Cho điểm nội dung

Key Takeaways

  • Giá cà phê trong nước và quốc tế đều ghi nhận mức giảm nhẹ, phản ánh sự điều chỉnh tự nhiên của thị trường sau giai đoạn tăng nóng, với mặt bằng giá nội địa ổn định quanh 111.300 – 111.500 đồng/kg và giá Arabica quốc tế khoảng 411,5 US cent/pound.

  • Chuyên gia nhận định thị trường đang trong giai đoạn giằng co, dao động trong biên độ hẹp và có thể duy trì quanh 110.000 – 112.000 đồng/kg nếu không xuất hiện yếu tố hỗ trợ mới.

  • Các nhà kinh doanh được khuyến nghị duy trì chiến lược linh hoạt, cân nhắc bán một phần sản lượng, chia nhỏ lô hàng khi gom hàng, chú trọng chất lượng và theo dõi sát diễn biến quốc tế để giảm rủi ro trong bối cảnh thị trường biến động.

Giá cà phê 17/11/2025 ghi nhận những bước điều chỉnh nhẹ trên phạm vi toàn cầu, khiến giá trung bình tại thị trường trong nước lẫn quốc tế đều quay đầu giảm nhẹ. Đây chỉ là một trong những động thái tự điều chỉnh của thị trường sau quãng thời gian giá cà phê tăng đột biến một cách nhanh chóng thời điểm vài tuần trước. Vậy khi nào thì tình hình thị trường sẽ khởi sắc trở lại? Những nhà kinh doanh nên hành động ra sao trong bối cảnh thị trường chưa có nhiều động thái mạnh mẽ? Hãy cùng các chuyên gia của WINCI tìm hiểu và làm rõ trong bản tin hôm nay nhé.

Giá cà phê 27/11/2025 giảm nhẹ tại thị trường nội địa

Sáng 27/11/2025, thị trường cà phê nhân xô tại các tỉnh trồng cà phê trọng điểm Tây Nguyên ghi nhận mức giá chung khoảng 111.300 đồng/kg, giảm nhẹ khoảng 500 đồng/kg so với phiên liền trước. Các địa phương thu mua mạnh như Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai, Đắk Nông và một vài tỉnh khác cũng đều niêm yết giá ở mức tương đương, không có nơi nào ghi nhận mức tăng đáng kể. Đáng chú ý, giá cao nhất trong vùng hiện là khoảng 111.500 đồng/kg, cho thấy mặt bằng giá mới tương đối ổn định sau giai đoạn biến động.

Giá cà phê 27/11/2025 tại các vùng thu mua trọng điểm trong nước
Giá cà phê 27/11/2025 tại các vùng thu mua trọng điểm trong nước

Mức điều chỉnh này phần nào phản ánh tâm lý thận trọng từ phía người bán và thương lái. Khi giá đã trải qua một chuỗi tăng mạnh trước đó, nhiều người chọn giải phóng phần hàng sẵn có để bảo toàn lợi nhuận. Đồng thời, nguồn cung vụ cũ vẫn còn tồn đọng, khiến lượng hàng đưa ra thị trường có xu hướng tăng, điều này tạo áp lực nhẹ để đè trần giá xuống. 

Trong một số khu vực, tiến độ thu hoạch vụ mới chưa thật sự ổn định do yếu tố thời tiết, phơi sấy và vận chuyển cũng gặp khó khăn, điều đó khiến lượng cà phê tươi hoặc nhân được đưa ra không đồng đều, làm tăng tính “ảm đạm” cho giao dịch trong phiên hôm nay.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần khẳng định: mức giá hiện tại vẫn ở mức ổn định so với mặt bằng chung 2025, không rơi vào tình trạng giảm sâu hoặc hoảng loạn. Với người trồng và thương lái, đây không phải lúc để vội vàng bán tháo; với doanh nghiệp rang xay hoặc xuất khẩu, đây cũng là thời điểm cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi gom hàng.

Giá cà phê 27/11/2025 tiếp tục lùi bước trên các sàn giao dịch quốc tế 

Bên cạnh diễn biến nội địa, thị trường quốc tế hôm nay cũng ghi nhận những tín hiệu không hoàn toàn thuận lợi: trên sàn London, hợp đồng hạt Robusta kỳ hạn tháng 1/2026 giảm nhẹ, đóng cửa ở mức khoảng 4.513 USD/tấn, thấp hơn so với phiên giao dịch trước. Các kỳ hạn khác cũng giảm, gồm kỳ hạn tháng 3/2026 và tháng 5/2026, cho thấy xu hướng điều chỉnh kéo dài chịu ảnh hưởng từ kỳ vọng nguồn cung ổn định hơn.

Giá cà phê 27/11/2025 đối với các hợp đồng kỳ hạn Robusta London
Giá cà phê 27/11/2025 đối với các hợp đồng kỳ hạn Robusta London

Đối với Arabica trên sàn New York, hợp đồng tháng 12/2025 cũng ghi nhận mức giảm nhẹ, với mức giá khoảng 411,5 US cent/pound (tương đương khoảng 240.000 đồng/kg), cùng với các kỳ hạn xa hơn như tháng 3/2026 có giá giảm theo đà chung. Diễn biến này phản ánh tâm lý thận trọng của giới đầu tư, khi các yếu tố rủi ro về cung toàn cầu, tồn kho, vận tải quốc tế và biến động tỷ giá khiến họ dè dặt hơn trong việc đặt lệnh mua lớn.

Giá cà phê 27/11/2025 đối với các hợp đồng kỳ hạn Arabica New York
Giá cà phê 27/11/2025 đối với các hợp đồng kỳ hạn Arabica New York

Sự điều chỉnh trên hai sàn lớn tạo ra áp lực giảm lên kỳ vọng xuất khẩu từ Việt Nam. Khi chi phí đầu vào và giá hợp đồng quốc tế đi xuống, sức mua quốc tế có thể chững lại, khiến các doanh nghiệp xuất khẩu và thương lái nội địa phải cân nhắc lại kế hoạch gom hàng. Điều này có thể lan rộng ảnh hưởng xuống dưới, kéo giá thu mua trong nước khó bật mạnh trong ngắn hạn.

Những lát cắt chuyên sâu về tình hình thị trường cà phê hiện nay

Nhìn về tổng thể, đợt điều chỉnh nhẹ trong nội địa hôm nay được nhiều chuyên gia đánh giá là phản ánh một giai đoạn “tái cân bằng”, sau khi giá đã tăng khá nóng trong thời gian trước. Họ cho rằng nếu không xuất hiện yếu tố hỗ trợ đột phá, giá sẽ có xu hướng dao động trong biên độ hẹp, khả năng duy trì quanh mức khoảng 110.000 – 112.000 đồng/kg là cao. Tuy nhiên nếu đặt hy vọng trong thời gian tới, giá cà phê bật mạnh lên trên 113.000 đồng/kg sẽ cần thêm tin hỗ trợ từ thị trường quốc tế hoặc xuất khẩu.

Gia Ca Phe 27 11 2025 (4)
Các chuyên vẫn tương đối tích cực khi nói về tình hình thị trường hiện nay

Trong kịch bản bền vững hơn, nếu tiếp tục có rủi ro về nguồn cung như thời tiết xấu tại các vùng trồng trọng điểm, mưa lũ chậm thu hoạch hoặc chi phí logistics tăng, giá có cơ hội bứt phá trở lại. Khi đó, ngưỡng 113.000 – 114.000 đồng/kg không phải là bất khả thi.

Ngược lại, nếu nguồn cung vụ mới về nhiều, cộng thêm xu hướng giảm giá toàn cầu lan rộng, giá rất dễ điều chỉnh xuống thấp hơn, khoảng 109.000 – 110.000 đồng/kg. Vì vậy, thị trường hiện được xem là “giằng co quyết liệt”, phụ thuộc lớn vào các biến số liên quan đến cung – cầu, thời tiết và chi phí vận chuyển toàn cầu.

Sông sâu tĩnh lặng, lúa chín cúi đầu – Chiến lược dành cho các nhà kinh doanh

Trong bối cảnh thị trường đang biến động và dễ tổn thương bởi các yếu tố bên ngoài, chiến lược kinh doanh cần đặt sự linh hoạt và quản trị rủi ro lên hàng đầu. Người trồng cà phê nên cân nhắc bán một phần sản lượng hiện có nếu đã thu hoạch xong, nhằm bảo vệ dòng vốn; song không nên vội vàng giải phóng toàn bộ khi giá đang ở mức ổn định – bởi còn nhiều khả năng thị trường phục hồi nếu có cú sốc về nguồn cung hoặc nhu cầu.

Thương lái, doanh nghiệp xuất khẩu và các cơ sở thu mua lớn nên tránh gom hàng ồ ạt. Thay vào đó, nên chia nhỏ lô hàng nhập vào theo từng đợt nhỏ, căn cứ vào biến động giá quốc tế và chi phí logistics để quyết định thời điểm phù hợp. Việc này giúp giảm thiểu rủi ro khi thị trường dao động mạnh và tránh tình trạng bị kẹt hàng khi giá giảm.

Gia Ca Phe 27 11 2025 (5)
“Chậm mà chắc” chính là hướng đi đúng đắn dành cho các nhà kinh doanh lúc này

Ngoài ra, việc đảm bảo chất lượng cà phê, từ khâu thu hoạch, sơ chế, phơi sấy cho tới bảo quản đều cần được đặt lên hàng đầu. Trong thời điểm giá biến động, chất lượng hạt cà phê chính là “lá bài” giúp giữ giá tốt hơn, đặc biệt khi bán cho các nhà rang xay cao cấp hoặc xuất khẩu.

Cuối cùng, các doanh nghiệp nên thường xuyên theo dõi sát diễn biến thị trường quốc tế: giá sàn, tồn kho toàn cầu, chi phí vận tải, biến động tỷ giá. Việc chủ động chuẩn bị kịch bản xuất – nhập hàng, hoặc sử dụng các công cụ phòng ngừa rủi ro nếu có thể, sẽ giúp đối phó hiệu quả hơn khi thị trường bất ngờ biến động.

thưởng thức cà phê chuẩn gu tại nhà cùng WINCI

Từng có khách hàng tâm sự với WINCI rằng họ đã phải bỏ ra cả triệu đồng mỗi tháng để thỏa mãn đam mê của mình bằng những ly cà phê đắt đỏ ngoài quán. Cho tới khi sở hữu những chiếc máy pha cà phê WINCI tại nhà, những muộn phiền đó nhanh chóng trôi vào dĩ vãng. Khi mà giờ đây, chỉ với 3 – 5.000đ tiền nguyên liệu, khách hàng của WINCI đã có thể thưởng thức hương vị cà phê thơm nồng chuẩn gu, với lớp crema bông dày không khác gì được pha bởi những Barista chuyên nghiệp.

Nhiều khách hàng chia sẻ chỉ với 2-3 tháng sử dụng máy pha cà phê WINCI, họ đã có thể tiết kiệm được số tiền đủ để bù lại khoản tiền mua máy. Đây thực sự là một bước đột phá trong việc quản lý chi tiêu cũng như đem tới một lựa chọn an toàn cho sức khỏe mỗi ngày, khi mà chất lượng và thành phần của mỗi ly cà phê đều có thể được giám sát và điều chỉnh tùy ý.

Nếu bạn là một tín đồ đam mê cà phê và nghệ thuật pha chế, còn chờ gì mà không rinh về ngay những chiếc máy pha cà phê cao cấp, hiện đại nhất trong chuỗi sự kiện khuyến mãi cuối năm 2025 của WINCI. Những “chiến binh pha chế” xuất sắc nhất đang chờ được bạn sở hữu với mức giá khuyến mại cực sốc lên tới 40% đấy.

Liên hệ ngay tới đường dây nóng hoặc hệ thống website chính thức của WINCI để không bỏ lỡ những đợt ưu đãi hấp dẫn nhất năm như Black Friday, Giáng Sinh và Năm Mới nhé.

tetbkg

6️⃣🔥Ưu đãi bùng nổ ngày Black Friday – Giảm Sốc Đến 50%!

Với những diễn biến mới nhất của giá cà phê 27/11/2025, ta có thể yên tâm rằng thị trường đang ở trong một tình thế tương đối dễ chịu. Dù giá không quá cao nhưng mức giảm trong thời gian tới được cho là sẽ không phải vấn đề đối với các hộ kinh doanh đã có những sự chuẩn bị kỹ lưỡng. Hãy theo dõi các diễn biến mới nhất của thị trường cà phê trong những bản tin sắp tới của WINCI Việt Nam bạn nhé.

Winci
Được viết bởi

Winci

Máy pha cà phê chất lượng cao

Đọc thêm từ chúng tôi

Ở Winci, chúng tôi tin rằng mỗi tách cà phê ngon là khởi đầu cho một ngày tràn năng lượng. Từ những chiếc máy pha cà phê chất lượng cao đến phụ kiện và giải pháp cho quán cà phê, Winci mang đến cho bạn niềm vui pha chế tại nhà dễ dàng và chuẩn vị. Chúng tôi đồng hành cùng người yêu cà phê — từ người mới bắt đầu đến những barista chuyên nghiệp.