Giá cà phê 18/12/2025: Đà giảm sâu kỷ lục tiếp tục kéo dài

Những tin tức mới nhất về giá cà phê 18/12/2025 đã đánh dấu ngày thứ 6 liên tiếp ghi nhận đà giảm kỷ lục tại các vùng thu mua trọng điểm trong nhiều năm trở lại đây. So với mức đỉnh trong tháng trước thì giá cà phê đã giảm tới 20.000đ mỗi kg chỉ trong vòng vài tuần. Đây là kết quả của sự cộng hưởng đáng lo ngại giữa thiên tai và sức mua sụt giảm, khiến nhiều hộ trồng cà phê không khỏi lo lắng. Hãy cùng các chuyên gia hàng đầu đến từ WINCI giải mã những biến động mới nhất của thị trường cà phê trong bản tin ngày hôm nay nhé.

Tình hình giá cà phê 18/12/2025 tại vùng thu mua nội địa

Trong phiên giao dịch hôm nay, thị trường cà phê nhân xô ở các tỉnh trồng cà phê trọng điểm Tây Nguyên tiếp tục ghi nhận sự điều chỉnh giảm rõ rệt so với những ngày trước. Mức giá trung bình toàn vùng hiện được thu mua quanh mức 89.700đ/kg, giảm 3.600đ so với ngày trước đó, phản ánh sức ép rất lớn từ nguồn cung khi vụ thu hoạch vẫn diễn ra khá mạnh trong bối cảnh nhu cầu thu mua cả trong và ngoài nước chưa có sự cải thiện rõ rệt. 

Diễn biến giá trong nước ngày hôm nay phản ánh rõ rệt sự lệch pha giữa cung và cầu khi lượng cung dồi dào từ thu hoạch mới vẫn tiếp tục được đưa ra thị trường nhưng nhu cầu thu mua chưa phục hồi tương xứng. Thị trường nội địa vì vậy đang trong trạng thái thận trọng và phần lớn người trồng cùng thương lái chọn cách chờ đợi những tín hiệu rõ ràng hơn từ cả thị trường quốc tế lẫn đơn hàng xuất khẩu trước khi giải phóng hàng loạt. 

Việc giá giảm sâu khiến áp lực chi phí đối với người nông dân tăng lên và buộc họ phải cân nhắc lựa thời điểm bán để tối ưu hóa lợi ích, tránh rơi vào trạng thái chấp nhận mức giá thấp kéo dài khi thị trường chưa có tín hiệu phục hồi cụ thể.

Diễn biến giá cà phê 18/12/2025 trên các sàn giao dịch quốc tế

Giá cà phê trên thị trường quốc tế trong phiên ngày hôm nay cũng ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý và phần lớn mang xu hướng giảm. Trên sàn giao dịch London, giá cà phê Robusta cho kỳ hạn tháng Một hai nghìn hai mươi sáu được ghi nhận ở mức 3.799 USD/ tấn. 

Các kỳ hạn xa hơn cho thấy xu hướng tương tự với mức giá giao dịch giảm so với các phiên trước và khối lượng giao dịch vẫn ở mức cao cho thấy áp lực bán vẫn chiếm ưu thế. Tình hình này phản ánh tâm lý thận trọng ngay cả ở thị trường quốc tế khi các yếu tố cung cấp thông tin về sản lượng, tồn kho và chi phí vận tải chưa tạo ra động lực rõ rệt để các nhà đầu tư đặt cược vào mức giá cao hơn.

Tại sàn New York, thị trường cà phê Arabica cũng không tránh khỏi xu hướng điều chỉnh giảm. Giá cà phê Arabica cho hợp đồng kỳ hạn tháng Ba hai nghìn hai mươi sáu hiện được giao dịch quanh mức 347 UScent/ pound, giảm so với các phiên trước, trong khi các kỳ hạn xa hơn như tháng 5 và tháng 7/2026 ghi nhận mức giá lần lượt khoảng 331 UScent/pound và 321 UScent/pound. 

Biến động này cho thấy áp lực cung tiếp tục lớn trong khi lực cầu toàn cầu chưa hồi phục mạnh mẽ, khiến giá Arabica cũng chịu tác động giảm theo tương tự như Robusta. Sự sụt giảm giá trên các sàn quốc tế phần nào giải thích cho diễn biến giảm giá trong nước khi nhu cầu xuất khẩu bị kìm nén và sức mua từ các đối tác quốc tế chưa có dấu hiệu bứt phá.

Ảnh hưởng của giá quốc tế lên thị trường xuất khẩu và nội địa là điều không thể bỏ qua bởi khi giá sàn cà phê thế giới giảm hoặc đi ngang trong nhiều phiên, các doanh nghiệp xuất khẩu có xu hướng trì hoãn đặt hàng hoặc chỉ giao dịch với khối lượng nhỏ. Điều này làm giảm áp lực cầu mua từ thị trường quốc tế đối với cà phê Việt Nam, đồng thời khiến nhu cầu gom hàng trong nước bị co lại, tạo thêm động lực khiến giá nội địa tiếp tục điều chỉnh giảm.

Góc nhìn chiến lược cho những người trong cuộc

Trong bối cảnh giá cà phê cả trong nước và quốc tế cùng suy giảm như hiện nay, thị trường toàn cầu đang cho thấy một giai đoạn giằng co kéo dài, nơi mà cung vượt cầu rõ rệt và nhu cầu tiêu thụ chưa hồi phục mạnh. Với người nông dân, việc duy trì tâm thế linh hoạt và thận trọng khi bán hàng là điều hết sức quan trọng. Việc chia nhỏ lô hàng để bán qua nhiều thời điểm thay vì bán dồn một lần sẽ giúp hạn chế rủi ro khi giá giảm sâu và cho phép người trồng giữ lại lượng hàng chất lượng cao để chờ thời điểm thị trường thuận lợi hơn.

Với thương lái và doanh nghiệp xuất khẩu, chiến lược thu mua cẩn trọng kết hợp theo dõi diễn biến trên sàn quốc tế và các yếu tố kinh tế vĩ mô như chi phí vận tải và biến động tỷ giá sẽ giúp giảm thiểu rủi ro trong ngắn hạn.

Khi giá quốc tế phục hồi hoặc khi nhu cầu tiêu thụ quốc tế tăng mạnh trở lại, những doanh nghiệp nắm giữ lượng hàng chất lượng tốt và có kế hoạch mua bán hiệu quả sẽ có lợi thế rõ rệt. Bảo đảm chất lượng hạt cà phê từ khâu thu hoạch đến phơi sấy và bảo quản vẫn là yếu tố quyết định giá trị khi giao dịch, đặc biệt trong giai đoạn thị trường biến động.

Trong dài hạn, người tham gia thị trường cà phê nên xây dựng những kịch bản kinh doanh dựa trên nhiều tình huống cung cầu khác nhau, sẵn sàng ứng phó với biến động bất ngờ và tận dụng cơ hội khi thị trường hồi phục. Với chiến lược đúng đắn và sự chuẩn bị kỹ càng, những thách thức hiện tại hoàn toàn có thể trở thành thời điểm để học hỏi và củng cố vị thế trên thị trường cà phê.

Đón giáng sinh cùng WINCI – Thưởng thức cà phê hết ý

Giữa cái lạnh mùa đông giữa tháng 12, hãy cùng đập tan băng giá bằng cách hòa mình vào không khí Giáng Sinh ngập tràn hương vị cà phê thơm nồng cùng WINCI. Thưởng thức một ly cà phê chuẩn gu trong bầu không khí sum vầy dịp Giáng Sinh cùng gia đình và bạn bè là cách không thể tuyệt vời hơn để bạn có một mùa Noel đáng nhớ với những kỷ niệm không thể nào quên.

Thay vì phải ra ngoài quán và tiêu thụ những ly cà phê đắt đỏ mà chưa chắc đảm bảo được chất lượng. Bạn hãy tự mình xây dựng nên một khẩu vị phù hợp bằng cách tự tay pha chế những ly cà phê chuẩn Barista ngay tại nhà với sự trợ giúp đắc lực từ máy pha cà phê WINCI. Chỉ với 3 – 5.000đ cost nguyên liệu, bạn đã có thể tái tạo lại hoàn hảo hương vị của những tách cà phê đáng giá 3 – 40.000 ngoài tiệm. Đây sẽ là một khoản tiết kiệm đáng kể, nhất là khi bạn có thói quen uống cà phê mỗi ngày 1 – 2 ly.

Hãy gia nhập ngay hệ sinh thái cà phê chuẩn gu cùng WINCI ngay hôm nay để nhận được những ưu đãi hấp dẫn nhất từ chương trình ưu đãi Giáng Sinh sắp tới nhé. Hàng loạt khuyến mại cực sốc, lên đến 50% giá trị đang chờ được bạn khám phá và sở hữu đấy! 

Đúng như những lo ngại từ các chuyên gia, giá cà phê 18/12/2025 đã tiếp tục nối dài chuỗi tụt sâu chưa từng có trong nhiều tháng trở lại đây. Sự phục hồi dự kiến sẽ không diễn ra sớm, nhưng tình hình hoàn toàn có thể cải thiện trong một tới hai tháng tới. Khi mà công tác khắc phục sau lũ lụt tại các tỉnh miền Nam Trung Bộ đã hoàn thiện và thị trường trở về với nhịp độ ban đầu. Hãy đón chờ những số bản tin tiếp theo để cập nhật những động thái mới nhất của thị trường cà phê bạn nhé.

Được viết bởi

Winci

Máy pha cà phê chất lượng cao

Đọc thêm từ chúng tôi

Ở Winci, chúng tôi tin rằng mỗi tách cà phê ngon là khởi đầu cho một ngày tràn năng lượng. Từ những chiếc máy pha cà phê chất lượng cao đến phụ kiện và giải pháp cho quán cà phê, Winci mang đến cho bạn niềm vui pha chế tại nhà dễ dàng và chuẩn vị. Chúng tôi đồng hành cùng người yêu cà phê — từ người mới bắt đầu đến những barista chuyên nghiệp.