Bạn là người yêu thích cà phê và muốn tự tay pha chế một ly Cappuccino thơm ngon tại nhà? Trong bài viết này, Winci sẽ hướng dẫn chi tiết về cách pha Cappuccino theo công thức Starbuck, để bạn có thể tận hưởng đồ uống ngon lành mỗi khi muốn. Chắc chắn rằng bạn sẽ không chỉ tiết kiệm được chi phí từ việc mua cà phê ở ngoài trời mà còn có cơ hội sáng tạo và tận hưởng hương vị riêng biệt.
Mục lục
Cappuccino là gì?
Cappuccino có nguồn gốc từ Ý và được cho là xuất hiện từ thế kỷ 17 tại thành phố Venice và sau đó lan rộng đến các thành phố khác của Ý. Được tạo ra từ việc pha chế cà phê espresso và kết hợp với lượng sữa hấp và bọt sữa, Cappuccino thường có ba thành phần chính: cà phê espresso, sữa hấp và bọt sữa.
Cappuccino là gì?
Ý nghĩa cái tên Cappuccino
Tên gọi “Cappuccino” có thể xuất phát từ tên của Dòng Tu Capuchin (Order of Friars Minor Capuchin), một dòng tu do Thánh Francis lập ra. Màu nâu của cà phê kết hợp với lớp bọt sữa trắng trên trên cùng của Cappuccino được cho là nhắc nhở đến trang phục của các tu sĩ Capuchin, với chiếc mũ hói nâu và áo mũi cao màu trắng.
Hướng dẫn cách pha Cappuccino theo công thức Starbuck
Nguyên liệu:
- 30ml cà phê Espresso
- 100ml sữa tươi ít béo, không đường
- 2 thìa cà phê đường trắng
- Bột cacao hay bột quế
- 1 tách sứ có dung tích khoảng 200ml
Dụng cụ:
- Máy pha cà phê espresso
- Máy đánh bọt sữa
- Cốc/ly thủy tinh
- Thìa khuấy
Cách pha cà phê Cappuccino:
Bước 1: Pha cà phê espresso
- Cho cà phê nguyên chất vào máy pha cà phê espresso.
- Bật máy và đợi cà phê được chiết xuất.
- Lượng cà phê espresso cần thiết cho một ly cappuccino là 30ml.
Bước 2: Hâm nóng sữa
- Cho sữa tươi vào máy đánh bọt sữa.
- Bật máy và đánh sữa đến khi tạo thành lớp bọt sữa dày mịn.
Bước 3: Pha chế cappuccino
- Cho cà phê espresso vào ly.
- Thêm đường (tùy chọn) và khuấy đều.
- Rót từ từ sữa nóng vào ly cà phê, lưu ý không làm vỡ lớp bọt sữa.
- Dùng muỗng múc nhẹ nhàng lớp bọt sữa vào ly cà phê.
Bước 4: Trang trí bằng cách rắc một ít bột cacao hoặc bột quế lên trên lớp bọt sữa (tùy chọn).\
Một số chú ý khi pha Cappuccino
- Để pha được ly cà phê cappuccino ngon đúng điệu, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Sử dụng cà phê không chất lượng hoặc cà phê đã rang xay quá lâu.
- Sữa không được hâm nóng đủ hoặc đánh bọt sữa quá nhiều.
- Rót sữa nóng quá nhanh vào ly cà phê, làm vỡ lớp bọt sữa.
- Sử dụng ly/cốc quá mỏng, khiến cà phê nhanh nguội.
Kết luận
Nếu bạn thích uống cà phê mỗi ngày nhưng cảm thấy việc đến cửa hàng quá đắt đỏ thì với cách pha capuchino đơn giản trên đây, bạn sẽ được thưởng thức một tách cà phê nóng ấm và béo ngậy mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức. Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn pha được ly cà phê cappuccino ngon đúng điệu!
