Chương 42: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

Th5 16, 2024 | Tin Tức Winci, Đọc sách cùng Winci, Kiến thức

42. Làm cho khách hàng cảm thấy bạn quan tâm

Hầu hết khách hàng, ngoại trừ một số ít người khó tính, ngày nay đơn giản là quá mệt mỏi để có thể phàn nàn. Tuy nhiên, bạn thực sự cần phải nghe những lời phàn nàn đó, đặc biệt nếu bạn không phải lúc nào cũng có mặt tại chỗ (và bạn không phải vậy sao?).

Bạn cần có một hệ thống phản hồi tốt như thẻ nhận xét có kèm theo động cơ khuyến khích hoàn thành. Nó không cần phải nhiều, nhưng bạn cần một cái gì đó để khuyến khích phản hồi. Thông thường, chúng tôi chỉ đơn giản sử dụng chương trình rút thăm “Bữa ăn miễn phí cho hai người” hàng tháng để lôi kéo khách hàng điền vào thẻ.

Bạn cũng cần đảm bảo rằng họ cảm thấy đủ thoải mái để viết một cách cởi mở và trung thực. Điều này có nghĩa là cung cấp một hộp có khóa để nhét thẻ vào và không bắt khách hàng phải giao thẻ cho nhân viên, những người có thể đã gây ra sự cố cho họ.

Cuối cùng, bạn cần làm cho khách hàng cảm thấy rằng bạn thực sự sẽ đọc nhận xét của họ và những gì họ nói có ý nghĩa quan trọng với bạn. Đặt một ghi chú trên hộp của bạn giải thích rằng thẻ sẽ được đọc hai lần mỗi ngày vào lúc 12 giờ trưa. và 5 giờ chiều bởi người quản lý hoặc chủ sở hữu tùy thuộc vào hoàn cảnh của riêng bạn. Điều này có vẻ như bạn thực sự coi trọng nỗ lực của họ và thực sự quan tâm đến những gì họ nghĩ.

Thức dậy với kiến thức chuyên môn có giá trị của riêng bạn…
“Kinh nghiệm là một giáo viên giỏi, nhưng cô ấy lại gửi những hóa đơn khủng khiếp.”
Minna Antrim

Số 25 BT5, Khu đô thị Pháp Vân Phường Hoàng Liệt, Quận Hoàng Mai 11719
Thứ hai, Thứ ba, Thứ tư, Thứ năm, Thứ sáu, Thứ bảy, Chủ Nhật09:00 – 17:00

Top 5 Món Tráng Miệng Cà Phê Cho Bữa Tiệc Ngọt Hoàn Hảo

Cà phê không chỉ là một thức uống quen thuộc mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để tạo ra những món tráng miệng hấp dẫn. Winci tổng hợp cho bạn 5 món tráng miệng cà phê, hoàn hảo để làm nổi bật bữa tiệc ngọt, mang đến hương vị tinh tế và độc đáo. 1. Tiramisu Tiramisu là...

Công Thức Pha Cà Phê Caramel Macchiato Thơm Ngon

Caramel Macchiato là món cà phê ngọt ngào và thơm lừng, được yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị cà phê đậm đà, sữa tươi mịn màng và sốt caramel ngọt ngào. Dưới đây là công thức pha Caramel Macchiato ngay tại nhà để bạn có thể thưởng thức món cà phê hấp...

Hướng Dẫn Làm Bánh Brownies Cà Phê Cho Tín Đồ Mê Ngọt

Brownies cà phê là món tráng miệng hoàn hảo cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa vị ngọt đắng của socola và hương thơm đậm đà của cà phê. Cách làm brownies cà phê không quá phức tạp, nhưng yêu cầu sự tỉ mỉ trong từng bước để đạt được vị ngon như mong muốn. Dưới đây...

Sự Khác Biệt Giữa Cà Phê Pha Phin Và Cà Phê Pha Máy

Cà phê pha phin và cà phê pha máy là hai phương pháp pha chế phổ biến, mang lại hương vị và trải nghiệm thưởng thức khác nhau. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu sâu hơn về sự khác biệt giữa hai phương pháp này để giúp bạn lựa chọn cách pha cà phê phù hợp với sở...

Tại sao cà phê pha từ máy Espresso lại đậm vị hơn?

Cà phê Espresso từ lâu đã trở thành một thức uống phổ biến với hương vị mạnh mẽ và đậm đà, được yêu thích không chỉ ở Ý mà trên khắp thế giới. Điều gì làm cho ly cà phê pha từ máy Espresso trở nên khác biệt và đậm vị hơn so với các phương pháp pha chế khác? Bài viết...