Cà phê đã trở thành một trong những thức uống được ưa chuộng nhất trên toàn thế giới. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đến cà phê xanh – một loại cà phê đặc biệt có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp. Vậy cà phê xanh là gì? Có những lợi ích gì mà nó mang lại? Bài viết này, Winci sẽ chia sẻ cho bạn Những thông tin hữu ích nhất về cà phê xanh 2023 nhé!
Mục lục
Cà phê xanh là gì?
Cà phê xanh là một loại cà phê được sản xuất từ hạt cà phê chưa chín hoàn toàn, sau đó được rang nhẹ và ngưng tụ để giữ lại màu xanh đặc trưng. Nó còn được gọi là cà phê chưa chín hay cà phê lục.
Trong quá trình sản xuất, cà phê xanh không bị xay nhuyễn hoặc pha trực tiếp, mà được rang nhẹ và ngâm trong nước trước khi sấy khô. Điều này giúp giữ nguyên các dưỡng chất và chất chống oxy hóa tự nhiên trong cà phê.
Điểm khác biệt chính giữa cà phê xanh và cà phê thông thường là quá trình sấy khô. Trong khi cà phê thông thường được sấy khô bằng nhiệt độ cao, cà phê xanh lại được sấy khô bằng nước và không cần đến nhiệt độ cao. Điều này giúp giữ nguyên được hương vị và màu xanh đặc trưng của cà phê.
Các thành phần dinh dưỡng trong cà phê xanh
Cà phê xanh có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, đặc biệt là các chất chống oxy hóa và axit chlorogenic. Ngoài ra, nó còn có chứa caffeine và polyphenols – những chất có tác dụng chống viêm và kháng khuẩn.
Bảng dưới đây sẽ cho bạn cái nhìn tổng quan về các thành phần dinh dưỡng trong cà phê xanh:
| Thành phần dinh dưỡng | Mức độ có trong 100g cà phê xanh |
| Calo | 2 |
| cacbohydrat | 0,4g |
| Chất đạm | 0,2g |
| Chất béo | 0g |
| Caffein | 12mg |
Những thông tin hữu ích nhất về cà phê xanh 2023
Cà phê xanh không chỉ là thức uống ngon mà còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích chính của cà phê xanh mà bạn nên biết:
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ
Cà phê xanh có tác dụng giảm cholesterol trong máu, giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Các chất dinh dưỡng trong cà phê xanh cũng có tác dụng hỗ trợ việc điều tiết huyết áp và giảm thiểu các vấn đề về tim mạch.
Ngăn ngừa ung thư
Các chất chống oxy hóa và polyphenols trong cà phê xanh có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng người thường xuyên uống cà phê xanh có nguy cơ mắc ung thư thấp hơn so với những người không uống.
Những Thông Tin Hữu Ích Nhất Về Cà Phê Xanh Dành Cho Bạn
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Cà phê xanh có tác dụng làm giảm hấp thu đường trong máu và hỗ trợ việc kiểm soát đường huyết. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở người có nguy cơ cao.
Hỗ trợ quá trình giảm cân
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, thì cà phê xanh chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Cà phê xanh có khả năng kích thích quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo trong cơ thể, giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Xem thêm: Máy xay cà phê giá thành hợp lý
Những loại cà phê xanh nổi tiếng trên thế giới
Cà phê xanh đã được sử dụng từ rất lâu đời, nhưng không phải ai cũng biết tới những loại cà phê xanh nổi tiếng trên thế giới. Dưới đây là những loại cà phê xanh đặc biệt mà bạn nên thử khi có dịp:
Cà phê xanh Matcha – Nhật Bản
Matcha là một loại cà phê xanh đặc biệt của Nhật Bản. Nó được làm từ các lá cà phê tươi, được bảo quản trong bóng cây trước khi được sấy khô và xay thành bột. Matcha có một hương vị đặc trưng và được dùng để pha chế nhiều loại đồ uống như latte, kem và bánh ngọt.
Những Thông Tin Hữu Ích Nhất Về Cà Phê Xanh Dành Cho Bạn
Cà phê xanh Bogor – Indonesia
Bogor là một thị trấn nhỏ ở Indonesia nổi tiếng với cà phê xanh, được sản xuất từ các hạt cà phê Arabica chín màu xanh. Loại cà phê này có hương vị đắng nhẹ, nồng đượm và được sử dụng trong việc chế biến đồ uống và bánh ngọt.
Cà phê xanh Blue Mountain – Jamaica
Cà phê xanh Blue Mountain được sản xuất tại đỉnh núi cao nhất ở Jamaica, với độ cao lên tới 2.300m. Đặc trưng của loại cà phê này là hạt cà phê nhỏ và đậm đặc, cho hương vị đa dạng và độ đậm đà khác biệt so với các loại cà phê thông thường.
Xem thêm: Cách nhận biết cà phê sạch 2023
Các công dụng của cà phê xanh trong làm đẹp
Không chỉ có tác dụng tốt cho sức khỏe, cà phê xanh còn có rất nhiều công dụng trong làm đẹp. Dưới đây là những cách sử dụng cà phê xanh để có được làn da và mái tóc đẹp:
Làm tan mỡ bụng và giảm thâm quầng mắt
Cà phê xanh được sử dụng trong nhiều sản phẩm chăm sóc cơ thể nhờ khả năng làm tan mỡ hiệu quả của nó. Bạn có thể dùng cà phê xanh nguyên chất hoặc kết hợp với các thành phần khác để tạo ra một loại kem massage hay gội đầu giúp giảm béo và làm giảm thâm quầng mắt.
Những Thông Tin Hữu Ích Nhất Về Cà Phê Xanh Dành Cho Bạn
Làm trắng da và ngăn ngừa lão hóa
Cà phê xanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa của da và làm trẻ hóa làn da. Nếu bạn muốn có làn da trắng sáng và căng mịn, hãy thử sử dụng cà phê xanh trong các sản phẩm dưỡng da và làm mặt nạ.
Làm mềm và bóng tóc
Cà phê xanh còn có tác dụng nuôi dưỡng và tái tạo tóc khô và hư tổn. Bạn có thể sử dụng cà phê xanh trong việc chế biến dầu gội hoặc kết hợp với dầu dừa để tạo thành một loại dầu xả tự nhiên và làm cho tóc mềm mượt hơn.
Kết luận
Trên đây là Những thông tin hữu ích nhất về cà phê xanh dành cho bạn mà Winci muốn chia sẻ tới bạn. Cà phê xanh không chỉ là một khẩu vị mới mẻ và thú vị mà còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp. Với các thành phần dinh dưỡng và các công dụng đa dạng, không có gì ngạc nhiên khi cà phê xanh được coi là một trong những loại thức uống yêu thích của nhiều người trên thế giới. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý các điều kiện sử dụng và chọn những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng để có thể tận hưởng hết những lợi ích của loại thức uống đặc biệt này. Hãy thử và khám phá cà phê xanh ngay hôm nay để tận hưởng những trải nghiệm mới lạ và làn da, mái tóc đẹp hơn!
Xem thêm: Cà phê rang xay là gì
