5/5 - (1 bình chọn)

Trong suốt 1 tuần qua, ngành cà phê đã ghi nhận đà tăng đáng ngạc nhiên của giá cà phê, vốn điều được dự đoán sẽ duy trì ổn định trong thời gian tới. Mức tăng trưởng nhanh và liên tục này cho thấy nhiều tín hiệu khó lường trong thị trường cà phê nội địa cũng như trên thị trường quốc tế. Hãy cùng WINCI đi vào tìm hiểu từng ngõ ngách trong thị trường giá cà phê hôm nay 15/09/2025 xem những biến động này xuất phát từ lý do nào nhé!

Biến động giá cà phê hôm nay 15/09/2025 trong nước

Tại Việt Nam ngày 15/9/2025, giá cà phê robusta nội địa tại các tỉnh Tây Nguyên tiếp tục đà tăng mạnh, mức giá đỉnh dao động từ 119.800 đến 120.500 VND/kg. Thị trường cà phê trong nước ghi nhận mức tăng 2.100-7.000 VND/kg so với tuần trước, đạt mức trung bình 120.000 VND/kg.

Cụ thể, tại Đắk Lắk ghi nhận giá cà phê đạt tới 120.200 VND/kg, Gia Lai đạt mức 120.000 VND/kg, và Đắk Nông dẫn đầu với 120.500 VND/kg. Điều này phản ánh sức hút từ xuất khẩu đạt kim ngạch 6,5 tỷ USD đến tháng 8.

Giá cà phê Đắk Lắk tiếp đà tăng trưởng

Theo chuyên gia về kinh tế trong ngành cà phê, giá nội địa tăng do nguồn cung robusta bị thắt chặt bởi mưa trái mùa tại Tây Nguyên, làm chậm tiến độ thu hoạch vụ mới 2025/2026. Nhu cầu mạnh từ thị trường châu Âu và Mỹ, cùng tồn kho thấp, đẩy giá nhân xô FOB lên 2.200-2.300 USD/tấn, khiến nông dân giữ hàng chờ giá cao hơn, tạo áp lực tăng giá ngắn hạn.

Giá cà phê quốc tế cập nhật mới nhất ngày 15/09/2025

Trên thị trường quốc tế, giá cà phê robusta kỳ hạn tháng 9/2025 tại sàn ICE London đóng cửa ở mức 4.882 USD/tấn, ghi nhận mức tăng 2,7% (124 USD/tấn) so với phiên trước. Đây là mức giá đạt đỉnh trong 1,5 tuần gần đây, do nguồn cung khan hiếm từ Indonesia và Việt Nam.

Trong khi đó, arabica tại ICE New York leo lên 410,65 US cent/pound (tăng 6,5% hoặc 25,1 US cent/pound), chạm mức cao nhất trong 4 tháng, được thúc đẩy bởi hạn hán nghiêm trọng tại Brazil – quốc gia sản xuất arabica lớn nhất thế giới – làm giảm sản lượng niên vụ 2025/2026 khoảng 5,46%.

Giá cà phê Arabica sàn New York

Các chuyên gia từ Doanh Nghiệp Hợp Nhập và ICE Futures nhận định rằng giá robusta tăng do tồn kho toàn cầu giảm mạnh, trong khi arabica hưởng lợi từ nhu cầu specialty coffee tăng 10% tại châu Á và Mỹ, kết hợp với thuế quan 50% của Mỹ lên hàng Brazil, làm tồn kho Mỹ chạm đáy kỷ lục. Xu hướng tăng giá có thể kéo dài nếu thời tiết bất lợi tiếp diễn.

Những nhận xét và dự đoán từ các chuyên gia

Các chuyên gia hiện nay đều đồng thuận rằng thị trường cà phê đang ở đỉnh cao nhất trong 1-2 tuần gần đây, được thúc đẩy bởi nguồn cung toàn cầu khan hiếm và nhu cầu specialty coffee tăng mạnh, đặc biệt tại các thị trường châu Á và Mỹ.

Giá robusta có thể tăng thêm 1-2% trong ngắn hạn nếu hạn hán tại Brazil không cải thiện, trong khi arabica đối mặt với áp lực tăng giá mạnh hơn do thuế quan Mỹ và sản lượng giảm. Tuy nhiên, nếu mưa trở lại Brazil hoặc Việt Nam hoàn tất thu hoạch vụ mới, giá có thể điều chỉnh giảm nhẹ vào cuối năm.

Giá cà phê Brazil có thể biến động trong thời gian tới

Đối với nông dân Việt Nam, các chuyên gia khuyên nên theo dõi sát giá FOB (2.200-2.300 USD/tấn) để quyết định bán hàng, tránh rủi ro biến động, trong khi người tiêu dùng có thể thấy giá cà phê rang xay nội địa (100.000-180.000 VND/kg) nhích lên 2-3% do chi phí nguyên liệu tăng. Doanh nghiệp xuất khẩu được khuyến nghị tận dụng cơ hội kỷ lục 6,5 tỷ USD để đẩy mạnh thương hiệu cà phê Việt trên toàn cầu.

Những ảnh hưởng trực tiếp đến giá cà phê rang xay

Giá cà phê rang xay đóng gói (chủ yếu robusta và arabica, giá hiện tại 100.000-180.000 VND/kg) tăng khoảng 2-3% so với tuần trước, dao động từ 103.000-185.000 VND/kg, do chi phí nguyên liệu thô tăng 6,4-7% (từ 112.000 lên 120.000 VND/kg trung bình tại Tây Nguyên). Các thương hiệu lớn như Phúc Long, The Coffee House và Sơn Việt Coffee phải điều chỉnh giá bán lẻ để bù đắp chi phí, đặc biệt với dòng specialty arabica (giá quốc tế 410,65 US cent/pound).

Các thương hiệu đồ uống ghi nhận sự ảnh hưởng từ giá cà phê

Theo các chuyên gia, giá cà phê rang xay tăng chậm hơn giá thô do các nhà sản xuất tận dụng tồn kho cũ, nhưng nếu nguồn cung tiếp tục khan hiếm (dự báo giảm 5-10% vụ 2025/2026), giá có thể tăng thêm 5% trong 1-2 tháng tới.

Giá cà phê WINCI chịu ảnh hưởng thế nào thị trường cà phê trong nước?

Nhìn chung, giá cà phê hảo hạng WINCI cũng chịu ảnh hưởng tương tự từ giá cà phê tại thị trường trong nước như bất cứ thương hiệu nào khác. Tuy nhiên, với tiêu chí khách hàng là trên hết, WINCI luôn có những chính sách trợ giá ưu đãi để đảm bảo quý khách hàng mua được các sản phẩm cà phê chất lượng cao với giá ít biến động nhất. Đây cũng là điểm khác biệt lớn nhất của WINCI so với các thương hiệu cà phê tại Việt Nam.

Đối với WINCI, sản phẩm cà phê không phải sản phẩm phụ hay tặng kèm trong các đơn hàng máy pha cà phê. Mà là một phần trong nỗ lực xây dựng và phát triển thương hiệu một cách toàn diện, một hòn đá tảng xây nên phần cốt lõi trong công trình lớn lao mang tiên WINCI.

Các tiểu thương nên làm gì trong bối cảnh hiện nay?

Đối với tình hình giá cà phê có những biến động đáng chú ý trong thời gian gần đây, các tiểu thương cần có những nước đi thận trọng để đảm bảo lợi nhuận bền vững. Cũng như tránh rơi vào những cái bẫy tinh vi mà các “Cá mập” giăng ra để thao túng thị trường cà phê trong nước cũng như trên phạm vi toàn cầu.

Đối với người bán

Tiểu thương bán cà phê cần tận dụng giá robusta nội địa cao kỷ lục (120.000 VND/kg trung bình, tăng 6,4-7% so với tuần trước) và giá FOB xuất khẩu 2.200-2.300 USD/tấn để tối ưu lợi nhuận. Đẩy mạnh bán 50-60% tồn kho hiện tại để chốt lời, giữ 40% chờ giá tăng thêm 1-2% ngắn hạn, do tồn kho toàn cầu giảm và nhu cầu specialty coffee tăng 10%.

Theo các chuyên gia, sự minh bạch nguồn gốc (như cà phê Tây Nguyên) và chứng nhận hữu cơ có thê giúp tăng 20% chỉ số lòng tin của khách hàng, đặc biệt với phân khúc cao cấp. Theo dõi sát giá ICE London để điều chỉnh giá bán, tránh rủi ro nếu giá điều chỉnh do tình hình mưa được cải thiện ở Brazil.

Đối với người mua

Tiểu thương mua cà phê nên thận trọng trong bối cảnh giá tăng cao (robusta 120.000 VND/kg, arabica quốc tế 410,65 US cent/pound), do nguồn cung khan hiếm từ Brazil và Việt Nam. Ưu tiên nhập cà phê robusta nội địa từ các hợp tác xã uy tín tại Đắk Lắk, Gia Lai (giá 119.800-120.500 VND/kg) để tận dụng nguồn hàng chất lượng, và ổn định về giá hơn arabica. Ngoài ra, nên mua vào với số lượng vừa phải, tránh tích trữ lượng lớn vì giá có thể giảm nếu thời tiết thuận lợi.

Nhập cà phê từ các nguồn, hợp tác xã uy tín để duy trì chất lượng

Các chuyên gia trong thị trường cà phê khuyến nghị sử dụng ứng dụng theo dõi giá (như AgriDigital) và cập nhật báo cáo thời tiết Brazil, Indonesia để chọn thời điểm mua tối ưu. Đặc biệt khi giá robusta có thể tăng thêm 1-2% nếu tồn kho tiếp tục giảm.

Nhìn chung, giá cà phê hôm nay 15/09/2025 đã tiếp tục nhịp tăng nhẹ trong suốt 1 tuần vừa qua. Liệu đây sẽ là tín hiệu tốt hay là sự dự báo cho những biến động mạnh mẽ trong thời gian sắp tới. Các nhà buôn và tiểu thương hãy luôn tỉnh táo và thường xuyên cập nhật tin tức từ WINCI để có thể kiếm lời từ thị trường cà phê đầy những cái đầu tinh ranh này.

Được viết bởi

Winci

Máy pha cà phê chất lượng cao

Đọc thêm từ chúng tôi

Ở Winci, chúng tôi tin rằng mỗi tách cà phê ngon là khởi đầu cho một ngày tràn năng lượng. Từ những chiếc máy pha cà phê chất lượng cao đến phụ kiện và giải pháp cho quán cà phê, Winci mang đến cho bạn niềm vui pha chế tại nhà dễ dàng và chuẩn vị. Chúng tôi đồng hành cùng người yêu cà phê — từ người mới bắt đầu đến những barista chuyên nghiệp.