Hướng Dẫn Sử Dụng Máy Pha Cà Phê WINCI X58-Max

5/5 - (1 bình chọn)

Nếu bạn vừa sở hữu chiếc máy pha cà phê cầm tay WINCI X58-Max và đang bỡ ngỡ chưa biết bắt đầu từ đâu, thì bài viết này chính xác là thứ bạn cần đọc trước khi pha tách đầu tiên. Cũng như bất kỳ thiết bị pha chế nào, việc hiểu rõ từng bước vận hành đúng cách không chỉ giúp bạn có được tách cà phê ngon nhất mà còn bảo vệ máy hoạt động bền bỉ lâu dài. Hãy cùng WINCI đi qua toàn bộ quy trình sử dụng máy pha cà phê WINCI X58-Max từ A đến Z một cách thật rõ ràng và thực tế nhé.

Tổng Quan Thông Số Và Phụ Kiện

Trước khi bắt đầu, hãy nắm rõ những gì bạn đang có trong tay.

Thông số kỹ thuật chính: Rổ lọc 58mm dung lượng 20 đến 22g, bình chứa nước 80ml, áp suất tối đa 20 Bar, pin 13.500mAh sạc qua Type-C hỗ trợ 30W, công suất 90W, nhiệt độ tùy chỉnh từ 38 đến 96 độ C, thời gian ủ pre-infusion 0 đến 10 giây, thời gian chiết xuất 30 đến 180 giây, kết nối app điện thoại, trọng lượng 810g.

Kiểm tra phụ kiện khi mở hộp: Thân máy, tamper hợp kim nhôm nguyên khối, dosing ring 58mm, kim đảo cà phê thép không gỉ, cọ vệ sinh, cáp Type-C, muỗng định lượng 8g, sách hướng dẫn và túi vải đựng máy. Liên hệ ngay hotline 1900 6127 nếu phát hiện thiếu hoặc hư hỏng.

Hướng Dẫn Sử Dụng Máy Pha Cà Phê WINCI X58-Max — Máy pha cà phê cầm tay WINCI X58-Max hợp tác với CERA+

Phụ kiện đi kèm trong hộp

Khi mở hộp máy pha cà phê cầm tay WINCI X58-Max, bạn sẽ tìm thấy: thân máy chính, tamper nén cà phê bằng hợp kim nhôm nguyên khối, dosing ring 58mm bằng hợp kim nhôm, kim đảo cà phê bằng thép không gỉ, cọ vệ sinh máy, cáp sạc Type-C, muỗng định lượng 8g, sách hướng dẫn sử dụng và túi vải đựng máy. Hãy kiểm tra đầy đủ các phụ kiện này trước khi bắt đầu sử dụng và báo ngay cho WINCI nếu phát hiện bất kỳ linh kiện nào bị thiếu hay hư hỏng.

Set-Up Lần Đầu: Vệ Sinh Và Sạc Pin

Dù máy trông sạch khi mới mở hộp, vệ sinh lần đầu là bước bắt buộc để loại bỏ dư lượng từ quá trình sản xuất. Đổ nước sạch vào bình chứa, lắp khoang khóa vào nhưng không cho cà phê, nhấn đúp nhanh công tắc để chạy một chu kỳ. Sau đó tháo rổ lọc ra, rửa sạch, lau khô và máy đã sẵn sàng.

Tiếp theo kiểm tra pin qua đèn LED: 1 vạch tương đương 25%, 2 vạch 50%, 3 vạch 75%, 4 vạch đầy 100%, đèn nhấp nháy khi đang sạc. Dùng cáp Type-C với củ sạc tối thiểu 5V/2A, X58-Max hỗ trợ sạc nhanh 30W giúp đầy pin trong khoảng 2,5 đến 3,5 giờ.

Kết Nối App HappyGo CERA

Đây là điểm tạo ra sự khác biệt lớn nhất của X58-Max so với các máy cầm tay thông thường. Là sản phẩm hợp tác giữa WINCI và CERA+, máy sử dụng app HappyGo CERA để tùy chỉnh toàn bộ thông số chiết xuất.

Tải app từ App Store hoặc Google Play, bật Bluetooth trên điện thoại, bật nguồn máy rồi làm theo hướng dẫn ghép nối trên màn hình, thường mất khoảng 30 đến 60 giây. Khi kết nối thành công, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ từ 38 đến 96 độ C, thời gian pre-infusion 0 đến 10 giây, thời gian chiết xuất 30 đến 180 giây và áp suất tối đa 20 Bar. Các profile pha chế yêu thích có thể lưu lại để dùng cho những lần sau mà không cần cài đặt lại từ đầu.

Hướng Dẫn Sử Dụng Máy Pha Cà Phê WINCI X58-Max Để Pha Espresso

Điều cơ bản nhất mà bạn có thể sử dụng máy WINCI X58-Max để làm là pha chế một ly Espresso hoàn hảo – thứ thức uống đơn giản mà cũng giàu linh hồn nhất. Vậy làm sao để có được một ly Espresso hoàn hảo bằng máy pha cà phê cầm tay WINCI X58-Max?

Bước 1: Xay Và Chuẩn Bị Cà Phê

Xay 18 đến 20g cà phê ở độ mịn phù hợp cho espresso, mịn hơn đường cát nhưng không mịn như bột mì. Dùng cân để đo chính xác vì chênh lệch vài gram ảnh hưởng rõ rệt đến hương vị.

Bước 2: Phân Phối Bột Trong Rổ Lọc

Đặt dosing ring 58mm lên rổ lọc, đổ bột cà phê vào rồi dùng kim đảo khuấy đều theo chuyển động tròn nhẹ nhàng. Bước này phá vỡ cục vón và phân phối bột đều, giúp nước chạy đồng đều qua cà phê thay vì tập trung một điểm gây chiết xuất không đồng đều.

Bước 3: Nén Cà Phê (Tamping)

Đặt rổ lọc trên mặt phẳng vững chắc, xoay tamper nhẹ cho bột nằm ngang bằng rồi nhấn thẳng đứng với lực khoảng 15 đến 20kg. Bề mặt sau khi nén phải phẳng và đều, không nghiêng. Đây là nền tảng của một shot espresso hoàn hảo.

Bước 4: Lắp Khoang Khóa Vào Máy

Đặt rổ lọc vào khoang khóa, xoay theo chiều kim đồng hồ đến khi chắc chắn và không còn khe hở. Lắp không đủ chặt sẽ khiến nước rò rỉ trong quá trình chiết xuất.

Bước 5: Đổ Nước Vào Bình Chứa

Có hai lựa chọn tùy tình huống. Lựa chọn A là đổ nước lạnh để máy tự đun, mất khoảng 3 đến 4 phút để đạt nhiệt độ chuẩn. Lựa chọn B là đổ nước nóng đã chuẩn bị sẵn để chiết xuất ngay lập tức, tiết kiệm thời gian và pin hơn đáng kể. Không đổ vượt quá vạch giới hạn và không vận hành máy khi bình trống.

Bước 6: Chiết Xuất

Đặt ly dưới đầu ra, nhấn đúp nhanh công tắc để bắt đầu. Máy thực hiện theo thông số đã cài: bơm làm ướt cà phê, ủ theo thời gian pre-infusion, rồi chiết xuất chính thức. Shot espresso chuẩn có thể tích 25 đến 35ml, thời gian chiết xuất tổng 25 đến 35 giây và lớp crema nâu vàng mịn trên bề mặt.

Bước 7: Hoàn Tất

Máy tự dừng khi xong. Chờ vài phút cho máy nguội trước khi tháo khoang khóa để tránh bỏng, gõ nhẹ bỏ bã cà phê và thưởng thức.

Hướng Dẫn Vệ Sinh Và Bảo Dưỡng Máy WINCI X58-Max

bã tích tụ theo thời gian sẽ tạo vị đắng ôi ảnh hưởng đến mọi tách về sau.

Sau mỗi lần dùng: Tháo khoang khóa và rổ lọc khi máy đã nguội, gõ nhẹ bỏ bã, rửa dưới vòi nước ấm với cọ mềm, lau thân máy bằng khăn ẩm. Tuyệt đối không nhúng thân máy vào nước. Đổ bỏ nước thừa trong bình, mở nắp để khô tự nhiên.

Mỗi tuần một lần: Ngâm rổ lọc và khoang khóa trong nước ấm 10 đến 15 phút để làm mềm dầu cà phê tích tụ, chải sạch đặc biệt ở các lỗ nhỏ trên rổ lọc, rửa lại bằng nước sạch.

Vệ sinh bình chứa nước: Sau mỗi lần dùng, đổ bỏ phần nước còn thừa trong bình, mở nắp để bình thông thoáng và khô tự nhiên. Không để nước đọng trong bình qua đêm vì sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn và rong rêu phát triển.

Xử Lý Các Sự Cố Thường Gặp

Cà phê chảy quá nhanh, vị nhạt, không crema: Bột xay quá thô hoặc tamping quá nhẹ. Xay mịn hơn và tăng lực nén. Kiểm tra thêm độ tươi của cà phê, hạt rang quá lâu cũng làm crema kém.

Cà phê chảy chậm hoặc tắc: Bột quá mịn hoặc nén quá chặt. Xay thô hơn một bậc và giảm lực nén.

Nước rò rỉ từ khoang khóa: Tháo ra lắp lại và siết chặt hơn. Nếu vẫn rò rỉ, kiểm tra ron cao su và liên hệ WINCI hỗ trợ.

Máy không chiết xuất dù đã bật: Kiểm tra khoang khóa đã siết chặt chưa và bình chứa có nước không. Máy tự động không hoạt động khi phát hiện bình trống để bảo vệ hệ thống bơm.

Pin hết nhanh: Thường do dùng nước lạnh và để máy tự gia nhiệt nhiều lần. Chuyển sang lựa chọn B dùng nước nóng sẵn để tiết kiệm pin đáng kể.

Những Câu Hỏi Thường Gặp Về Máy WINCI X58-Max

Sau khi đọc xong hướng dẫn sử dụng, có thể vẫn sẽ còn một số độc giả có đôi chút thắc mắc chưa sáng tỏ về dòng sản phẩm X58-Max này. Hãy để WINCI tiếp tục giải đáp giúp bạn nhé!

WINCI X58-Max Có có thể pha bằng nước nóng hay lạnh?

Câu trả lời là cả 2. Không giống các loại máy pha cà phê cầm tay khác, WINCI X58-Max có khả năng gia nhiệt tại chỗ mà không cần đến nước sôi. Tuy nhiên điều này sẽ tiêu tốn pin hơn bình thường.

Một lần sạc đầy máy pha được bao nhiêu ly?

Phụ thuộc vào cách bạn sử dụng. Nếu dùng nước lạnh để máy tự gia nhiệt, một lần sạc đủ cho khoảng 6-8 lần pha vì quá trình gia nhiệt tiêu tốn khá nhiều pin. Nếu bạn tự chuẩn bị nước nóng sẵn rồi đổ vào bình, máy chỉ cần chạy bơm mà không cần tốn năng lượng gia nhiệt, do đó có thể pha được hơn 800 lần trong một lần sạc.

Máy có dùng được với capsule viên nén không?

Không. WINCI X58-Max được thiết kế dành riêng cho cà phê xay bột và sử dụng rổ lọc chuyên dụng 58mm. Máy không tương thích với các loại viên nén capsule trên thị trường.

Trên đây là bản hướng dẫn sử dụng máy pha cà phê cầm tay WINCI X58-Max chi tiết mà chúng mình muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng rằng với những kinh nghiệm được chia sẻ, bạn sẽ dễ dàng làm chủ được thiết bị này và có cho mình những ly cà phê hoản hảo mỗi ngày.

Được viết bởi

Winci

Máy pha cà phê chất lượng cao

Đọc thêm từ chúng tôi

Ở Winci, chúng tôi tin rằng mỗi tách cà phê ngon là khởi đầu cho một ngày tràn năng lượng. Từ những chiếc máy pha cà phê chất lượng cao đến phụ kiện và giải pháp cho quán cà phê, Winci mang đến cho bạn niềm vui pha chế tại nhà dễ dàng và chuẩn vị. Chúng tôi đồng hành cùng người yêu cà phê — từ người mới bắt đầu đến những barista chuyên nghiệp.