Cà phê sân vườn là một trong những hình thức kinh doanh phổ biến nhất hiện nay. Tuy nhiên, không phải ai cũng có kinh nghiệm trong việc kinh doanh và quản lý một quán cà phê. Trong bài viết này, Winci sẽ chia sẻ đến bạn một số Kinh nghiệm mở quán cà phê sân vườn mới nhất 2023!
Mục lục
Cà phê sân vườn là gì?
Cà phê sân vườn là hình thức kết hợp quán cà phê và sân vườn, lồng ghép xen kẽ cây xanh và bàn uống nước trong cửa hàng. Các quán cà phê sân vườn thường có không gian thoáng đãng, yên tĩnh, tạo cảm giác được thiên nhiên bao quanh. Ngày nay, nhiều người có xu hướng tìm kiếm những không gian yên bình, thoáng mát để thư giãn cùng bạn bè hoặc giúp họ tập trung làm việc. Bởi vậy, ngày càng có nhiều quán cà phê sân vườn được mở ra nhằm đáp ứng nhu cầu của các khách hàng.
Kinh nghiệm mở quán cà phê sân vườn
Trong thời điểm các quán cà phê sân vườn mọc lên như nấm sau mưa, bạn cần phải tạo được sự mới lạ và độc đáo cho quán cà phê của mình để gây ấn tượng cho khách hàng, khiến họ nhớ đến và tiếp tục quay lại sử dụng dịch vụ.
Vị trí mở quán cà phê sân vườn
Đặc điểm chung của các quán cà phê sân vườn là không gian rộng rãi, thoáng mát, đủ để trồng cây xanh, trang trí hồ nước, tiểu cảnh. Do đó, trong quá trình lựa chọn vị trí, bạn nên cân nhắc lựa chọn những mặt bằng có không gian rộng để tiện cho khâu trang trí.
Ngoài ra, nên chú ý lựa chọn những địa điểm có giao thông thuận tiện như các vị trí gần mặt đường, các ngã tư hoặc các ngõ dễ tìm. Bên cạnh đó, nên ưu tiên những nơi có khu vực để xe rộng rãi. Ấn tượng đầu rất quan trọng, bởi vậy nên vị trí của quán và khu vực để xe chính là một trong những nhân tố quyết định việc khách hàng của bạn có hài lòng và muốn quay lại quán hay không.
Xem thêm: Tìm hiểu về các loại máy xay cà phê
Kinh nghiệm mở quán cà phê sân vườn
Cách thiết kế, trang trí quán cà phê sân vườn
Cách thiết kế và trang trí quán cà phê sân vườn là yếu tố quan trọng nhất quyết định quán của bạn có thành công hay không. Bởi lẽ có nhiều khách hàng không quá chú trọng vào chất lượng đồ uống, nhưng lại rất quan tâm đến cách bày trí của quán. Cái họ cần nhiều khi không phải một món đồ uống ngon, mà là một không gian đủ đẹp, đủ thoáng để họ có thể thỏa thích check-in, chụp những bức ảnh phong cách với bạn bè.
Đồ nội thất
Các quán cà phê sân vườn thường có không gian mở. Do vậy, bạn nên lựa chọn sử dụng các loại bàn, ghế làm bằng gỗ, mây, tre… vừa tiết kiệm không gian, lại vừa dễ dàng di chuyển và vệ sinh.
Đèn trang trí
Ánh sáng là một trong những điểm nhấn nổi bật, tạo ấn tượng cho khách hàng khi bước vào quán. Đối với những quán có mặt bằng rộng rãi, đèn trang trí sẽ tạo hiệu ứng thị giác mạnh mẽ, trong khi ở những quán có diện tích nhỏ hơn thì đèn trang trí sẽ mang lại một không gian ấm cúng, tạo sự thân thiết, thoải mái cho khách hàng khi bước chân vào quán.
Mái che
Các mái che và màn che sẽ là công cụ đắc lực giúp khách hàng chắn mưa, chắn nắng khi bước chân vào một quán cà phê sân vườn. Cần lưu ý lựa chọn màu sắc, kích thước và kiểu dáng mái che phù hợp với cách bày trí và thiết kế trong quán.
Kinh nghiệm mở quán cà phê sân vườn
Xây dựng chiến lược Marketing
Một chiến lược Marketing tốt sẽ giúp quảng bá và nâng cao danh tiếng của quán đến khách hàng. Chính vì vậy, bạn nên xây dựng một chiến lược Marketing rõ ràng, phù hợp với định hướng và tệp khách hàng mục tiêu của bạn. Tận dụng triệt để sức mạnh của các nền tảng mạng xã hội để quảng cáo, đồng thời đưa ra các chương trình khuyến mãi, chương trình ưu đãi cho khách hàng để thu hút thêm khách hàng mới và duy trì lượng khách hàng cũ.
Chi phí mở quán cà phê sân vườn
Tùy thuộc vào diện tích mặt bằng, vật liệu trang trí, chất lượng của các trang thiết bị, dụng cụ… mà mỗi quán cà phê sẽ có chi phí khác nhau. Các chi phí mà bạn sẽ cần phải chuẩn bị khi đầu tư vào mô hình này bao gồm: Phí thuê mặt bằng; phí đầu tư xây dựng, trang trí quán; chi phí cho trang thiết bị, dụng cụ; chi phí nguyên vật liệu; chi phí thuê nhân viên; chi phí marketing và phí duy trì quán. Tổng tất cả chi phí cần có để mở một quán cà phê sân vườn sẽ dao động từ 300 – 500 triệu đồng, tùy vào diện tích mặt bằng và vật liệu trang trí của quán.
Xem thêm: 7 ý tưởng marketing không thể bỏ lỡ cho quán cafe
Kinh nghiệm mở quán cà phê sân vườn
Như vậy, thông qua bài viết vừa rồi, Winci đã chia sẻ đến bạn một số kinh nghiệm mở quán cà phê sân vườn mới nhất 2023. Hi vọng rằng những thông tin trên sẽ giúp bạn có thêm kiến thức và kinh nghiệm để có thể chuẩn bị tốt nhất cho quán cà phê sân vườn của mình.
Xem thêm: Hiểu thêm về cà phê
