15+ Sai lầm khi chọn thương hiệu máy pha cà phê ở người mới

Trong những năm trở lại đây, nhu cầu về máy pha cà phê phục vụ kinh doanh lẫn gia đình đang ở trong thời điểm nóng nhất. Hàng loạt các thương hiệu ra mắt trên thị trường khiến người tiêu dùng lạc lối giữa ma trận máy pha cà phê đầy rắc rối, thậm chí dẫn đến việc bất cẩn lựa chọn phải những dòng sản phẩm không phù hợp với nhu cầu sử dụng. Trong bài viết dưới đây, bạn đọc hãy cùng WINCI tìm hiểu về những sai lầm khi chọn thương hiệu máy pha cà phê mà người mới thường mắc phải nhé.

Đánh giá thương hiệu mà không dựa trên nhu cầu thực tế

Nhiều người mới mở quán thường cho rằng chỉ cần chọn thương hiệu máy pha cà phê tốt nhất, nổi tiếng nhất là sẽ có được một chiếc máy hoạt động ổn định. Tuy nhiên mỗi thương hiệu lại thiết kế sản phẩm cho những mục đích vận hành khác nhau và không phải chiếc máy nổi tiếng nào cũng phù hợp cho quán nhỏ. 

Có thương hiệu mạnh về máy gia đình nhưng không chịu được tần suất pha chế liên tục, dẫn đến tình trạng quá nhiệt hoặc giảm áp suất khi vào giờ cao điểm. Khi chỉ nhìn vào tên tuổi mà không xem xét mô hình thực tế, người mới dễ chọn nhầm một chiếc máy không phù hợp với nhu cầu vận hành, khiến chất lượng espresso và trải nghiệm pha chế bị ảnh hưởng đáng kể.

Không tìm hiểu khả năng vận hành phù hợp với phong cách quán

Một số quán định hướng làm đồ uống nhanh và tối giản trong khi số khác muốn tạo ra những ly espresso chất lượng cao và phục vụ nhiều món đòi hỏi thao tác đánh sữa. Nếu không hiểu thế mạnh của từng thương hiệu, bạn dễ chọn nhầm chiếc máy không đáp ứng đúng nhu cầu của mô hình kinh doanh. 

Có thương hiệu mạnh về máy tự động, phù hợp cho mô hình take away nhưng lại không phù hợp cho quán muốn đầu tư vào latte art. Ngược lại các thương hiệu chuyên nghiệp cho chất lượng chiết xuất vượt trội nhưng cần nhân viên có tay nghề để vận hành. Việc không đánh giá đúng khả năng của thương hiệu khiến thao tác pha chế hằng ngày trở nên khó khăn và thiếu ổn định.

Bỏ qua yếu tố bảo hành và nguồn cung linh kiện

Các thương hiệu máy pha cà phê tốt nhất thường sẽ có không gian linh kiện thay thế tương đối đa dạng. Người mới thường thiếu kinh nghiệm nên dễ bỏ qua yếu tố này mà lựa chọn các dòng sản phẩm không rõ nguồn gốc, dẫn đến tình trạng khó tìm linh kiện hoặc không được hỗ trợ sửa chữa kịp thời khi gặp lỗi. 

Một số thương hiệu nổi tiếng quốc tế nhưng lại không có nhà phân phối chính hãng tại Việt Nam khiến việc bảo hành trở nên rắc rối. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động kinh doanh vì chỉ cần máy ngừng hoạt động trong một ngày cũng có thể khiến quán mất đi lượng khách đáng kể.

Không tính đến sự phát triển của quán trong tương lai

Nhiều chủ quán chỉ chọn máy vừa đủ cho giai đoạn khai trương mà không dự tính lượng khách sẽ tăng trong vài tháng tiếp theo. Việc mua máy công suất thấp khiến quán phải nâng cấp hoặc thay thế quá sớm, gây tốn kém không cần thiết. 

Một thương hiệu phù hợp cần có nhiều dòng máy ở các phân khúc khác nhau giúp bạn dễ dàng nâng cấp khi quán phát triển. Tư duy chỉ tập trung vào hiện tại mà không tính đến tương lai khiến quyết định ban đầu trở nên thiếu bền vững.

Không kiểm tra chất lượng chiết xuất trước khi mua

Một số người mới chọn máy dựa trên thông số kỹ thuật hoặc lời khuyên của người bán mà không kiểm tra hương vị espresso thực tế. Mỗi thương hiệu có đặc trưng chiết xuất khác nhau và không phải chiếc máy nào cũng phù hợp với gu cà phê của quán. 

Việc không thử máy khiến bạn dễ rơi vào tình huống chất lượng đồ uống không đạt kỳ vọng dẫn đến khách hàng không hài lòng. Trải nghiệm thực tế luôn là yếu tố quan trọng giúp bạn đưa ra quyết định chính xác.

Bị thao túng bởi mức giá rẻ hoặc khuyến mãi mà bỏ qua độ bền

Một sai lầm phổ biến khác của người mới là bị thu hút bởi mức giá thấp và các gói khuyến mãi hấp dẫn mà quên mất yếu tố độ bền. Máy pha cà phê là thiết bị vận hành hàng ngày, chịu nhiệt và áp suất liên tục nên chất lượng vật liệu và linh kiện là yếu tố quan trọng. 

Những thương hiệu quá rẻ thường sử dụng linh kiện kém bền và ít có trung tâm bảo hành khiến việc sửa chữa hoặc thay thế trở nên khó khăn. Ban đầu chi phí đầu tư có thể thấp nhưng về lâu dài chi phí bảo trì lại tăng lên, thậm chí có trường hợp phải thay máy chỉ sau thời gian ngắn. Vì vậy, lợi ích khi dùng các thương hiệu máy pha cà phê rõ nguồn gốc luôn được khuyến khích hơn việc chấp nhận rủi ro để sử dụng các dòng máy rẻ tiền, trôi nổi.

Những thắc mắc phổ biến về sai lầm khi lựa chọn thương hiệu máy pha cà phê

Dưới đây là một số thắc mắc phổ biến của người tiêu dùng thường muốn tham khảo để tránh mắc phải các sai lầm khi lựa chọn thương hiệu máy pha cà phê.

Trên đây là những sai lầm khi chọn thương hiệu máy pha cà phê thường thấy ở người mới, khi chưa có nhiều kinh nghiệm và trải nghiệm để xác định rõ nhu cầu sử dụng của bản thân. Hy vọng thông qua bài viết này, bạn đọc có thể tích lũy cho bản thân những kinh nghiệm quý báu, cũng như biết cách để tránh khỏi những sai lầm không đáng có trong quá trình theo đuổi đam mê cà phê của bản thân. 

Được viết bởi

Winci

Máy pha cà phê chất lượng cao

Đọc thêm từ chúng tôi

Ở Winci, chúng tôi tin rằng mỗi tách cà phê ngon là khởi đầu cho một ngày tràn năng lượng. Từ những chiếc máy pha cà phê chất lượng cao đến phụ kiện và giải pháp cho quán cà phê, Winci mang đến cho bạn niềm vui pha chế tại nhà dễ dàng và chuẩn vị. Chúng tôi đồng hành cùng người yêu cà phê — từ người mới bắt đầu đến những barista chuyên nghiệp.