà Sữa Phúc Long thơm ngon tại nhà

Th3 1, 2024 | Kiến thức

Hồng trà sữa – thức uống “gây nghiện” với hương vị ngọt ngào, béo ngậy và thơm ngon của trà hòa quyện cùng vị đắng nhẹ của cà phê. Tự tay pha chế một ly hồng trà sữa tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn mang đến niềm vui khi được sáng tạo và thưởng thức thành quả của chính mình. Trong bài viết này, hãy cùng Winci khám phá cách làm Hồng Trà Sữa Phúc Long thơm ngon và đơn giản ngay tại nhà nhé!

Giới thiệu Hồng Trà Sữa Phúc Long

Hồng Trà Sữa Phúc Long là thức uống được pha chế từ lá trà xanh, sữa tươi và các nguyên liệu khác như đường, thạch, trân châu,… Đây là một trong những thức uống “nổi tiếng” của thương hiệu trà sữa Phúc Long bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và béo ngậy.

Hồng Trà Sữa Phúc Long

Hồng Trà Sữa Phúc Long

Hồng trà lá có màu nâu đỏ đậm, chúng được tạo ra từ 100% búp trà xanh non của cây trà và được oxy hóa ở nhiệt độ 80- 95 độ C. Do đó mà hồng trà không có vị đắng hay chát như trà đen. Hồng trà có hương thơm của hoa quả chín, vị thanh và có hậu ngọt. Khi pha với nước nóng, màu của hồng trà thường có màu cam cho đến nâu đỏ trông rất dễ chịu. Vì vậy, khi hồng trà kết hợp với sữa tươi sẽ tạo ra một tách cà phê trà đặc biệt, đồng thời làm dậy thêm vị thơm, hương ngọt và chút độ đắng nhẹ, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời cho người uống.

Cách làm Hồng Trà Sữa Phúc Long thơm ngon tại nhà

Hương thơm thoang thoảng của trà quyện cùng vị béo béo của sữa đặc, xen lẫn 1 chút vị ngọt của sữa tươi tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo, đánh thức mọi giác quan. Vị ngọt thanh của trà hòa quyện cùng vị béo ngậy của sữa tạo nên một cảm giác vô cùng dễ chịu khi thưởng thức. Sau đây, cùng tìm hiểu cách làm Hồng Trà Sữa Phúc Long tại nhà theo công thức dưới đây:

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Hồng trà: 50 gr
  • Sữa đặc: 20 ml
  • Nước đường: 30 ml
  • Bột sữa: 20gr/ Sữa tươi: 30 ml
  • Nước: 1 lít
  • Đá viên

Cách làm hồng trà:

Bước 1: Pha trà bằng cách đun 300ml lít nước tinh khiết đến 100 độ C rồi cho 40g hồng trà vào

Bước 2: Sau đó, bạn dùng muỗng khuấy đều một lượt rồi tắt bếp, đậy kín, ủ trong khoảng 15 phút để trà tan hết, lúc này bạn hãy dùng rây lọc tách bã để lấy nước cốt trà cho vào bình giữ nhiệt.

Bước 3: Pha trà sữa bằng cách đánh tan bột sữa và nước cốt trà (còn ấm) với nhau. Sau đó, thêm đường và sữa đặc vào rồi tiếp tục khuấy đều. Sau đó, cho hỗn hợp qua một cái rây để trà sữa được mịn hơn.

Bước 4: Cho khoảng 2-4 viên đá vào shake 3-4 cái, rồi đổ vào ly.

Bước 5: Cuối cùng, bạn đã hoàn thành ly hồng trà sữa thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc trang trí thêm topping để hồng trà hấp dẫn hơn.

Mẹo làm hồng trà sữa ngon chuẩn vị

Để phân biệt hồng trà với các loại trà có hình thái tương tự, chúng ta có thể lựa chọn theo quá trình lên men. Hồng trà là loại trà được lên men toàn phần, tức là trải qua quá trình oxy hóa 100%. Đây là điểm đặc trưng để phân biệt với trà xanh, loại trà không lên men, và trà ô long, loại trà lên men một phần.

Khi ủ hồng trà, nên sử dụng bình inox lớn để giữ nhiệt độ tốt và giúp lá trà nở tối đa. Đặc biệt, trước khi pha chế, nên tráng bình bằng cách đổ một lớp nước nóng vào bình, giúp làm ấm bình và chuẩn bị lá trà cho quá trình ủ.

Khi pha trà, quá trình ngâm ủ đóng vai trò quan trọng, nhưng cũng cần lưu ý đến thời gian để tránh tình trạng bởi trà, bạn chỉ nên ủ trong khoảng 10-15 phút là thời gian lý tưởng.

Trong quá trình pha chế Hồng Trà Sữa, lưu ý về liều lượng sữa bột và sữa đặc. Nên sử dụng mức vừa đủ để tránh lạm dụng vị ngọt béo, từ đó giữ được mùi vị đặc trưng của hồng trà.

Kết luận

Hy vọng rằng với cách làm Hồng Trà Sữa Phúc Long mà Winci đã chia sẻ ở trên, bạn hoàn toàn có thể tự pha cho mình một ly hồng trà cà phê thơm ngon tại nhà để thưởng thức. Hãy thử pha chế theo hướng dẫn trên để có những giây phút thư giãn tuyệt vời với ly cà phê Hồng Trà Sữa do chính tay mình pha chế nhé!

Số 25 BT5, Khu đô thị Pháp Vân Phường Hoàng Liệt, Quận Hoàng Mai 11719
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy, Chủ Nhật09:00 – 17:00

PID là gì? Ảnh hưởng của Chip kiểm soát nhiệt PID và cảm biến NTC tới chất lượng máy pha cà phê

PID là thuận toán được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp sản xuất, chế tạo máy móc. PID có ba thành phần chính, bao gồm:

Proportional (P) – Thành phần tỷ lệ
Integral (I) – Thành phần tích phân
Derivative (D) – Thành phần vi phân

Hướng dẫn làm Bánh Tiramisu thơm ngon tại nhà

Bạn đã bao giờ nghe đến món bánh Tiramisu trứ danh của nước Ý chưa? Tiramisu là một món tráng miệng với hương vị độc đáo, kết hợp giữa vị đắng nhẹ của cà phê, vị béo ngậy của kem Mascarpone, vị ngọt ngào của đường và rượu rum, cùng với sự mềm mịn của bánh ladyfingers....

Chương 10: Điểm tâm (Cà phê Simmer Down)

Món tráng miệng và cà phê là một sự kết hợp tự nhiên. Những bữa ăn ngon nhất kết thúc bằng một món tráng miệng ngọt ngào và một cốc cà phê, một tách espresso, hoặc có thể là một cốc cà phê latte phủ bột quế. Và nhiều người kết thúc bữa ăn, tráng miệng với một thứ đồ...

Chương 9: Những công thức salad từ khắp nơi trên thế giới (Cà phê Get Up, Stand Up)

Cà phê, khi có hương vị mạnh và đậm đà, giống như cà phê Get Up, Stand Up của chúng tôi, mang lại một hương vị đầy sống động cho nhiều loại salad giòn ngon, đầy màu sắc. Trong các loại giấm truyền thống, cà phê góp phần làm dậy vị của dầu olive, giấm và các loại gia...

Chương 8: Thịt và hải sản với hương vị đậm đà khó quên (Cà phê Buffalo Soldier)

Cà phê Buffalo Soldier, hoặc một loại cà phê đậm đà khác, là một lựa chọn lý tưởng để kết hợp với các món thịt nướng và bít tết, cũng như các món từ cá hồi, vịt, và cừu đầy thơm ngon. Có thể là quá nhiều cho một phần salad hoặc rau củ nhẹ nhàng, nhưng một loại cà phê...
Giỏ Hàng0
Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng
Tiếp tục mua sắm
0