Chương 13: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

Th5 5, 2024 | Tin Tức Winci, Đọc sách cùng Winci, Kiến thức

13. Biết chi phí lao động/tiền lương của bạn và luôn có trách nhiệm

Con số quan trọng thứ hai cần kiểm soát là chi phí tiền lương của bạn. Đây là bài tập cần được thực hiện hàng ngày – không phải là việc bạn có cơ hội vào cuối năm hoặc thậm chí là tháng. Bạn cần một cái nhìn thực tế hàng ngày và hàng tuần.

Nhiều nhà điều hành sống trong một thế giới mơ mộng, nơi họ đơn giản là không tính toán đầy đủ chi phí thực sự của nhân viên. Họ nhìn vào mức lương theo giờ và coi đó là chi phí thực sự. Bạn cần phải tính đến bảo hiểm quốc gia và ngày lễ của nhân viên. Đó là hơn 20% trước khi bạn bắt đầu hoặc xem xét việc trả lương khi ốm đau và các vấn đề khác. Hãy hoàn toàn thực tế về điều này và đừng để mình bị lừa.

Xem các thủ tục đồng hồ như một con diều hâu và rất tích cực đối với sơ suất. Họ phải tự bấm giờ. Hãy coi việc không tuân theo quy tắc này là một hành vi phạm tội có thể bị bác bỏ trong hợp đồng của bạn. Mọi lỗi bấm giờ phải được xử lý ngay lập tức và rõ ràng.

Hãy chắc chắn rằng họ biết rằng luôn có việc gì đó phải làm. Đứng xung quanh không làm gì là không thể chấp nhận được. Nếu không gian yên tĩnh, bạn nên cân nhắc việc đào tạo nhân viên sàn để chuẩn bị một chút cho nhà bếp hoặc dọn dẹp kỹ lưỡng. Luôn có sẵn một danh sách “những việc cần làm khi yên tĩnh” để không có lý do bào chữa.

Và nếu bạn đang thừa nhân viên, đừng ngại hỏi một số nhân viên của bạn xem họ có muốn về nhà không. Bạn không thể ép buộc họ (trong hầu hết các tình huống) nhưng bạn có thể thấy rằng một số người trong số họ có những việc khác cần phải làm ở nhà.

Số 25 BT5, Khu đô thị Pháp Vân Phường Hoàng Liệt, Quận Hoàng Mai 11719
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy, Chủ Nhật09:00 – 17:00

Máy pha cà phê bán tự động là gì? Khác biệt so với máy pha cafe tự động? Đâu là sự lựa chọn phù hợp nhất

Khi đứng trước quyết định chọn mua máy pha cà phê, chắc hẳn bạn sẽ băn khoăn giữa hai loại máy phổ biến nhất hiện nay: máy pha cà phê bán tự động và máy pha cà phê tự động. Mỗi loại đều có những đặc điểm và ưu điểm riêng, phù hợp với từng nhu cầu khác nhau. Trong bài...

Máy pha cà phê Winci EM4212x dùng có tốt không? Nên dùng cho gia đình hay cho văn phòng

Winci nổi tiếng trong ngành điện tử gia dụng với các thiết bị pha chế cà phê chuyên nghiệp, đặc biệt là các dòng máy pha cà phê giá thành rẻ dành cho gia đình và kinh doanh nhỏ lẻ. Với sứ mệnh mang đến cho người tiêu dùng những trải nghiệm cà phê tốt nhất ngay tại...

Máy pha cà phê tự động Winci EM58 có thật sự tốt như lời đồn? Sự tiện lợi trong công nghệ mới

Máy pha cà phê tự động Winci EM58 là một sản phẩm đỉnh cao trong dòng máy pha cà phê cao cấp của thương hiệu Winci, mang đến cho người dùng những trải nghiệm pha chế cà phê hoàn hảo ngay tại nhà, văn phòng hoặc các quán cà phê vừa và nhỏ. Với công nghệ tiên tiến và...

Máy Pha Cà Phê Winci EM4214 – Bước Đột Phá Mới Cho Nghệ Thuật Pha Chế Tại Nhà

Cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại. Không chỉ đơn thuần là một thức uống, cà phê còn là nguồn cảm hứng sáng tạo, một chất xúc tác giúp tinh thần tỉnh táo và thư thái. Đối với nhiều người, một ly cà phê thơm ngon vào mỗi sáng là khởi...

Winci EM3110 – Siêu phẩm nhỏ gọn tối ưu trải nghiệm pha chế

Trong cuộc sống hiện đại, mỗi chúng ta đều xứng đáng tận hưởng những giây phút thư giãn sau một ngày làm việc căng thẳng, bận rộn. Và đối với những tín đồ của cà phê, không có gì tuyệt vời hơn khi được tự tay pha chế một tách cà phê thơm ngon, chuẩn vị tại chính ngôi...
Giỏ Hàng0
Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng
Tiếp tục mua sắm
0