Matcha Macchiato là một sự kết hợp tinh tế của vị matcha đắng nhẹ, ngọt thanh, và lớp macchiato béo ngậy, tạo nên một thức uống thơm ngon làm say đắm bất kỳ tín đồ yêu thích hương vị độc đáo của matcha. Hãy cùng Winci vào bếp để bắt đầu cách pha Matcha Macchiato chuẩn vị The Coffee House với công thức siêu đơn giản dưới đây nhé!
Mục lục
Matcha Macchiato là gì?
Matcha Macchiato là thức uống kết hợp giữa vị matcha thanh mát, thơm ngon và lớp Macchiato béo ngậy, tạo nên hương vị độc đáo, hấp dẫn. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích matcha và muốn thưởng thức thức uống mát lạnh, sảng khoái.
Matcha Macchiato là gì?
Cách pha Matcha Macchiato chuẩn vị The Coffee House
Nguyên liệu chuẩn bị:
– 10gr bột matcha
– 100ml nước sôi
– 40ml nước đường
– 200ml kem topping
– 200ml whipping cream
– 20gr bột nền vanilla
– Đá viên
– Dụng cụ pha chế: ly thủy tinh, cây khuấy, cốc đong
Cách pha Matcha Macchiato:
Cách pha Matcha Macchiato chuẩn vị The Coffee House
Bước 1: Pha matcha
Cho vào ly 1 muỗng cà phê bột matcha, đổ từ từ 70ml nước sôi vào, vừa đổ vừa khuấy để bột tan đều. Tiếp đến, thêm vào 30ml nước đường, khuấy đều cho bột tan hết.
Bước 2: Pha matcha macchiato
– Cho vào âu lớn các nguyên liệu kem topping, whipping cream, bột nền vanilla theo định lượng đã chuẩn bị trước đó.
– Để tiếp tục cách làm matcha macchiato, bạn dùng máy đánh trứng đánh bông các nguyên liệu lại với nhau cho đến khi hỗn hợp sánh mịn là được. Bạn lưu ý là không đánh quá bông, có chóp đứng. Điều này sẽ làm cho phần macchiato của bạn bị cứng.
– Matcha pha đã nguội, bạn cho chúng vào ly, lấy ra một ít đá viên trong tủ lạnh. Lưu ý là không rót đầy ly để chừa không gian cho macchiato.
– Tiếp đó, chuẩn bị một cái ly, cho đá vào khoảng 3/4 ly, đổ từ từ nước matcha vào ly qua một cái rây. Cuối cùng, rưới lên trên bề mặt khoảng 80ml machiato nữa là món matcha macchiato của chúng ta đã hoàn thành.
– Để trang trí cốc matcha macchiato hấp dẫn hơn, bạn có thể dùng rây, rắc một ít bột trà xanh lên trên phần macchiato là hoàn thành.
Bước 3: Thưởng thức
Matcha macchiato đã hoàn thành chỉ với 2 bước đơn giản, nước matcha mát lạnh, khi uống bạn sẽ cảm thấy đắng nhẹ nhưng hậu vị lại ngọt nhẹ đọng lại nơi cuống họng. Phần macchiato thì béo ngậy, mềm mịn hòa quyện cùng matcha vô cùng hòa hợp, lạ miệng chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú.
Bí quyết để pha Matcha Macchiato ngon
- Sử dụng trà matcha nguyên chất, chất lượng tốt.
- Sữa tươi được hâm nóng đến nhiệt độ khoảng 65°C trước khi đánh bọt.
- Rót sữa nóng từ từ vào ly trà matcha, lưu ý không làm vỡ lớp bọt sữa.
- Sử dụng ly/cốc thủy tinh dày để giữ nhiệt tốt cho trà matcha.
Kết luận
Hy vọng rằng với hướng dẫn cách pha Matcha Macchiato chuẩn vị The Coffee House mà Winci đã chia sẻ ở trên, bạn có thể tự làm những ly matcha macchiato sánh mịn, mát lạnh ngay tại nhà. Chúc bạn thực hiện thành công và có những thời gian vui vẻ bên bạn bè, gia đình.
