Cách Pha Cà Phê Bơ Thực Vật Cực Ngon Và Đơn Giản

Bạn là người yêu thưởng thức cà phê và đang tìm kiếm thức uống mới mẻ, ngon miệng thì không thể bỏ qua món cà phê bơ độc đáo này. Trong bài viết này, Winci sẽ chia sẻ cho bạn cách pha cà phê bơ thực vật cực ngon và đơn giản ngay tại nhà mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện nhé!

Giới thiệu về cà phê bơ thực vật

Cà phê bơ thực vật là một loại thức uống được pha chế từ cà phê, bơ thực vật và chất béo khác, chẳng hạn như dầu dừa hoặc dầu MCT. Loại cà phê này lần đầu tiên được giới thiệu bởi Dave Asprey, một doanh nhân người Mỹ, vào năm 2009. Asprey tuyên bố rằng cà phê bơ thực vật giúp cải thiện năng lượng, khả năng tập trung và giảm cảm giác thèm ăn.

Giới thiệu về cà phê bơ thực vật

Cà phê bơ thực vật có vị đắng nhẹ của cà phê, hòa quyện với vị béo ngậy của bơ thực vật và vị ngọt nhẹ của sữa hạt tạo nên một hương vị cà phê độc đáo và trông rất hấp dẫn .Cà phê bơ thực vật là một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang tìm kiếm một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng hay đang tìm kiếm một thức uống có thể thay thế cà phê sữa thông thường.

Cà phê bơ thực vật được cho là ảnh mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe, dưới đây là một số lợi ích của cà phê bơ thực vật bao gồm:

• Tăng cường năng lượng: Cà phê bơ thực vật cung cấp một lượng chất béo lành mạnh, giúp cơ thể giải phóng năng lượng từ từ và ổn định, không gây tăng đường huyết đột ngột.
• Cải thiện khả năng tập trung: Cà phê bơ thực vật giúp cải thiện khả năng tập trung và chú ý, nhờ vào hàm lượng caffeine và chất béo lành mạnh.
• Giảm cảm giác thèm ăn: Cà phê bơ thực vật giúp giảm cảm giác thèm ăn, nhờ vào hàm lượng chất béo lành mạnh.
• Tốt cho sức khỏe tim mạch: Cà phê bơ thực vật có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, nhờ vào hàm lượng chất béo lành mạnh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách pha cà phê bơ thực vật

Cách pha cà phê bơ khá đơn giản nhưng không thể thiếu bước chuẩn bị nguyên liệu để có ly cà phê bơ thực vật thơm ngon:

• Cà phê: Bạn có thể sử dụng cà phê đen pha sẵn hoặc cà phê rang xay. Nếu sử dụng cà phê rang xay, bạn cần xay cà phê theo độ mịn vừa phải, không quá mịn.
• Bơ thực vật: Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bơ thực vật nào mà bạn thích, chẳng hạn như bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân, bơ hạt điều,…
• Dầu dừa: Dầu dừa sẽ giúp cà phê có vị béo ngậy hơn. Bạn có thể thêm hoặc không thêm dầu dừa tùy theo sở thích của mình.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm các nguyên liệu khác vào cà phê bơ thực vật để tăng hương vị, chẳng hạn như:

• Sữa tươi: Sữa tươi sẽ giúp cà phê có vị ngọt và béo ngậy hơn.
• Sữa đặc: Sữa đặc sẽ giúp cà phê có vị ngọt đậm đà hơn.
• Đường: Đường sẽ giúp cà phê có vị ngọt hơn.
• Vani: Vani sẽ giúp cà phê có hương vị thơm ngon hơn.

Dụng cụ cần thiết để pha cà phê bơ thực vật

Để pha cà phê tại nhà bạn cũng có thể sử dụng các dụng cụ sau để pha cà phê bơ thực vật:

Máy xay cà phê: Bạn nên chọn máy xay cà phê có lưỡi xay bằng thép không gỉ hoặc ceramic. Lưỡi xay bằng thép không gỉ sẽ giúp xay cà phê mịn hơn, còn lưỡi xay bằng ceramic sẽ giúp xay cà phê đều hơn.

Phin lọc cà phê hoặc máy pha cà phê: Bạn nên chọn phin lọc cà phê hoặc máy pha cà phê có chất lượng tốt, để đảm bảo cà phê được pha ngon và không bị hỏng.

Ly hoặc cốc để thưởng thức: Bạn nên chọn ly hoặc cốc có chất liệu thủy tinh hoặc sứ, để có thể cảm nhận được hương vị cà phê một cách trọn vẹn nhất.

Máy xay sinh tố: Dùng để xay nhuyễn cà phê, bơ thực vật và dầu dừa (nếu dùng).

Lựa chọn cà phê nguyên chất phù hợp

Loại cà phê mà bạn sử dụng sẽ ảnh hưởng rất lớn đến hương vị của cà phê bơ thực vật. Vì vậy, việc lựa chọn loại cà phê phù hợp là rất quan trọng. Khi lựa chọn cà phê để pha cà phê bơ thực vật, bạn cần lưu ý đến các yếu tố sau:

• Giống cà phê: Có hai giống cà phê phổ biến là Arabica và Robusta. Arabica có vị chua nhẹ, đắng thanh, còn Robusta có vị đậm, đắng hơn.
• Mức độ rang: Mức độ rang cà phê sẽ ảnh hưởng đến hương vị và độ đậm đặc của cà phê. Cà phê rang nhẹ sẽ có vị chua hơn, cà phê rang đậm sẽ có vị đắng hơn.
• Nguồn gốc: Cà phê có nguồn gốc từ các vùng trồng cà phê khác nhau sẽ có hương vị khác nhau.

Các loại cà phê phổ biến để pha cà phê bơ thực vật bạn có thể tham khảo:

• Cà phê Arabica: Đây là loại cà phê có hương vị thơm ngon, cân bằng giữa vị chua và đắng. Cà phê Arabica rang nhẹ sẽ phù hợp để pha cà phê bơ thực vật.
• Cà phê Robusta: Đây là loại cà phê có vị đậm, đắng hơn cà phê Arabica. Cà phê Robusta rang đậm sẽ phù hợp để pha cà phê bơ thực vật.
• Cà phê Ethiopia: Đây là loại cà phê có hương vị chua nhẹ, thanh tao. Cà phê Ethiopia rang nhẹ sẽ phù hợp để pha cà phê bơ thực vật.
• Cà phê Colombia: Đây là loại cà phê có hương vị cân bằng, đậm đà. Cà phê Colombia rang đậm sẽ phù hợp để pha cà phê bơ thực vật.

Hướng dẫn cách pha cà phê bơ thực vật cơ bản

Nguyên liệu:

• 1 tách cà phê đen pha sẵn hoặc cà phê rang xay
• 1 muỗng canh bơ thực vật
• 1 muỗng cà phê dầu dừa (tùy chọn)

Cách pha cà phê bơ thực vật thông thường

Bước 1: Pha cà phê

• Nếu sử dụng cà phê rang xay, bạn cần xay cà phê theo độ mịn vừa phải, không quá mịn.
• Cho cà phê vào phin lọc và đổ nước sôi lên trên.
• Đợi cà phê chảy xuống hoàn toàn.
• Nếu sử dụng cà phê đen pha sẵn, bạn chỉ cần đổ cà phê vào ly.

Bước 2: Thêm bơ thực vật và dầu dừa (nếu dùng)

• Cho cà phê đã pha vào máy xay sinh tố.
• Thêm bơ thực vật và dầu dừa (nếu dùng) vào máy xay sinh tố.
• Xay nhuyễn cho đến khi mịn.

Hướng dẫn cách pha cà phê bơ thực vật

Bước 3: Thưởng thức

Bạn có thể thưởng thức cà phê bơ thực vật nóng hoặc lạnh.

Cách thêm bơ thực vật vào cà phê

Bạn có thể thêm bơ thực vật vào cà phê theo hai cách như sau:

• Thêm bơ thực vật vào cà phê đã pha: Đây là cách đơn giản nhất để thêm bơ thực vật vào cà phê. Bạn chỉ cần cho bơ thực vật vào ly cà phê đã pha và khuấy đều.
• Xay bơ thực vật cùng với cà phê: Cách này sẽ giúp cà phê có hương vị bơ đậm đà hơn. Bạn cho bơ thực vật và cà phê vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi mịn.

Cách làm bơ thực vật mềm và dễ pha

Bí quyết làm mềm bơ thực vật

Bơ thực vật có thể bị cứng lại khi để trong tủ lạnh. Để bơ thực vật mềm và dễ pha, bạn có thể áp dụng một số cách sau:

Để bơ thực vật ở nhiệt độ phòng trong khoảng 30 phút trước khi sử dụng. Đây là cách đơn giản và hiệu quả nhất để làm mềm bơ thực vật.

Cắt bơ thực vật thành từng miếng nhỏ trước khi bảo quản trong tủ lạnh. Cách này sẽ giúp bơ thực vật tan chảy nhanh hơn khi lấy ra sử dụng.

Bỏ bơ thực vật vào lò vi sóng trong khoảng 10 giây. Lưu ý, chỉ nên làm nóng bơ thực vật ở mức công suất thấp để tránh làm bơ thực vật bị chảy.

Dùng máy xay sinh tố để xay bơ thực vật. Cách này sẽ giúp bơ thực vật mềm và mịn hơn, dễ dàng pha trộn với các nguyên liệu khác.

Lưu ý để bơ thực vật không bị vón cục

Để bơ thực vật không bị vón cục khi pha cà phê, bạn cần lưu ý một số điều sau:

Sử dụng bơ thực vật có độ mềm vừa phải. Bơ thực vật quá cứng sẽ khó hòa tan trong cà phê và có thể bị vón cục.

Pha cà phê với nước nóng ở nhiệt độ 96 độ C. Nước nóng ở nhiệt độ này sẽ giúp bơ thực vật hòa tan nhanh và đều hơn.

Xay bơ thực vật và cà phê cùng một lúc. Cách này sẽ giúp bơ thực vật hòa tan hoàn toàn trong cà phê và không bị vón cục.

Biến tấu cách pha cà phê bơ thực vật với sữa hạt

Tại sao nên dùng sữa hạt

Sữa hạt là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, bao gồm protein, chất béo lành mạnh, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Sữa hạt cũng có vị thơm ngon và dễ uống, phù hợp với nhiều người. Sử dụng sữa hạt thay cho sữa động vật trong cà phê bơ thực vật mang lại một số lợi ích sau:

• Giảm lượng cholesterol: Sữa hạt không chứa cholesterol, nên sử dụng sữa hạt thay cho sữa động vật sẽ giúp giảm lượng cholesterol trong máu.
• Giảm lượng chất béo bão hòa: Sữa hạt chứa ít chất béo bão hòa hơn sữa động vật, nên sử dụng sữa hạt thay cho sữa động vật sẽ giúp giảm lượng chất béo bão hòa trong máu.
• Tốt cho sức khỏe tim mạch: Sữa hạt chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, là những chất béo tốt cho sức khỏe tim mạch.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Sữa hạt chứa nhiều chất xơ, giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư: Sữa hạt chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương.

Cách phối hợp sữa hạt và bơ thực vật

Sữa hạt và bơ thực vật có thể phối hợp với nhau một cách hài hòa, tạo nên một loại cà phê thơm ngon và bổ dưỡng.Dưới đây là một số gợi ý về cách phối hợp sữa hạt và bơ thực vật:

• Cà phê bơ thực vật sữa hạnh nhân: Sữa hạnh nhân có vị béo ngậy và thơm ngon, kết hợp với bơ thực vật tạo nên một loại cà phê có hương vị đậm đà và hấp dẫn.
• Cà phê bơ thực vật sữa đậu nành: Sữa đậu nành có vị ngọt thanh, kết hợp với bơ thực vật tạo nên một loại cà phê có hương vị thơm ngon và dễ uống.

Biến tấu cách pha cà phê bơ thực vật với sữa hạt

• Cà phê bơ thực vật sữa hạt óc chó: Sữa hạt óc chó có vị thơm ngon và béo ngậy, kết hợp với bơ thực vật tạo nên một loại cà phê có hương vị đặc biệt và hấp dẫn.
• Cà phê bơ thực vật sữa hạt macadamia: Sữa hạt macadamia có vị béo ngậy và thơm ngon, kết hợp với bơ thực vật tạo nên một loại cà phê có hương vị sang trọng và đẳng cấp.

Gợi ý thức uống kết hợp cùng cà phê bơ thực vật

Cà phê bơ thực vật là một loại thức uống thơm ngon và bổ dưỡng, có thể kết hợp với nhiều loại thức uống khác nhau để tạo nên những món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng hấp dẫn. Dưới đây là một số gợi ý về thức uống ngon hợp với cà phê bơ thực vật:

• Bánh ngọt: Cà phê bơ thực vật có vị béo ngậy và thơm ngon, kết hợp với các loại bánh ngọt như bánh mì nướng, bánh quy, bánh su kem,… sẽ tạo nên những món ăn nhẹ thơm ngon và hấp dẫn.
• Trái cây: Cà phê bơ thực vật có vị đắng nhẹ, kết hợp với các loại trái cây như chuối, bơ, xoài,… sẽ tạo nên những món tráng miệng thơm ngon và bổ dưỡng.
• Sữa chua: Cà phê bơ thực vật có vị béo ngậy, kết hợp với sữa chua sẽ tạo nên một món tráng miệng mát lạnh và dễ chịu.
• Sữa lắc: Cà phê bơ thực vật có vị thơm ngon, kết hợp với các loại trái cây, sữa tươi, sữa đặc,… sẽ tạo nên một món sữa lắc thơm ngon và bổ dưỡng.

Để cảm nhận trọn vẹn hương vị của cà phê bơ thực vật, bạn nên thưởng thức cà phê ở nhiệt độ phòng hoặc hơi ấm. Bạn có thể thưởng thức cà phê bơ thực vật bằng cách uống trực tiếp hoặc dùng ống hút. Dưới đây là một số gợi ý về cách thưởng thức cà phê bơ thực vật để cảm nhận trọn vẹn:

Thưởng thức cà phê bơ thực vật nóng: Cà phê bơ thực vật nóng có hương vị đậm đà và ấm áp, thích hợp để thưởng thức vào buổi sáng hoặc buổi tối. Bạn có thể thưởng thức cà phê bơ thực vật nóng bằng cách uống trực tiếp hoặc dùng ống hút.

Thưởng thức cà phê bơ thực vật lạnh: Cà phê bơ thực vật lạnh có hương vị mát lạnh và sảng khoái, thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè nóng bức. Bạn có thể thưởng thức cà phê bơ thực vật lạnh bằng cách thêm đá viên hoặc dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn cà phê bơ thực vật với đá viên.

Thưởng thức cà phê bơ thực vật kèm bánh ngọt: Cà phê bơ thực vật có vị béo ngậy, kết hợp với các loại bánh ngọt như bánh mì nướng, bánh quy, bánh su kem,… sẽ tạo nên những món ăn nhẹ thơm ngon và hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức cà phê bơ thực vật kèm bánh ngọt bằng cách dùng ống hút để uống cà phê và dùng bánh ngọt để ăn kèm.

Cách tận hưởng cà phê bơ thực vật theo phong cách Việt Nam

Cà phê bơ thực vật vốn là một loại thức uống có nguồn gốc từ phương Tây. Tuy nhiên, khi du nhập vào Việt Nam, cà phê bơ thực vật đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người Việt.

Một trong những cách để tạo hương vị độc đáo cho cà phê bơ thực vật theo phong cách Việt Nam là sử dụng các loại nguyên liệu địa phương. Ví dụ, bạn có thể sử dụng sữa hạt đậu nành, sữa hạt mè đen, hoặc sữa hạt sen để thay cho sữa hạt thông thường. Bạn cũng có thể sử dụng bơ thực vật làm từ các loại hạt như bơ đậu phộng, bơ lạc, hoặc bơ hạt điều để tạo hương vị đặc biệt cho cà phê.

Không chỉ sử dụng các nguyên liệu địa phương, một trong những cách pha cà phê bơ thực vật theo phong cách Việt Nam là sử dụng phin lọc. Cách pha này giúp cà phê bơ thực vật có hương vị đậm đà và thơm ngon hơn.

Kết luận

Hy vọng rằng qua hướng dẫn cách pha cà phê bơ thực vật ngon và đơn giản mà Winci đã chia sẻ ở trên, mong rằng bạn có thể tự mình pha chế được những ly cà phê phin thơm ngon và hấp dẫn ngay tại nhà để gia đình cùng thưởng thức nhé!

Xem thêm: Cách Pha Cà Phê Phin Ngon