Máy pha cà phê Staresso người bạn nhỏ hữu ích và tiện lợi dành cho những người đam mê cà phê pha máy nhưng lại thường xuyên bận rộn và hay phải di chuyển nhiều thì có thể mang theo bên mình đi bất cứ đâu đều có thể thưởng thức ly espresso thơm ngon, nóng hổi.
Hãy cùng Winci khám phá cách pha Staresso hiệu quả và những bí quyết giúp bạn thưởng thức hương vị cà phê hấp dẫn hơn ngay trong bài viết này nhé!
Mục lục
- 1 Giới thiệu về máy pha cà phê Staresso
- 2 Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ để pha Staresso
- 3 Bước đầu tiên trong cách pha Staresso
- 4 Cách lắp ráp Staresso trước khi pha chế
- 5 Định lượng và pha nước nóng cho cà phê Staresso
- 6 Quy trình tẩm ướt và ấn nén cà phê
- 7 Bắt đầu quá trình pha chế bằng cách sử dụng piston Staresso
- 8 Cách pha Staresso để tạo ra Espresso hoàn hảo
- 9 Cách làm sạch và bảo quản Staresso sau khi sử dụng
- 10 Biến tấu cà phê với cách pha Staresso đa dạng
- 11 Kết luận
Giới thiệu về máy pha cà phê Staresso
Staresso là một thiết bị pha cà phê di động được phát triển bởi công ty Staresso của Thụy Sĩ. Staresso có kích thước nhỏ gọn, dễ dàng mang theo bên mình, là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích cà phê và muốn thưởng thức một tách cà phê thơm ngon mọi lúc, mọi nơi.
Giới thiệu về máy pha cà phê Staresso
Staresso có thiết kế đơn giản và dễ sử dụng, cấu tạo gồm 3 bộ phận chính:
- Phần thân: Là phần chính của thiết bị, có chứa bộ lọc và bình chứa nước.
- Nắp: Là phần có chứa bộ phận nén cà phê.
- Cốc đựng cà phê: Là phần chứa cà phê sau khi được pha.
Máy pha cà phê Staresso đang ngày càng trở nên phổ biến và được giới trẻ yêu thích bởi nó có nhiều ưu điểm vượt trội so với các loại máy pha cà phê thông thường như:
- Di động, gọn nhẹ: Staresso có kích thước nhỏ gọn, dễ dàng mang theo bên mình, là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích cà phê và muốn thưởng thức một tách cà phê thơm ngon mọi lúc, mọi nơi.
- Tiết kiệm chi phí: Staresso có giá thành tương đối rẻ, phù hợp với túi tiền của nhiều người.
- Dễ sử dụng: Staresso có thiết kế đơn giản, dễ sử dụng, ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể sử dụng thành thạo.
- Chất lượng cà phê thơm ngon: Staresso có thể pha được cà phê thơm ngon, sánh mịn, không khác gì cà phê pha bằng máy pha cà phê espresso chuyên dụng.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ để pha Staresso
Nguyên liệu cần thiết để pha Staresso
Cà phê rang xay thô: Cà phê rang xay thô sẽ giúp cà phê được pha ra có hương vị thơm ngon, đậm đà. Bạn có thể sử dụng cà phê rang xay thô của các thương hiệu nổi tiếng như Trung Nguyên, Vinamilk, E-Coffee,…
Nước nóng: Nhiệt độ nước pha cà phê lý tưởng là từ 90 đến 96 độ C. Bạn có thể sử dụng nước đun sôi để nguội hoặc sử dụng máy đun nước chuyên dụng để pha cà phê.
Dụng cụ hỗ trợ để pha Staresso
Máy pha cà phê Staresso: Đây là dụng cụ quan trọng nhất để pha cà phê bằng Staresso. Bạn có thể mua máy pha cà phê Staresso tại các cửa hàng bán đồ gia dụng hoặc trên các trang thương mại điện tử.
Cốc đựng cà phê: Bạn có thể sử dụng cốc thủy tinh hoặc cốc sứ để đựng cà phê.
Máng rót nước: Máng rót nước giúp bạn rót nước nóng vào phễu lọc một cách dễ dàng và chính xác.
Muỗng cà phê: Muỗng cà phê giúp bạn đong lượng cà phê rang xay cần thiết.
Bước đầu tiên trong cách pha Staresso
Để pha Staresso, bạn nên sử dụng hạt cà phê Arabica hoặc Robusta rang xay thô. Hạt cà phê Arabica có hương vị chua nhẹ, thanh mát, trong khi hạt cà phê Robusta có hương vị đậm đà, đắng hơn. Bạn có thể lựa chọn loại hạt cà phê phù hợp với sở thích của mình.
Để pha cà phê với máy Staresso bằng hạt cà phê thì bạn phải xay cà phê trước khi pha. Độ mịn của bột cà phê khi pha Staresso cần đạt được độ mịn vừa phải, không quá mịn như cà phê xay cho máy pha espresso, cũng không quá thô như cà phê xay cho máy pha cà phê phin. Bạn có thể sử dụng máy xay cà phê hoặc cối xay thủ công để nghiền cà phê.
Cách lắp ráp Staresso trước khi pha chế
Để lắp ráp Staresso, bạn thực hiện các bước sau:
Bước 1: Lắp ráp thân máy và nắp máy:
- Đặt thân máy lên một mặt phẳng sạch.
- Xoay nắp máy theo chiều kim đồng hồ để lắp vào thân máy.
Cách sử dụng máy pha cà phê staresso
Bước 2: Lắp ráp phễu lọc và bộ lọc giấy:
- Đặt phễu lọc vào thân máy.
- Cho bộ lọc giấy vào phễu lọc.
Bước 3: Đặt bình chứa nước vào thân máy
Bước 4: Kiểm tra độ kín và an toàn của máy để đảm bảo máy hoạt động tốt và không gây nguy hiểm.
- Đổ nước vào bình chứa nước.
- Nhấn mạnh nắp máy xuống.
- Nếu không có nước rỉ ra ngoài thì máy đã lắp ráp đúng cách và đảm bảo độ kín.
Bước 5: Kiểm tra độ an toàn của máy
- Kiểm tra các bộ phận của máy xem có bị nứt, vỡ hoặc hỏng hóc gì không.
- Nếu có bất kỳ vấn đề gì, bạn không nên sử dụng máy.
Định lượng và pha nước nóng cho cà phê Staresso
Để pha một tách cà phê Staresso, bạn cần sử dụng khoảng 15 gram cà phê rang xay thô và 75 ml nước nóng. Bạn có thể điều chỉnh lượng cà phê và nước theo sở thích của mình. Để đo lượng cà phê, bạn có thể sử dụng muỗng cà phê hoăc cốc. Một muỗng cà phê cà phê rang xay thô tương đương với khoảng 7 gram cà phê.
Nhiệt độ nước pha cà phê Staresso là từ 90 đến 96 độ C. Bạn có thể sử dụng nước đun sôi để nguội hoặc sử dụng máy đun nước chuyên dụng để pha cà phê. Nếu sử dụng nước đun sôi để nguội, bạn nên để nước nguội trong khoảng 30-45 giây trước khi pha cà phê. Nếu sử dụng máy đun nước chuyên dụng, bạn nên cài đặt nhiệt độ nước ở mức 90-96 độ C.
Quy trình tẩm ướt và ấn nén cà phê
Ý nghĩa của việc tẩm ướt cà phê
Tẩm ướt cà phê là bước đầu tiên trong quá trình pha cà phê Staresso. Bước này giúp cà phê nở đều, giúp chiết xuất cà phê được hiệu quả hơn.
Khi cà phê được tẩm ướt, các hạt cà phê sẽ nở ra, giúp tạo ra nhiều diện tích bề mặt hơn cho nước nóng tiếp xúc. Điều này giúp nước nóng dễ dàng chiết xuất các chất hòa tan trong cà phê, tạo ra cà phê có hương vị thơm ngon, đậm đà hơn.Để tẩm ướt cà phê, bạn thực hiện các bước sau:
- Cho cà phê rang xay thô vào phễu lọc.
- Cho nước nóng vào phễu lọc, sao cho nước chỉ đủ ngập cà phê.
- Dùng nắp máy ấn nhẹ xuống để cà phê được tẩm ướt đều.
- Để cà phê tẩm ướt trong khoảng 30-45 giây.
Cách ấn nén cà phê đúng kỹ thuật
Ấn nén cà phê là bước quan trọng quyết định đến chất lượng của tách cà phê Staresso. Nếu nén cà phê quá chặt sẽ khiến cà phê bị đắng, còn nén cà phê quá lỏng sẽ khiến cà phê bị nhạt. Để ấn nén cà phê đúng kỹ thuật, bạn thực hiện các bước sau:
- Cho bộ lọc giấy vào phễu lọc.
- Cho cà phê rang xay thô vào phễu lọc, sao cho cà phê cao khoảng 1 cm.
- Đặt nắp máy lên phễu lọc.
- Dùng tay ấn nhẹ nhàng nắp máy xuống, sao cho cà phê được nén chặt vừa phải.
Bắt đầu quá trình pha chế bằng cách sử dụng piston Staresso
Hướng dẫn cách sử dụng Staresso để tạo áp suất. Để tạo áp suấ bằng piston, bạn thực hiện các bước sau:
- Đặt cốc đựng cà phê lên thân máy.
- Xoay nắp máy theo chiều kim đồng hồ để cố định cốc đựng cà phê.
- Đặt tay vào nắp máy và ấn xuống nhẹ nhàng.
- Tiếp tục ấn xuống nắp máy, sao cho áp suất đạt khoảng 9-10 bar.
Cách pha Staresso để tạo ra Espresso hoàn hảo
Bí quyết giữ nhiệt và thời gian pha phù hợp
Để pha được một tách espresso hoàn hảo bằng Staresso, bạn cần lưu ý đến hai yếu tố quan trọng là nhiệt độ và thời gian pha.
- Nhiệt độ nước pha espresso lý tưởng là từ 90 đến 96 độ C. Nếu nước quá nóng sẽ khiến espresso bị đắng, còn nước quá nguội sẽ khiến espresso bị nhạt.
- Thời gian pha espresso lý tưởng là từ 25 đến 30 giây. Nếu thời gian pha quá ngắn, espresso sẽ không đủ đậm đà, còn thời gian pha quá dài sẽ khiến espresso bị đắng.
Để giữ nhiệt nước pha espresso tốt, bạn có thể sử dụng một bình giữ nhiệt hoặc một chiếc ấm đun nước có khả năng giữ nhiệt tốt.
Kỹ thuật rót và tạo crema đẹp mắt
Crema là lớp bọt màu nâu vàng trên bề mặt espresso. Crema được tạo thành từ các chất béo, protein và carbon dioxide trong cà phê. Crema có tác dụng làm tăng hương vị và độ hấp dẫn của espresso.
Để tạo crema đẹp mắt, bạn cần thực hiện theo các bước sau:
- Tẩm ướt cà phê trong khoảng 30-45 giây.
- Ấn nén cà phê nhẹ nhàng, sao cho cà phê được nén chặt vừa phải.
- Rót nước nóng từ từ, đều tay, sao cho nước nóng chảy đều khắp cà phê.
- Rót nước nóng trong khoảng 25-30 giây.
- Khi rót nước nóng, bạn nên chú ý rót nước nóng ở giữa phễu lọc. Điều này sẽ giúp nước nóng chảy đều khắp cà phê và tạo ra crema đẹp mắt.
Cách làm sạch và bảo quản Staresso sau khi sử dụng
Để máy pha cà phê Staresso luôn sạch sẽ và bền đẹp, bạn cần vệ sinh và bảo quản máy đúng cách như sau:
- Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng bằng nước ấm và xà phòng nhẹ nhàng.
- Lau khô máy bằng khăn mềm và bảo quản máy ở nơi khô ráo, thoáng mát.
- Tránh để máy tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp.
- Bảo quản máy trong hộp đựng khi không sử dụng.
- Không để máy trong túi xách hoặc các vật dụng khác khi di chuyển.
- Không để máy ở nơi có nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp.
- Không để máy bị rơi hoặc va đập mạnh.
Biến tấu cà phê với cách pha Staresso đa dạng
Máy pha cà phê Staresso là một thiết bị nhỏ gọn, dễ sử dụng, cho phép bạn pha cà phê espresso ở bất cứ đâu. Với Staresso, bạn có thể biến tấu cà phê theo nhiều cách khác nhau, tạo ra những hương vị cà phê độc đáo, mới lạ. Dưới đây là một số công thức cà phê espresso phổ biến mà bạn có thể thử với khi pha cà phê với máy Staresso như:
- Latte: Latte là một loại cà phê sữa phổ biến, được pha chế từ espresso, sữa nóng và bọt sữa. Latte có hương vị béo ngậy, thơm ngon, là thức uống lý tưởng để thưởng thức vào buổi sáng hoặc sau bữa ăn.
- Cappuccino: Cappuccino là một loại cà phê sữa khác, có hương vị tương tự latte nhưng có nhiều bọt sữa hơn. Cappuccino có hương vị thơm ngon, béo ngậy, là thức uống lý tưởng để thưởng thức vào buổi chiều hoặc buổi tối.
- Mocha: Mocha là một loại cà phê sữa có hương vị chocolate. Mocha được pha chế từ espresso, sữa nóng, chocolate và bọt sữa. Mocha có hương vị ngọt ngào, thơm ngon, là thức uống lý tưởng để thưởng thức vào mùa đông.
Kết luận
Hy vọng rằng với những mẹo nhỏ để pha Staresso mà Winci đã chia sẻ ở trên, mong rằng bạn có thể áp dụng cách pha Staresso hiệu quả và tự pha cho mình những ly cà phê thơm ngon, béo ngậy để có thể thưởng thức bất cứ nơi đâu mà bạn muốn nhé!
Xem thêm: Cách Pha Espresso Không Dùng Máy – Bí Quyết Thưởng Thức Hương Vị Đặc Biệt
