Tìm Hiểu Loại Phin Pha Cà Phê Lớn Để Kinh Doanh Tại Việt Nam

Nếu bạn đang tìm kiếm cơ hội kinh doanh trong lĩnh vực cà phê, thì không thể bỏ qua loại phin pha cà phê lớn – một trong những dụng cụ pha cà phê truyền thống của Việt Nam.

Bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn những ưu điểm của phin pha cà phê lớn mang lại và tại sao nó là sự lựa chọn lý tưởng đối với những người yêu thích thưởng thức cà phê. Hãy cùng Winci tìm hiểu loại phin pha cà phê lớn này để áp dụng vào trong kinh doanh cà phê tại Việt Nam nhé!

Tìm hiểu các loại phin pha cà phê lớn tại Việt Nam

Lịch sử hình thành và phát triển của phin pha cà phê

Phin pha cà phê có nguồn gốc từ Pháp, được du nhập vào Việt Nam vào khoảng thế kỷ 20. Phin pha cà phê được làm bằng chất liệu nhôm, có hình trụ tròn, chia làm hai phần: phần trên là phần chứa cà phê, phần dưới là phần chứa nước. Khi pha cà phê, người ta cho cà phê vào phần trên của phin, sau đó đổ nước nóng vào phần dưới. Nước nóng sẽ chảy qua cà phê, phần cà phê được chiết xuất được gọi là cà phê phin.

Tìm hiểu các loại phin pha cà phê lớn tại Việt Nam

Phin pha cà phê nhanh chóng trở nên phổ biến tại Việt Nam, trở thành một nét đặc trưng trong văn hóa thưởng thức cà phê của người Việt. Phin pha cà phê có ưu điểm là dễ sử dụng, giá thành rẻ và có thể pha được cà phê thơm ngon.

Tại Việt Nam, hiện nay có hai loại phin pha cà phê lớn phổ biến nhất là:

• Phin pha cà phê nhôm: Đây là loại phin pha cà phê phổ biến nhất tại Việt Nam.
• Phin pha cà phê inox: Đây là loại phin pha cà phê cao cấp hơn, có giá thành cao hơn phin pha cà phê nhôm.

Ngoài ra, còn có một số loại phin pha cà phê lớn khác như:

• Phin pha cà phê sứ: Phin pha cà phê sứ có ưu điểm là giữ nhiệt tốt, tạo ra cà phê có hương vị đậm đà. Tuy nhiên, phin pha cà phê sứ có nhược điểm là giá thành cao và khó vệ sinh.
• Phin pha cà phê giấy: Phin pha cà phê giấy có ưu điểm là tiện lợi, dễ sử dụng. Tuy nhiên, phin pha cà phê giấy có nhược điểm là không thể tái sử dụng.

Sự ưa chuộng của phin pha cà phê tại các cửa hàng cà phê

Ngày nay, phin pha cà phê được ưa chuộng tại các cửa hàng cà phê bởi một số lý do sau:

• Phin pha cà phê có thể pha được hương vị cà phê thơm ngon và đậm đà đặc trưng.
• Phin pha cà phê có giá thành rẻ, phù hợp với túi tiền của nhiều người.
• Phin pha cà phê là một nét đặc trưng trong văn hóa thưởng thức cà phê của người Việt.
• Phin pha cà phê thường được sử dụng để pha cà phê đen truyền thống và pha các loại cà phê khác như cà phê sữa, cà phê đá,…

Đặc điểm kỹ thuật của phin pha cà phê lớn

Phin pha cà phê lớn được làm bằng nhiều chất liệu khác nhau, phổ biến nhất là nhôm và inox:

• Phin pha cà phê nhôm: Phin pha cà phê nhôm có ưu điểm là giá thành rẻ, dễ sử dụng và có thể pha được cà phê thơm ngon. Tuy nhiên, phin pha cà phê nhôm có nhược điểm là dễ bị oxy hóa, làm ảnh hưởng đến hương vị của cà phê.
• Phin pha cà phê inox: Phin pha cà phê inox có ưu điểm là không bị oxy hóa, giữ được hương vị của cà phê tốt hơn. Tuy nhiên, phin pha cà phê inox có nhược điểm là khó vệ sinh hơn phin pha cà phê nhôm.

Kích thước và dung lượng của phin pha cà phê lớn được tính theo dung tích của phần chứa cà phê. Phổ biến nhất là các loại phin pha cà phê lớn có dung tích từ 25 đến 50 gram cà phê. Các loại phin pha cà phê lớn có dung tích lớn hơn 50 gram cà phê thường được sử dụng trong các quán cà phê để pha cà phê cho nhiều người.

Phong cách pha chế các loại phin pha cà phê lớn

Phin pha cà phê truyền thống

Phin pha cà phê truyền thống có thiết kế đơn giản và dễ sử dụng, giá thành rẻ và có thể pha được cà phê thơm ngon. Tuy nhiên, phin pha cà phê truyền thống có nhược điểm là thời gian pha cà phê lâu, trung bình mất khoảng 5-7 phút và khó điều chỉnh độ đậm nhạt của cà phê.

Phin pha cà phê hiện đại, tự động

Phin pha cà phê hiện đại, tự động là loại phin pha cà phê được thiết kế với nhiều tính năng hiện đại, giúp pha cà phê nhanh chóng và tiện lợi hơn. Loại phin này được cải tiến từ phin pha cà phê truyền thống có cấu tạo phức tạp hơn, có thể tự động pha cà phê mà không cần sự can thiệp của con người.

Tuy nhiên, phin pha cà phê hiện đại, tự động có nhược điểm là giá thành cao hơn phin pha cà phê truyền thống. Dưới đây là một số loại phin pha cà phê hiện tự động phổ biến hiện nay như:

• Phin pha cà phê điện: Phin pha cà phê điện có thiết kế giống như phin pha cà phê truyền thống, nhưng được tích hợp thêm bộ phận đun nước nóng. Phin pha cà phê điện có thể pha cà phê chỉ trong vòng 2-3 phút.
• Phin pha cà phê thủy lực: Phin pha cà phê thủy lực sử dụng lực hút của nước để pha cà phê. Phin pha cà phê thủy lực có thể pha cà phê chỉ trong vòng 3-4 phút.
• Phin pha cà phê capsule: Phin pha cà phê capsule sử dụng các viên cà phê capsule đã được pha sẵn. Phin pha cà phê capsule có thể pha cà phê chỉ trong vòng 1 phút.

Ưu điểm khi sử dụng phin cà phê kích thước lớn

Tăng hiệu suất phục vụ: Phin cà phê kích thước lớn có thể pha được nhiều cà phê hơn cùng một lúc, giúp tăng hiệu suất phục vụ cho các quán cà phê. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các quán cà phê có lượng khách đông, cần phục vụ cà phê nhanh chóng.

Ưu điểm khi sử dụng phin cà phê kích thước lớn

Đảm bảo hương vị đồng nhất: Khi sử dụng phin cà phê kích thước lớn, bạn có thể pha được nhiều cà phê hơn với cùng một lượng cà phê. Ngoài ra, phin cà phê kích thước lớn cũng giúp giảm thiểu sự chênh lệch hương vị giữa các ly cà phê. Điều này là do phin cà phê kích thước lớn có thể giữ nhiệt tốt hơn, giúp cà phê được pha đều và thơm ngon hơn.

Tìm hiểu các loại phin pha cà phê lớn dành cho doanh nghiệp

Phin pha cà phê công nghiệp

Phin pha cà phê công nghiệp là loại phin pha cà phê được thiết kế dành cho các doanh nghiệp, có dung tích lớn, có thể pha được nhiều cà phê cùng một lúc. Phin pha cà phê công nghiệp thường được làm bằng chất liệu inox, có độ bền cao, dễ vệ sinh và an toàn cho sức khỏe.

Phin pha cà phê công nghiệp có nhiều loại khác nhau, tùy thuộc vào dung tích, chất liệu và kiểu dáng. Một số loại phin pha cà phê công nghiệp phổ biến bao gồm:

• Phin pha cà phê inox 2 tầng: Đây là loại phin pha cà phê có dung tích lớn nhất, có thể pha được từ 100 đến 200 gram cà phê cùng một lúc.
• Phin pha cà phê inox 1 tầng: Đây là loại phin pha cà phê có dung tích nhỏ hơn phin pha cà phê inox 2 tầng, có thể pha được từ 50 đến 100 gram cà phê cùng một lúc.

Các loại phin pha cà phê lớn nhập khẩu

Ngoài các loại phin pha cà phê công nghiệp sản xuất trong nước, các loại phin pha cà phê lớn nhập khẩu thường được làm bằng chất liệu cao cấp, có thiết kế đẹp mắt và sang trọng. Trên thị trường còn có nhiều loại phin pha cà phê lớn nhập khẩu từ các nước như Ý, Đức, Nhật Bản,..

Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cà phê khi dùng phin kích thước lớn

Nhiệt độ và áp suất nước là hai yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng cà phê khi dùng phin kích thước lớn. Khi pha cà phê bằng phin kích thước lớn, cần sử dụng nước nóng ở nhiệt độ 90 đến 96 độ C và rót nước từ từ, đều tay để tạo áp suất nước vừa phải,giúp cà phê có hương vị đậm đà hơn.

Thời gian ngâm và pha cà phê cũng là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng cà phê. Khi pha cà phê bằng phin kích thước lớn, cần ngâm cà phê trong khoảng 2 đến 3 phút để cà phê được chiết xuất hương vị tinh tế và đậm đà hơn.

Hướng dẫn chọn mua phin pha cà phê lớn phù hợp với kinh doanh

Trước khi mua phin pha cà phê lớn, bạn cần xác định nhu cầu sử dụng của doanh nghiệp mình. Bạn cần biết bao nhiêu ly cà phê cần pha mỗi ngày? Bạn cần pha cà phê với hương vị như thế nào?

Dựa trên nhu cầu sử dụng, bạn có thể lựa chọn phin pha cà phê có dung tích phù hợp. Nếu doanh nghiệp của bạn có lượng khách đông, cần phục vụ nhiều ly cà phê cùng một lúc thì bạn nên chọn phin pha cà phê có dung tích lớn. Nếu doanh nghiệp của bạn có lượng khách ít, chỉ cần phục vụ một số ly cà phê mỗi ngày thì bạn có thể chọn phin pha cà phê có dung tích nhỏ hơn.

Ngoài dung tích, bạn cũng cần quan tâm đến chất liệu của phin pha cà phê. Phin pha cà phê được làm bằng chất liệu inox có độ bền cao, dễ vệ sinh và an toàn cho sức khỏe. Phin pha cà phê được làm bằng chất liệu nhôm có giá thành rẻ hơn, nhưng dễ bị oxy hóa, làm ảnh hưởng đến hương vị của cà phê.

Trên thị trường có rất nhiều loại phin pha cà phê lớn với nhiều mức giá khác nhau. Bạn nên so sánh giá cả và chất lượng của các loại phin pha cà phê để lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu và ngân sách của doanh nghiệp mình. Bạn có thể tham khảo ý kiến của những người có kinh nghiệm pha cà phê để được tư vấn lựa chọn phin pha cà phê phù hợp.

Cách bảo quản các loại phin pha cà phê lớn

Phin pha cà phê lớn thường được sử dụng trong các quán cà phê, nhà hàng, khách sạn,…Để phin pha cà phê lớn được sử dụng bền lâu, bạn cần bảo quản đúng cách. Dưới đây là một số cách bảo quản phin pha cà phê lớn:

Vệ sinh sau khi sử dụng: Sau khi sử dụng, bạn cần vệ sinh phin pha cà phê lớn sạch sẽ. Bạn có thể sử dụng nước ấm và xà phòng để vệ sinh phin pha cà phê lớn. Sau khi vệ sinh, bạn cần lau khô phin pha cà phê lớn bằng khăn mềm.

Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát: Bạn nên bảo quản phin pha cà phê lớn ở nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh để phin pha cà phê lớn ở nơi ẩm ướt, có thể gây mốc.

Không sử dụng các chất tẩy rửa mạnh: Bạn không nên sử dụng các chất tẩy rửa mạnh để vệ sinh phin pha cà phê lớn. Các chất tẩy rửa mạnh có thể làm hỏng phin pha cà phê lớn.

Quy trình pha chế cà phê với phin kích thước lớn

Nguyên liệu:

• Cà phê rang xay chất lượng cao
• Nước sôi ở nhiệt độ 90-96 độ C
• Đường, sữa (tùy theo sở thích)

Dụng cụ:

• Phin pha cà phê kích thước lớn
• Muỗng
• Ly thủy tinh

Các bước pha chế phin pha cà phê lớn:

Bước 1: Tráng phin pha cà phê

Đổ một chút nước sôi vào phin pha cà phê để làm nóng phin và lọc sạch cặn cà phê.

Bước 2: Cho cà phê vào phin

Cho cà phê rang xay vào phin, dàn đều cà phê trên bề mặt phin.

Bước 3: Nén cà phê

Dùng muỗng nén cà phê nhẹ nhàng để cà phê được nén chặt.

Bước 4: Rót nước vào phin

Rót nước sôi vào phin theo hình xoắn ốc, bắt đầu từ tâm và rót dần ra ngoài. Rót nước sôi đều tay, khoảng 50ml nước sôi đầu tiên sẽ giúp cà phê nở đều.

Bước 5: Đợi cà phê nhỏ giọt

Đợi khoảng 5-7 phút cho cà phê nhỏ giọt hết thì cà phê đã pha xong.

Quy trình pha chế phin pha cà phê lớn

Bước 6: Thêm đường và thưởng thức

Bạn có thể thêm đường hoặc sữa vào tùy theo sở thích để thưởng thức ly cà phê thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Các thương hiệu phin pha cà phê lớn nổi tiếng

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu phin pha cà phê lớn của Việt Nam, với nhiều mẫu mã và chất liệu khác nhau. Một số thương hiệu phin pha cà phê lớn Việt Nam nổi tiếng bao gồm:

• Phin pha cà phê Trung Nguyên: Thương hiệu phin pha cà phê nổi tiếng nhất Việt Nam. Phin pha cà phê Trung Nguyên được làm bằng chất liệu inox cao cấp, bền bỉ và an toàn cho sức khỏe.
• Phin pha cà phê E-Coffee: Thương hiệu phin pha cà phê được sử dụng phổ biến trong các quán cà phê. Phin pha cà phê E-Coffee được làm bằng chất liệu inox cao cấp, có nhiều mẫu mã và kích thước khác nhau.
• Phin pha cà phê Vinamilk: Thương hiệu phin pha cà phê được sản xuất bởi tập đoàn Vinamilk. Phin pha cà phê Vinamilk được làm bằng chất liệu inox cao cấp, có thiết kế đơn giản, dễ sử dụng.

Ngoài các thương hiệu phin pha cà phê của Việt Nam, trên thị trường còn có nhiều thương hiệu phin pha cà phê lớn của quốc tế, với chất lượng và thiết kế cao cấp. Một số thương hiệu phin pha cà phê lớn quốc tế nổi tiếng bao gồm:

• Phin pha cà phê Hario: Thương hiệu phin pha cà phê nổi tiếng của Nhật Bản. Phin pha cà phê Hario được làm bằng chất liệu thủy tinh cao cấp, có thiết kế đơn giản, tinh tế.
• Phin pha cà phê Bialetti: Thương hiệu phin pha cà phê nổi tiếng của Ý. Phin pha cà phê Bialetti được làm bằng chất liệu nhôm cao cấp, có thiết kế độc đáo, giúp pha được cà phê thơm ngon và đồng nhất.
• Phin pha cà phê Melitta: Thương hiệu phin pha cà phê nổi tiếng của Đức. Phin pha cà phê Melitta được làm bằng chất liệu nhựa cao cấp, có thiết kế đơn giản, dễ sử dụng.

Kết luận

Hy vọng rằng với những gợi ý về cà phê phin lớn mà Winci đã chia sẻ ở trên, mong rằng bạn có thể tự mình lựa chọn phin pha cà phê lớn phù hợp với mục đích kinh doanh của bạn và mang đến cho khách hàng những ly cà phê phin thơm ngon và hấp dẫn nhé.

Hãy theo dõi những bài viết của Winci, để biết thêm nhiều mẹo pha cà phê phin hấp dẫn khác nữa nhé!

Xem thêm: Cách Dùng Phin Cà Phê Hiệu Quả