Cho điểm nội dung

Key Takeaways

  • Giá nội địa duy trì ổn định quanh 111.000 – 111.500 đồng/kg, giảm nhẹ so với phiên trước.

  • Giá quốc tế Robusta London ở 4 565 USD/tấn và Arabica New York khoảng 413 cent/pound, tác động nhẹ đến xuất khẩu.

  • Chuyên gia khuyến nghị theo dõi sát biến động, quản lý chất lượng và chia nhỏ lô hàng để giảm rủi ro.

Giá cà giá 1/12/2025 ghi nhận sự phục hồi có phần chậm rãi trên phạm vi toàn cầu, từ mức thu mua trung bình tại các vùng trọng điểm Việt Nam, cho tới các hợp đồng kỳ hạn trên các sàn giao dịch quốc tế. Động thái này không hề mới mà đã được lặp lại qua nhiều phiên tăng giảm trong vài tuần qua. Vậy đến bao giờ tình hình giá cà phê mới có sự khởi sắc rõ ràng? Hãy cùng các chuyên gia đến từ WINCI phân tích và tìm hiểu trong bản tin ngày hôm nay nhé.

Giá cà phê 1/12/2025 tại thị trường Việt Nam

Trong những cập nhật mới nhất ngày hôm nay, thị trường cà phê ở các vùng trọng điểm Tây Nguyên ghi nhận vài biến động nhỏ. Mức giá trung bình niêm yết tại nhiều khu vực phổ biến ở khoảng 112.200 đồng/kg vào ngày 1/12/2025, trong khi giá cao nhất thu mua trong vùng là 112.500 đồng/kg. Nếu đưa dữ liệu này làm cơ sở tham chiếu, ta có thể nhận thấy giá cà phê nội địa đang giữ mặt bằng ổn định, không biến động mạnh theo chiều hướng xấu. Đây là tín hiệu đáng chú ý vì sau một giai đoạn có nhiều bất ổn, thị trường dường như đang tìm lại sự cân bằng.

Giá cà phê 1/12/2025 tại thị trường nội địa
Giá cà phê 1/12/2025 tại thị trường nội địa

Mức giá ổn định này phản ánh sự hội tụ của nhiều yếu tố. Lượng hàng tồn kho không quá dư thừa, tiến độ thu hoạch vụ mới vẫn bị gián đoạn tại một số vùng do thời tiết, khiến lượng cà phê thực xuất ra thị trường không tăng đột biến; đồng thời nhu cầu tiêu thụ và xuất khẩu vẫn hiện hữu, dù không quá mạnh. 

Trong bối cảnh đó, người trồng và thương lái có thể tạm yên tâm khi mà thị trường chưa có dấu hiệu giảm mạnh, nên không cần vội vã bán tháo, nhất là với những lô hàng đã phơi sấy, bảo quản tốt, đảm bảo chất lượng.

Giá cà phê 1/12/2025 tại các sàn giao dịch quốc tế

Ở bên ngoài Việt Nam, thị trường cà phê toàn cầu vẫn trong trạng thái biến động và không ổn định rõ ràng. Trên sàn quốc tế, hợp đồng cà phê Robusta giao kỳ hạn tháng 1/2026 tại London được ghi nhận ở mức khoảng 4 565 USD/tấn, đánh dấu một phiên tăng nhẹ so với trước. Trong khi đối với cà phê Arabica giao dịch tại New York, hợp đồng kỳ hạn gần nhất đang dao động quanh 413 US cent/pound, sau khi có nhịp hồi nhẹ từ đáy. 

Gia Ca Phe 1 12 2025 (1)
Giá cà phê Robusta trên sàn giao dịch Lon don

Chênh lệch về cung và cầu, chi phí logistics, biến động tỷ giá cũng như nhu cầu của các nhà rang xay và xuất khẩu đều đang tạo ra áp lực đa chiều. Đối với các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê Việt Nam, bối cảnh này khiến việc đặt hàng trở nên khó khăn hơn. Khi mà thị trường không có tín hiệu rõ ràng về mức giá sàn ổn định, khó xác định thời điểm gom hàng tối ưu.

Gia Ca Phe 1 12 2025 (2)
Giá cà phê Arabica sàn New York

Cùng với mức giá quốc tế không ổn định, sức mua từ thị trường quốc tế dễ chùng xuống gây ảnh hưởng trực tiếp đến nhu cầu nhập khẩu, qua đó làm giảm áp lực thúc đẩy giá trong nước. Trong tình huống đó, nếu doanh nghiệp không chủ động quản lý rủi ro và tồn kho, cũng như tối ưu chi phí vận chuyển, tỷ giá thì rất có thể sẽ gặp nhiều khó khăn khi xuất khẩu.

Nhưng cũng chính vì vậy mà thị trường quốc tế đang tạo ra cơ hội cho người đủ kiên nhẫn và linh hoạt. Nếu thời tiết tại các vùng trồng lớn có biến động bất lợi, hoặc nguồn cung toàn cầu thắt lại, giá có thể bật mạnh và giúp người xuất khẩu và nông dân hưởng lợi. Vì vậy, việc theo dõi sát diễn biến quốc tế vẫn rất quan trọng, không chỉ để bảo vệ hàng hóa, mà còn để sẵn sàng tận dụng khi thị trường phục hồi.

Nhận định & chiến lược hợp lý dành cho các nhà kinh doanh

Trong giai đoạn hiện nay, khi giá nội địa tương đối ổn định nhưng quốc tế vẫn nhiều biến động, chiến lược hợp lý nhất là duy trì sự linh hoạt, đồng thời ưu tiên quản trị rủi ro.

Với người trồng cà phê, nếu đã thu hoạch xong và đã phơi sấy, nên cân nhắc bán một phần để bảo đảm dòng vốn nhưng giữ lại một phần để chờ thời cơ thuận lợi hơn, nhất là khi xuất khẩu có thể bật giá. Nếu lô hàng được phơi sấy đúng kỹ thuật và bảo quản kỹ thì giá trị mỗi kg cà phê sẽ cao hơn khi xuất bán, giúp giảm rủi ro khi giá quốc tế dao động.

Gia Ca Phe 1 12 2025 (3)
Đâu sẽ là lối đi cho các nhà kinh doanh cà phê trong bối cảnh hiện nay?

Với các doanh nghiệp xuất khẩu và thương lái, nên tránh gom hàng dồn dập khi thị trường quốc tế chưa rõ xu hướng. Việc nhập hàng theo từng đợt nhỏ, kết hợp theo sát giá hợp đồng, chi phí vận tải và biến động tỷ giá sẽ giúp giảm thiểu rủi ro. Nếu có thể, việc sử dụng công cụ bảo hiểm giá (hedging) cũng nên được cân nhắc để bảo vệ lợi nhuận trước các cú sốc thị trường.

Cuối cùng, việc theo dõi sát diễn biến thời tiết, tiến độ thu hoạch, tồn kho global, nhu cầu tiêu thụ quốc tế và chi phí logistics vẫn là yếu tố quyết định thành bại. Đặc biệt trong giai đoạn nhiều biến động. Sự chủ động, linh hoạt và khả năng dự báo tốt sẽ là lợi thế lớn cho bất kỳ ai tham gia chuỗi cà phê từ nông dân, thu mua, xuất khẩu tới rang xay.

Trải nghiệm cà phê tiết kiệm cùng chuỗi ưu đãi cuối năm của WINCI

Vậy là chúng ta đã chính thức bước sang tháng cuối cùng của năm 2025. Suốt một năm dài qua, thị trường cà phê đã có nhiều biến động khiến giá cà phê luôn duy trì ở mức cao, làm ảnh hưởng đến mặt bằng giá đồ uống từ cà phê trên phạm vi cả nước. Việc bỏ cả triệu đồng mỗi tháng cho những ly cà phê ngoài quán có lẽ đã không còn xa lạ đối với các tín đồ đam mê hương vị của thứ thức uống đầy tinh tế này.

Tuy nhiên giờ đây, bạn hoàn toàn có thể sở hữu hương vị chuẩn gu ấy ngay tại nhà, chỉ với giá cost từ 3 – 5.000đ mỗi ly khi khi sử dụng các dòng máy pha cà phê cao cấp đến từ nhà WINCI. Tiếp cận ngay với những “chiến binh cà phê” chuyên nghiệp với mức giá chỉ từ 3.000.000đ, và tiến vào lãnh địa của nghệ thuật pha chế cùng WINCI sẽ giúp bạn tiết kiệm cả triệu đồng mỗi tháng đẻ phục vụ vào những mục đích chi tiêu quan trọng hơn.

Đặc biệt hơn, trong chuỗi ưu đãi cuối năm 2025 này, bạn còn có cơ hội rinh về những dòng máy pha cà phê đời mới nhất đến từ WINCI, với mức sale off lên tới 50% – Hãy gọi ngay tơi đường dây nóng hoặc ghé thăm gian hàng WINCI trên hệ thống Website chính thức để không bỏ lỡ những ưu đãi hấp dẫn này nhé.

tetbkg

Chuỗi ưu đãi cuối năm – Giảm Sốc Đến 40%!

Theo những gì đã được cập nhật về giá cà phê 1/12/2025, chúng ta có thể thấy rằng, thị trường cà phê đã trở lại với chuỗi ngày ổn định với mức tăng giảm lặp lại đầy nhàm chán. Nhưng đây cũng là khoảng lặng thích hợp để các nhà kinh doanh suy nghĩ và tìm ra những chiến lược hợp lý nhất, nhằm thích nghi với một thị trường dự kiến sẽ đầy biến động trong những ngày đầu năm 2026.

Winci
Được viết bởi

Winci

Máy pha cà phê chất lượng cao

Đọc thêm từ chúng tôi

Ở Winci, chúng tôi tin rằng mỗi tách cà phê ngon là khởi đầu cho một ngày tràn năng lượng. Từ những chiếc máy pha cà phê chất lượng cao đến phụ kiện và giải pháp cho quán cà phê, Winci mang đến cho bạn niềm vui pha chế tại nhà dễ dàng và chuẩn vị. Chúng tôi đồng hành cùng người yêu cà phê — từ người mới bắt đầu đến những barista chuyên nghiệp.