Chương 44: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

Th5 17, 2024 | Tin Tức Winci, Đọc sách cùng Winci, Kiến thức

44. Tạo một bộ phận phục vụ ăn uống cho doanh nghiệp của bạn\

Đây phải là một trong những cách dễ nhất và rẻ nhất để mở rộng kinh doanh của bạn. Nó có thể không dành cho tất cả mọi người nhưng bạn có thể làm điều đó ở nhiều cấp độ khác nhau và lợi nhuận tiềm năng là rất lớn.

Ưu điểm lớn của việc phục vụ ăn uống là hầu hết công việc thường được thực hiện ngoài giờ làm việc bình thường và hiếm khi bạn cần phải chi thêm tiền để chuẩn bị cho việc đó. Thông thường, việc quảng cáo cũng rất dễ dàng vì bạn có thể có lượng khách hàng trung thành (nhưng hy vọng là lười biếng), những người muốn được ăn nhiều đồ ăn của bạn ở nhà hoặc tại một bữa tiệc.

Johnnie – câu chuyện có thật

Tôi đã từng có một quán cà phê tại một địa điểm và chúng tôi đã cố gắng tăng gấp ba lần lợi nhuận của mình bằng cách thành lập một doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống phụ hoạt động từ đó. Chúng tôi đã kiếm được khoản lợi nhuận nhỏ khoảng 20 nghìn bảng Anh mỗi năm cho đến khi chúng tôi nhận ra rằng rất nhiều văn phòng địa phương xung quanh chúng tôi là các công ty tiếp thị và PR. Một bức thư gửi rất đơn giản tới các công ty này có nghĩa là chúng tôi bắt đầu giao bánh sandwich và đồ ăn nhẹ thú vị cho họ trong các cuộc họp và thuyết trình với khách hàng. Họ không quan tâm nhiều đến giá cả miễn là sản phẩm tốt, độc đáo một chút và giao hàng đúng hẹn. Khi họ đang quảng cáo chiêu hàng những hợp đồng quảng cáo lớn, điều cuối cùng họ lo lắng là phải trả thêm vài bảng cho người cung cấp thực phẩm. Họ cần độ tin cậy và một chút “yếu tố ngạc nhiên” được kiểm soát.

Sau đó là một vài tờ rơi và vài cuộc nói chuyện ngọt ngào với khách hàng đã giúp chúng tôi mở rộng và phát triển lĩnh vực kinh doanh này rất nhanh chóng. Chúng tôi đã thực hiện một số thay đổi đơn giản (và không tốn kém) đối với bên trong cửa hàng để tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động kinh doanh mới này và đến cuối năm đã tăng thêm £40K vào lợi nhuận. Một hợp đồng cụ thể được sử dụng để mang lại cho chúng tôi khoảng 10 nghìn bảng Anh lợi nhuận ròng chỉ tính riêng cho dịp Giáng sinh.

Số 25 BT5, Khu đô thị Pháp Vân Phường Hoàng Liệt, Quận Hoàng Mai 11719
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy, Chủ Nhật09:00 – 17:00

Chương 20: Starting & Running a Coffee Shop

Chương 20: Vấn đề tiền bạc Làm thế nào bạn có thể biết liệu quán cà phê của bạn có thành công hay không? Số lượng khách hàng được phục vụ hoặc số lượng hàng hóa bán được trên mỗi khách hàng nghe có vẻ giống như một thước đo tốt, nhưng để tìm ra tình hình tài chính...

Chương 19: Starting & Running a Coffee Shop

Chương 19: Định giá để bán - và bán những mức giá đó Chúng tôi chắc chắn rằng bạn yêu quý khách hàng của mình đến mức sẽ cung cấp cho họ tất cả đồ uống miễn phí mà họ muốn, nhưng đó không thực sự là cách kinh doanh hoạt động. Nếu bạn không trang trải chi phí, chưa kể...

Chương 18: Starting & Running a Coffee Shop

Chương 18: Làm việc với nhà cung cấp Chúng ta đã đề cập rất nhiều vấn đề trong các chương trước về thực phẩm và đồ uống mà bạn có thể cung cấp cho khách hàng của mình. Sau khi bạn quyết định nên đưa những gì vào thực đơn của mình, đã đến lúc tìm hiểu xem những món đó...

Chương 17: Starting & Running a Coffee Shop

Chương 17: Phần còn lại của thực đơn của bạn Để mở một quán cà phê, bạn phải bán cà phê. Ngày nay, điều đó thường có nghĩa là bạn cũng cung cấp cà phê cappuccino, latte và các đồ uống làm từ cà phê espresso khác. Và một khi bạn quyết định bán những thứ này, bạn cũng...

Chương 16: Starting & Running a Coffee Shop

Chương 16: Trà cho hai người - hoặc hai trăm người Chúng ta hãy tạm dừng việc đắm chìm trong cà phê và dành vài trang để nói về đồ uống nóng được yêu thích khác trên thế giới: trà. Suy cho cùng, không phải tất cả những người bước vào cửa hàng của bạn đều là người hâm...
Giỏ Hàng0
Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng
Tiếp tục mua sắm
0