Cho điểm nội dung

Key Takeaways

  • Giá cà phê trong nước giữ mức ổn định quanh một trăm mười hai nghìn đồng mỗi kilôgam.

  • Giá quốc tế giảm nhẹ khi Robusta và Arabica cùng thu hẹp biên độ.

  • Thị trường duy trì trạng thái cân bằng và thận trọng, chưa xuất hiện tín hiệu bứt phá rõ rệt.

Theo những nguồn tin mới nhất, giá cà phê 11/12/2025 được ghi nhận dấu hiệu tăng nhẹ tại thị trường nội địa. Tuy nhiên, mức tăng chưa thực sự đáng kể và khống tác động quá nhiều đến tình hình thị trường chung của ngành cà phê. Vậy tình trạng trầm lắng này còn tiếp diễn trong bao lâu? Đâu là những điều nên làm trong bối cảnh thị trường hiện nay? Hãy cùng các chuyên gia của WINCI đi tìm lời giải trong bản tin hôm nay bạn nhé.

Giá cà phê 11/12/2025 tại thị trường nội địa

Thị trường cà phê trong nước sáng nay tiếp tục duy trì xu hướng ổn định ở mức cao, thể hiện rõ sự hồi phục sau chuỗi ngày biến động mạnh trước đó. Mức giá trung bình mà phần lớn các tỉnh Tây Nguyên ghi nhận xoay quanh ngưỡng 101.700 đồng mỗi kilôgam. Đây là mức giá phản ánh tương đối chính xác nguồn cung mới bắt đầu ra thị trường, cùng lúc nhu cầu thu mua của các thương lái vẫn duy trì đều đặn. Những khu vực có chất lượng hạt tốt và lượng hàng ra thị trường ở trạng thái ổn định còn ghi nhận mức giá cao nhất lên đến 102.000 đồng mỗi kilôgam.

Giá cà phê 11/12/2025 tại thị trường nội địa
Giá cà phê 11/12/2025 tại các vùng thu mua trọng điểm trong nước

Diễn biến này cho thấy thị trường cà phê trong nước đang bước vào giai đoạn cân bằng giữa cung và cầu. Nguồn cung từ vụ thu hoạch mới tuy dồi dào nhưng được giải phóng theo từng nhịp, không ồ ạt như thời điểm đầu vụ. Bên cạnh đó, nhiều hộ nông dân đã có kinh nghiệm hơn trong việc điều tiết lượng hàng bán ra, tránh tình trạng bán tháo khi thị trường có dấu hiệu giảm. Sự chủ động về nguồn hàng này đã góp phần tạo ra nền giá ổn định hơn và làm tăng khả năng giữ giá tốt cho người trồng.

Tâm lý thị trường cũng được cải thiện đáng kể khi chi phí vận chuyển, chi phí nhân công và các chi phí đầu vào khác chưa tạo ra áp lực lớn như các giai đoạn biến động trước đó. Điều này giúp người trồng có phần yên tâm hơn về khả năng duy trì lợi nhuận. Tuy vậy, thị trường vẫn được đánh giá là nhạy cảm vì những yếu tố như thời tiết, biến động tiền tệ quốc tế và sự thay đổi từ thị trường tiêu thụ thế giới đều có thể tạo ra ảnh hưởng trực tiếp đến giá trong nước.

Giá cà phê 11/12/2025 trên các sàn giao dịch quốc tế

Thị trường quốc tế trong ngày tiếp tục thể hiện trạng thái giao dịch dè dặt. Giá cà phê Robusta kỳ hạn tháng 1 năm 2026 trên sàn London được ghi nhận ở mức 4.221 đô la Mỹ mỗi tấn. Trong khi đó, giá cà phê Arabica kỳ hạn tháng 12 năm 2025 trên sàn New York đứng tại mức 400 đô la Mỹ cent mỗi pound. Đây là hai mức giá cho thấy thị trường chưa có lực tăng mạnh dù nguồn cung từ một số khu vực trên thế giới đang được báo cáo giảm nhẹ do điều kiện thời tiết không thuận lợi.

Gia Ca Phe 11 12 2025 (2)
Giá cà phê 11/12/2025 trên sàn London

Các nhà giao dịch quốc tế vẫn giữ thái độ thận trọng bởi lượng tồn kho toàn cầu hiện duy trì ở mức tương đối ổn định. Khi tồn kho chưa giảm sâu, thị trường khó có cơ sở để bứt phá lên những vùng giá mới. Ngoài ra, việc các nền kinh tế tiêu thụ cà phê lớn chưa thực sự phục hồi mạnh mẽ cũng hạn chế nhu cầu nhập khẩu. Điều này khiến khối lượng giao dịch trên các sàn kỳ hạn không tăng tương xứng với kỳ vọng của thị trường.

Gia Ca Phe 11 12 2025 (3)
Giá cà phê 11/12/2025 trên sàn Arabica New York

Bên cạnh đó, biến động tiền tệ đặc biệt là sự thay đổi của đồng đô la Mỹ trong thời gian gần đây cũng gây áp lực lên giá cà phê quốc tế. Khi đồng đô la mạnh lên, hàng hóa được định giá bằng đô la trở nên đắt đỏ hơn đối với các quốc gia nhập khẩu, dẫn đến tâm lý chờ đợi thay vì mua vào ngay. Đây là nguyên nhân gián tiếp khiến giá cà phê tiếp tục duy trì trong vùng đi ngang và chưa tạo ra đột phá rõ rệt.

Nhận định từ thị trường và các chuyên gia

Nhiều chuyên gia cho rằng giai đoạn hiện tại đang là thời điểm tương đối nhạy cảm đối với thị trường cà phê. Nguồn cung toàn cầu có xu hướng phân hóa khi một số quốc gia sản xuất lớn phải đối mặt với đợt thời tiết bất lợi, trong khi những vùng khác lại có sản lượng ở mức khá dồi dào. Điều này tạo nên trạng thái cân bằng mong manh, khiến giá cà phê chưa thể bứt phá nhưng cũng khó rơi mạnh.

Gia Ca Phe 11 12 2025 (4)
Các chuyên gia tin rằng thị trường sẽ sớm phục hồi vào quý đầu năm mới

Những phân tích gần đây cho thấy thị trường có khả năng tăng trưởng tốt hơn trong quý đầu của năm sau nếu lượng tồn kho thế giới giảm và nhu cầu tiêu thụ vào mùa lạnh tại châu Âu và Bắc Mỹ tăng mạnh. Ngoài ra, nếu chi phí vận tải quốc tế tiếp tục được duy trì ở mức hợp lý, doanh nghiệp xuất khẩu sẽ có thêm dư địa để đẩy mạnh lượng hàng giao dịch, từ đó góp phần tạo thêm động lực cho giá. Tuy nhiên, điều này vẫn còn phụ thuộc rất lớn vào biến động tiền tệ và tình hình kinh tế toàn cầu trong thời gian tới.

Gợi ý chiến lược cho người trồng và doanh nghiệp

Với người nông dân, thời điểm hiện tại thích hợp để bán ra từng phần thay vì xả hàng toàn bộ trong một lần. Chiến lược bán từng đợt vừa giúp giữ dòng tiền vừa tạo cơ hội đón giá tốt hơn khi thị trường có tín hiệu tăng. Những lô hàng đã được phơi và sơ chế đạt chuẩn cần tiếp tục được bảo quản cẩn thận nhằm duy trì chất lượng vốn là yếu tố quan trọng trong định giá sản phẩm.

Gia Ca Phe 11 12 2025 (5)
Những nhà kinh doanh lẫn trồng cà phê cần theo dõi sát sao thị trường để có nước đi phù hợp

Đối với doanh nghiệp và thương lái, việc theo dõi sát sao biến động của hai sàn London và New York vẫn là yêu cầu bắt buộc nhằm đưa ra chiến lược thu mua và xuất khẩu hợp lý. Bên cạnh đó, việc duy trì chất lượng ổn định trong từng lô hàng sẽ tạo ra lợi thế cạnh tranh, nhất là trong bối cảnh khách hàng quốc tế ngày càng khắt khe hơn trong tiêu chuẩn đầu vào. Việc chuẩn bị nhiều phương án khác nhau theo từng kịch bản cung cầu cũng sẽ giúp doanh nghiệp ứng phó tốt hơn trước những thay đổi đột ngột của thị trường toàn cầu.

Săn sale Giáng Sinh, rinh ngay deal khủng cùng WINCI

Vậy là một mùa giáng sinh lại chuẩn bị tới gần trong không khí hân hoan và hối hả dịp cuối năm. Và để tri ân cho sự tin tưởng và yêu mến của quý khách hàng đối với thương hiệu WINCI, chung tôi hân hạnh mang tới chung vui với quý khách hàng bằng cơn mưa ưu đãi vô tiền khoáng hậu.

Đây sẽ là cơ hội không thể nào tuyệt vời hơn để bạn có thể sở hữu cho mình những mẫu máy pha cà phê tiên tiến nhất đến từ WINCI chỉ với mức giá tương đương 1 chiếc điện thoại tầm trung. Thay vì phải tốn cả triệu đồng mỗi tháng với những tách cà phê ngoài tiệm, giờ đây bạn có thể tái hiện hương vị yêu thích ngay tại nhà chỉ với vài thao tác đơn giản, không cần quá cầu kỳ và chuyên môn.

tetbkg

Chương trình khuyến mãi

Tham khảo ngay chương trình khuyến mãi Giáng Sinh và năm mới tại hệ thống Website chính thức của WINCI, cũng đừng quên liên hệ với đường dây nóng CSKH 24/7 để được đội ngũ chuyên gia tư vấn tận tình ngay hôm nay bạn nhé.

Nửa đầu tuần đà trỗi qua và đúng như dự đoán, giá cà phê 11/12/2025 tiếp tục ghi nhận trạng thái trì trệ với mức giá giao động trong vùng thấp nhất vài tháng qua. Liệu đến bao giờ thì tình hình thị trường mới được cải thiện? Mất bao nhiêu lâu để mức giá cà phê quay trở lại với mức cao ấn tượng trong vài tuần trước? Hãy theo dõi những số bản tin tiếp theo từ WINCI để không bỏ lỡ bất kỳ tin tức nào mới nhất bạn nhé.

Winci
Được viết bởi

Winci

Máy pha cà phê chất lượng cao

Đọc thêm từ chúng tôi

Ở Winci, chúng tôi tin rằng mỗi tách cà phê ngon là khởi đầu cho một ngày tràn năng lượng. Từ những chiếc máy pha cà phê chất lượng cao đến phụ kiện và giải pháp cho quán cà phê, Winci mang đến cho bạn niềm vui pha chế tại nhà dễ dàng và chuẩn vị. Chúng tôi đồng hành cùng người yêu cà phê — từ người mới bắt đầu đến những barista chuyên nghiệp.