Nhắc tới Starbuck, người ta sẽ nghĩ ngay đến thương hiệu cà phê nổi tiếng thế giới với đủ các loại cà phê mà bạn yêu thích. Nếu bạn là một tín đồ ghiền cà phê, chắc chắn bạn đã từng tò mò về bí quyết làm sao để pha chế một tách cà phê mang hương vị giống hệt như những đồ uống nổi tiếng tại Starbucks.
Trong bài viết này, cùng Winci tìm hiểu về cách pha cà phê Starbucks và khám phá bí mật đằng sau những tách cà phê ngon tuyệt của Starbucks nhé!
Mục lục
Các loại cà phê Starbucks phổ biến
Cà phê Starbucks là một trong những thương hiệu cà phê nổi tiếng với hương vị thơm ngon, độc đáo và pha trộn giữa nhiều nền văn hoá cà phê khác nhau trên thế giới.
Starbucks là một trong những nhà bán lẻ cà phê lớn nhất thế giới, chuyên cung cấp các loại cà phê có chất lượng cao và mang hương vị đặc trưng từ các vùng trồng cà phê nổi tiếng như Ethiopia, Colombia, Brazil và Costa Rica.
Các loại cà phê Starbucks phổ biến
Ban đầu, thương hiệu cà phê Starbucks chỉ kinh doanh bằng việc bán cà phê hạt rang và cà phê pha sẵn, nhưng nhanh chóng mở rộng sang các loại đồ uống cà phê espresso truyền thống đến các loại đồ uống sáng tạo hơn. Dưới đây là một số loại cà phê Starbucks phổ biến hiện nay:
- Cà phê Americano là loại cà phê mang hương vị đậm đà và đắng hơn cà phê truyền thống và được pha chế từ cà phê espresso pha loãng với nước nóng.
- Cà phê Latte được pha chế từ cà phê espresso với sữa nóng và bọt sữa, loại cà phê này có vị cà phê nhẹ nhàng hơn cà phê Americano và có lớp bọt sữa mịn màng.
- Cà phê Espresso là một loại cà phê đậm đặc được pha bằng máy pha cà phê espresso và có hương vị đắng mạnh và đậm đà.
- Cà phê Cappuccino là một loại cà phê espresso được pha với sữa nóng và bọt sữa và có hương vị cà phê tương tự như Latte, nhưng vị cà phê đậm đà hơn, với lớp bọt sữa dày và bông xốp hơn nhiều.
Nguyên liệu chuẩn bị pha cà phê Starbucks
Cà phê nguyên chất: Cà phê espresso là nguyên liệu chính của hầu hết các loại cà phê Starbucks. Bạn có thể mua cà phê espresso rang sẵn hoặc tự rang cà phê tại nhà nhưng phải đảm bảo chất lượng.
Sữa tươi: Sữa được hâm nóng và sử dụng trong nhiều loại cà phê Starbucks, bao gồm latte, cappuccino, macchiato và Frappuccino. Bạn có thể sử dụng sữa tươi nguyên kem, sữa tách kem hoặc sữa không béo.
Bọt sữa: Được sử dụng trong một số loại cà phê Starbucks như: Latte, Cappuccino và Frappuccino. Bọt sữa được tạo ra bằng cách đánh sữa nóng bằng máy đánh sữa, tạo ra một lớp bọt sữa mịn màng, có kết cấu bông xốp.
Đường: Đường là một thành phần phổ biến trong cà phê Starbucks. Bạn có thể sử dụng đường cát trắng, đường nâu hoặc đường ăn kiêng.
Topping (nếu có): Bạn có thể chuẩn bị các loại topping tùy theo sở thích của mình như kem tươi, bột cacao, bột quế,… thêm vào cà phê espresso, sữa nóng hoặc bọt sữa để tăng hương vị hấp dẫn cho tách cà phê.
Một số cách pha cà phê Starbucks tại nhà
Cách pha cà phê Espresso
Cà phê Espresso có hương vị đậm đà được pha bằng máy pha cà phê espresso, là nguyên liệu cơ bản cho nhiều loại đồ uống cà phê Starbucks khác. Dưới đây là hướng dẫn pha cà phê Espresso giống với công thức pha chế Starbuck ngay tại nhà:
Nguyên liệu:
- 15g cà phê espresso rang xay
- Nước nóng
Cách pha cà phê giống Starbucks:
- Đun nóng nước đến 90-96 độ C.
- Cho cà phê espresso vào tay cầm của máy pha cà phê espresso.
- Đặt tay cầm cà phê vào máy pha cà phê espresso.
- Bật máy pha cà phê espresso và chờ cho nước chảy qua cà phê.
- Quá trình pha cà phê espresso sẽ mất khoảng 25-30 giây.
- Khi cà phê espresso được pha xong, hãy đổ nó vào ly.
Cách pha cà phê Starbucks
Cách pha cà phê Americano
Cà phê Americano là một loại cà phê espresso được pha loãng với nước nóng. Dưới đây là hướng dẫn pha cà phê Americano giống với công thức pha chế Starbuck ngay tại nhà:
Nguyên liệu:
- 1 shot cà phê espresso
- Nước nóng
Cách pha cà phê giống Starbucks:
- Pha cà phê espresso theo cách đã hướng dẫn ở trên.
- Cho nước nóng vào ly cà phê espresso.
- Khuấy đều cà phê và thưởng thức.
Cách pha cà phê Latte
Cà phê Latte có hương vị cà phê ngọt nhẹ nhàng với lớp bọt sữa mịn màng. Dưới đây là hướng dẫn pha cà phê Latte giống với công thức pha chế Starbuck ngay tại nhà:
Nguyên liệu:
- 2 shot cà phê espresso
- 120ml sữa nóng
- 60ml bọt sữa
Cách pha cà phê giống Starbucks:
- Pha cà phê espresso theo cách đã hướng dẫn ở trên.
- Đun sữa nóng đến 70-75 độ C.
- Sử dụng máy đánh sữa để tạo bọt sữa.
- Rót sữa nóng vào ly trước, sau đó rót cà phê espresso vào.
- Cuối cùng, rót bọt sữa lên trên.
- Khuấy đều cà phê và thưởng thức.
Cách pha cà phê Cappuccino
Cà phê Cappuccino có vị cà phê đậm đà, nổi bật với lớp bọt sữa sày và bông xốp. Dưới đây là hướng dẫn pha cà phê Cappuccino giống với công thức pha chế Starbuck ngay tại nhà:
Nguyên liệu:
- 2 shot cà phê espresso
- 60ml sữa nóng
- 60ml bọt sữa
Cách pha cà phê giống Starbucks:
- Pha cà phê espresso theo cách đã hướng dẫn ở trên.
- Đun sữa nóng đến 70-75 độ C.
- Sử dụng máy đánh sữa để tạo bọt sữa.
- Rót cà phê espresso vào ly trước, sau đó rót sữa nóng và bọt sữa vào.
- Lớp bọt sữa nên có độ cao khoảng 2 cm.
- Khuấy đều cà phê và thưởng thức.
Mẹo hay khi pha cà phê Starbucks tại nhà
Sử dụng cà phê nguyên chất
Cà phê nguyên chất là yếu tố quan trọng nhất quyết định hương vị của cà phê Starbucks. Nếu bạn tự rang cà phê tại nhà nên sử dụng máy xay cà phê để đảm bảo độ mịn cà phê được xay vừa phải. Nếu mua cà phê rang sẵn, hãy chọn cà phê từ các thương hiệu uy tín, được sản xuất từ hạt cà phê chất lượng cao.
Đun sôi sữa một cách đúng cách
Sữa nóng và bọt sữa là những thành phần quan trọng của nhiều loại cà phê Starbucks. Để có được sữa nóng và bọt sữa ngon, bạn cần đun sữa một cách đúng cách.
- Để đun sữa nóng, hãy đun sữa đến nhiệt độ khoảng 70-75 độ C. Tránh đun sữa quá nóng, vì sẽ làm sữa bị cháy và có vị đắng.
- Để tạo bọt sữa, hãy sử dụng máy đánh sữa. Khi đánh sữa, hãy đánh sữa ở tốc độ trung bình và đánh sữa đến khi sữa có kết cấu bông xốp, mịn màng.
Lựa chọn topping phù hợp
Topping là một cách tuyệt vời để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho cà phê Starbucks. Bạn có thể lựa chọn topping tùy theo sở thích của mình. Một số topping phổ biến cho cà phê Starbucks bao gồm: kem tươi, bột cacao, bột quế, Siro, trái cây tươi,…
Làm thế nào để tận hưởng cà phê Starbucks tại nhà
Tạo không gian thư giãn
Cà phê là một thức uống tuyệt vời để thưởng thức khi bạn đang thư giãn. Hãy tạo cho mình một không gian thư giãn để thưởng thức cà phê của bạn. Cuối tuần, hãy dành thời gian thư giãn trong phòng khách với một tách cà phê Starbucks và cuốn sách yêu thích của bạn.Bạn có thể bật nhạc nhẹ nhàng, hoặc chỉ đơn giản là ngồi xuống và tận hưởng khoảnh khắc.
Kết hợp cùng bánh ngọt
Cà phê và bánh ngọt là một sự kết hợp hoàn hảo. Hãy thử kết hợp cà phê Starbucks của bạn với một chiếc bánh ngọt yêu thích. Một số loại bánh ngọt phổ biến để kết hợp với cà phê Starbucks bao gồm: bánh quy, bánh ngọt, hay bánh mì nướng kiểu Pháp.
Làm thế nào để tận hưởng cà phê Starbucks tại nhà
Thưởng thức cùng bạn bè và người thân
Cà phê là một thức uống tuyệt vời để chia sẻ với bạn bè và người thân. Hãy mời bạn bè và người thân của bạn đến nhà và thưởng thức cà phê cùng nhau. Bạn có thể tạo ra một bữa tiệc cà phê nhỏ hoặc đơn giản là cùng nhau thưởng thức một tách cà phê trong khi trò chuyện vào tối thứ bảy hàng tuần.
Kết luận
Pha cà phê tại nhà là một trải nghiệm rất tuyệt vời đồng thời cũng giúp bạn để tiết kiệm chi phí và thưởng thức cà phê ngon ngay tại nhà mà không cần phải đến tận cửa hàng. Với những hướng dẫn về cách pha cà phê starbucks như trên,hy vọng bạn có thể tự pha cà phê thơm ngon thành công tại nhà nhé.
Nếu bạn là người mới bắt đầu, hãy ghé thăm Winci – cộng đồng chia sẻ kinh nghiệm về cách pha cà phê Starbucks và học hỏi về các loại cà phê khác nhau và cách thưởng thức cà phê độc đáo và hấp dẫn hơn.
Xem thêm: Cách làm cafe Starbucks Frappuccino ngon đúng điệu
