44. Tạo một bộ phận phục vụ ăn uống cho doanh nghiệp của bạn\
Đây phải là một trong những cách dễ nhất và rẻ nhất để mở rộng kinh doanh của bạn. Nó có thể không dành cho tất cả mọi người nhưng bạn có thể làm điều đó ở nhiều cấp độ khác nhau và lợi nhuận tiềm năng là rất lớn.
Ưu điểm lớn của việc phục vụ ăn uống là hầu hết công việc thường được thực hiện ngoài giờ làm việc bình thường và hiếm khi bạn cần phải chi thêm tiền để chuẩn bị cho việc đó. Thông thường, việc quảng cáo cũng rất dễ dàng vì bạn có thể có lượng khách hàng trung thành (nhưng hy vọng là lười biếng), những người muốn được ăn nhiều đồ ăn của bạn ở nhà hoặc tại một bữa tiệc.
Johnnie – câu chuyện có thật
Tôi đã từng có một quán cà phê tại một địa điểm và chúng tôi đã cố gắng tăng gấp ba lần lợi nhuận của mình bằng cách thành lập một doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống phụ hoạt động từ đó. Chúng tôi đã kiếm được khoản lợi nhuận nhỏ khoảng 20 nghìn bảng Anh mỗi năm cho đến khi chúng tôi nhận ra rằng rất nhiều văn phòng địa phương xung quanh chúng tôi là các công ty tiếp thị và PR. Một bức thư gửi rất đơn giản tới các công ty này có nghĩa là chúng tôi bắt đầu giao bánh sandwich và đồ ăn nhẹ thú vị cho họ trong các cuộc họp và thuyết trình với khách hàng. Họ không quan tâm nhiều đến giá cả miễn là sản phẩm tốt, độc đáo một chút và giao hàng đúng hẹn. Khi họ đang quảng cáo chiêu hàng những hợp đồng quảng cáo lớn, điều cuối cùng họ lo lắng là phải trả thêm vài bảng cho người cung cấp thực phẩm. Họ cần độ tin cậy và một chút “yếu tố ngạc nhiên” được kiểm soát.
Sau đó là một vài tờ rơi và vài cuộc nói chuyện ngọt ngào với khách hàng đã giúp chúng tôi mở rộng và phát triển lĩnh vực kinh doanh này rất nhanh chóng. Chúng tôi đã thực hiện một số thay đổi đơn giản (và không tốn kém) đối với bên trong cửa hàng để tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động kinh doanh mới này và đến cuối năm đã tăng thêm £40K vào lợi nhuận. Một hợp đồng cụ thể được sử dụng để mang lại cho chúng tôi khoảng 10 nghìn bảng Anh lợi nhuận ròng chỉ tính riêng cho dịp Giáng sinh.
