Ngày nay việc uống cà phê không chỉ đơn giản là thói quen để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng mà còn là cả nghệ thuật thưởng thức. Nhiều người bảo rằng cà phê có gì ngon đâu, vừa đắng lại vừa nồng, nhưng thực ra đó là bạn chưa biết cách thưởng thức để cảm nhận được hương vị tinh tuý của nó. Sau đây, Winci sẽ giới thiệu cho bạn cách thưởng thức cà phê ngon hơn với bánh Flan trong bài viết “Cách pha cà phê ăn bánh Flan – Hướng dẫn ngọt ngào nhé!
Mục lục
Giới thiệu về cà phê ăn bánh flan
Cà phê ăn bánh flan là một món ăn vặt quen thuộc của người Việt Nam. Cả hai đều có nguồn gốc từ những nền văn hóa ẩm thực khác nhau, nhưng khi kết hợp lại, lớp kem béo ngậy của bánh flan hòa quyện với hương vị cà phê đắng tạo ra một hương vị hấp dẫn khó cưỡng.
Giới thiệu về cà phê ăn bánh flan
Lý do cà phê và bánh flan kết hợp tuyệt vời
Cà phê và bánh flan đều là những món ăn được nhiều người yêu thích. Cà phê có vị đắng đậm đà, thơm nồng, còn bánh flan có vị ngọt ngào, béo ngậy. Khi kết hợp hai món ăn này với nhau, vị đắng của cà phê sẽ giúp cân bằng vị ngọt của bánh flan, tạo nên một hương vị hài hòa và tròn vị.
Ngoài ra, cả hai món ăn đều có vị béo ngậy của sữa, vị thơm của trứng và vị ngọt thanh của đường tạo nên hương thơm thơm quyến rũ, nếu như cà phê kích thích giác quan, giúp trạng thái tinh thần luôn tỉnh táo, thì bánh flan mang đến cảm giác mềm mại, mịn màng làm dịu đi vị đắng, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo.
Sự phổ biến của món cà phê ăn bánh flan
Món cà phê ăn bánh flan đã trở thành một sự lựa chọn phổ biến trong các quán cà phê và nhà hàng trên khắp thế giới. Món cà phê ăn bánh flan được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn và phù hợp với nhiều đối tượng. Món ăn này có thể được thưởng thức vào bất cứ thời điểm nào trong ngày.
Cách pha cà phê ăn bánh flan
Lựa chọn loại cà phê phù hợp
Để pha cà phê cho bánh flan, bạn nên chọn loại cà phê có hương vị đậm đà, thơm nồng. Một số loại cà phê phù hợp để pha bánh flan bao gồm:
- Cà phê Arabica: Cà phê Arabica có hương vị chua nhẹ, cân bằng với vị đắng của bánh flan
- Cà phê Robusta: Cà phê Robusta có hương vị đắng đậm đà, phù hợp với những người thích vị cà phê đậm đà.
- Cà phê Espresso: Cà phê Espresso có hương vị đậm đà, thơm nồng, là loại cà phê được sử dụng phổ biến trong các món tráng miệng.
Cách pha cà phê theo phương pháp phin
Nguyên liệu:
- 20g cà phê bột
- 60ml nước sôi
- Phin cà phê
- Cốc thủy tinh
Cách pha cà phê ăn bánh flan theo phương pháp phin:
Bước 1: Cho cà phê vào phin.
Đầu tiên, chuẩn bị cà phê cỡ hạt phù hợp với phin, thường là cà phê mịn. Đặt phin lên cốc hoặc ấm pha, đặt 2-3 thìa cà phê cà phê bột khoảng 20g vào phin.
Bước 2: Cho nước sôi vào phin
Hâm nóng nước sôi và rót nước sôi vào phin, dùng tay lắc nhẹ để cà phê thấm đều.đợi cà phê ngấm và nở đều trong khoảng 4-5 phút.
Bước 3: Đợi cà phê nhỏ giọt hết vào cốc.
Khi cà phê chảy hết xuống cốc, bạn có thể dùng để ướp bánh flan. Lưu ý rằng việc điều chỉnh lượng cà phê và thời gian pha có thể tùy thuộc vào sở thích cá nhân.
Cách pha cà phê theo phương pháp máy pha
Nguyên liệu:
- 20g cà phê bột
- 60ml nước sôi
- Máy pha cà phê
- Cốc thuỷ tinh
Cách pha cà phê ăn bánh flan theo phương pháp máy pha:
Bước 1: Cho 20g cà phê bột vào khay đựng cà phê của máy pha, bạn nên sử dụng cà phê espresso machine để pha cà phê.
Bước 2: Rót nước sôi vào khay đựng nước của máy pha. Chọn chế độ espresso để có lượng nước và áp lực phù hợp, giúp tạo ra cà phê espresso đậm đà.
Bước 3: Bật máy pha và chờ cà phê chảy ra.
Say khi máy hoàn thành quá trình pha cà phê thì bạn có thể sử dụng nó để ướp bánh flan. Trong trường hợp, nếu không có máy pha espresso, bạn có thể sử dụng các máy pha cà phê khác với chế độ cà phê cộng hưởng để có cà phê có độ đậm và đắng tương tự.
Cách làm bánh flan
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 5 quả trứng gà
- 500ml sữa tươi không đường
- 100g đường kính trắng
- 1 muỗng cà phê vani
- 100ml nước lọc
Cách làm bánh flan theo từng bước
Bước 1. Nấu nước caramel
1. Đầu tiên, cách làm sốt cà phê ăn bánh flan đúng cách, cho 100g đường vào chảo, đun với lửa nhỏ.
2. Khuấy đều cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu vàng cánh gián.
3. Đổ nước lọc vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hết và tạo thành hỗn hợp sền sệt.
4. Đổ hỗn hợp caramel vào khuôn bánh, tráng đều đáy và thành khuôn.
cách làm sốt cà phê ăn bánh flan
Bước 2. Làm hỗn hợp flan
1. Đánh tan trứng gà.
2. Cho sữa tươi vào nồi, đun nóng nhưng không đun sôi.
3. Đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng gà, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
4. Thêm vani vào, khuấy đều hỗn hợp flan cho tan đều nhau.
Bước 3. Đổ hỗn hợp flan vào khuôn
1. Đổ hỗn hợp flan vào khuôn đã tráng caramel.
2. Đặt khuôn bánh vào nồi hấp, đổ nước sôi vào nồi sao cho nước không ngập khuôn bánh.
3. Hấp bánh flan trong vòng 30-40 phút, tùy theo kích thước của khuôn bánh.
4. Kiểm tra bánh flan đã chín bằng cách dùng tăm chọc vào giữa bánh, nếu tăm rút ra không dính bột là bánh đã chín.
Bước 4. Lấy bánh flan ra khỏi khuôn
1. Để bánh flan nguội trong khuôn.
2. Sau khi bánh flan nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Bước 5. Thưởng thức bánh flan
1. Bánh flan có thể được thưởng thức ngay sau khi nguội hoặc để lạnh trong ngăn mát tủ lạnh.
2. Bạn cũng có thể ăn kèm với cà phê, nước cốt dừa, hoặc trái cây tùy theo sở thích.
Một số lưu ý khi làm bánh flan
Để bánh flan không bị rỗ, bạn nên khuấy đều hỗn hợp flan nhẹ nhàng, tránh khuấy quá mạnh.
Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác vào hỗn hợp flan như: cacao, matcha, trái cây,… để tạo hương vị mới lạ cho bánh flan.
Khi hấp bánh flan, bạn nên đậy nắp nồi để tránh nước bắn vào bánh.
Cách kết hợp cà phê và bánh flan
Đặt bánh flan lên trên tách cà phê
Đây là cách kết hợp đơn giản và phổ biến nhất. Bạn chỉ cần đặt một miếng bánh flan lên trên tách cà phê nóng, sau đó thưởng thức cùng nhau. Vị đắng của cà phê sẽ giúp cân bằng vị ngọt của bánh flan, tạo nên một hương vị ngọt ngào khó quên.
Thêm cà phê vào hỗn hợp flan
Bạn có thể thêm cà phê vào hỗn hợp flan để tạo ra món bánh flan cà phê. Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần thêm cà phê vào hỗn hợp flan sau khi sữa đã được đun nóng. Bạn có thể sử dụng cà phê đen hoặc cà phê sữa tùy theo sở thích.
Thưởng thức cùng nhau
Bạn có thể thưởng thức bánh flan và cà phê nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích. Nếu thưởng thức bánh flan nóng, bạn nên để bánh flan nguội bớt trước khi ăn để tránh bị bỏng. Nếu thưởng thức bánh flan lạnh, bạn có thể cho bánh flan vào tủ lạnh trước khi ăn.
Cách thưởng thức cà phê ăn bánh flan
Lắc đều trước khi uống
Trước khi uống, bạn nên lắc đều cà phê để lớp bọt cà phê hòa quyện với phần cà phê bên dưới. Lớp bọt cà phê có vị đắng nhẹ, giúp cân bằng vị ngọt của bánh flan.
Thưởng thức lớp bọt cà phê đầu tiên
Hãy bắt đầu thưởng thức món cà phê ăn bánh flan bằng việc nhấm nháp lớp bọt cà phê đầu tiên. Lớp bọt cà phê có vị đắng nhẹ, giúp kích thích vị giác và tạo cảm giác ngon miệng.
Kết hợp vị ngọt của bánh flan và đắng của cà phê
Sau khi thưởng thức lớp bọt cà phê, bạn có thể ăn một miếng bánh flan. Vị ngọt thanh của bánh flan sẽ giúp cân bằng vị đắng của cà phê, tạo nên một hương vị hài hòa và tròn vị.
Những biến thể của cà phê ăn bánh flan
Cà phê bánh flan vị sô cô la
Cà phê ăn bánh flan vị sô cô la là một biến thể mới lạ và hấp dẫn của món cà phê ăn bánh flan truyền thống. Món ăn này có sự kết hợp hài hòa giữa vị đắng của cà phê, vị ngọt thanh của bánh flan và vị béo ngậy của sô cô la.
Cách làm cà phê bánh flan vị sô cô la, bạn có thể pha cà phê đen hoặc cà phê sữa, sau đó thêm sô cô la vào hỗn hợp cà phê. Bạn có thể sử dụng sô cô la đen hoặc sô cô la sữa tùy theo sở thích.
Cà phê bánh flan vị dừa
Cà phê ăn bánh flan vị dừa là một biến thể thơm ngon và mát lành của món cà phê ăn bánh flan truyền thống. Món ăn này có sự kết hợp hài hòa giữa vị đắng của cà phê, vị ngọt thanh của bánh flan và vị béo ngậy của nước cốt dừa.
Cách làm cà phê bánh flan vị dừa, bạn có thể pha cà phê đen hoặc cà phê sữa, sau đó thêm nước cốt dừa vào hỗn hợp cà phê. Bạn có thể sử dụng nước cốt dừa tươi hoặc nước cốt dừa đóng hộp tùy theo sở thích.
Cà phê bánh flan vị trà xanh
Cà phê ăn bánh flan vị trà xanh là một biến thể thanh mát và mới lạ của món cà phê ăn bánh flan truyền thống. Món ăn này có sự kết hợp hài hòa giữa vị đắng của cà phê, vị ngọt thanh của bánh flan và vị thanh mát của trà xanh.
Cách làm cà phê bánh flan vị trà xanh
Cách làm cà phê bánh flan vị trà xanh, bạn có thể pha cà phê đen hoặc cà phê sữa, sau đó thêm trà xanh vào hỗn hợp cà phê. Bạn có thể sử dụng trà xanh túi lọc hoặc trà xanh lá tùy theo sở thích.
Mẹo vặt khi pha cà phê ăn bánh flan
Sử dụng bột cà phê tươi: Cà phê tươi sẽ có hương vị thơm ngon và đậm đà hơn cà phê đã để lâu. Bạn nên sử dụng cà phê rang xay trong vòng 3-4 tuần để pha cà phê ăn bánh flan.
Điều chỉnh lượng đường và sữa phù hợp: Lượng đường và sữa trong cà phê ăn bánh flan sẽ phụ thuộc vào sở thích của mỗi người. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và sữa cho phù hợp với khẩu vị của mình.
Sử dụng nước nóng để pha cà phê: Nước nóng sẽ giúp pha ra cà phê có hương vị thơm ngon và đậm đà hơn. Bạn nên sử dụng nước sôi để pha cà phê ăn bánh flan.
Tránh khuấy cà phê quá mạnh: Kích thước hạt cà phê rang xay sẽ ảnh hưởng đến hương vị của cà phê. Nếu khuấy cà phê quá mạnh, các hạt cà phê sẽ bị vỡ, làm mất đi hương vị của cà phê. Bạn nên khuấy cà phê nhẹ nhàng để cà phê hòa quyện đều.
Thưởng thức cà phê ngay khi nóng: Cà phê ăn bánh flan sẽ ngon hơn khi thưởng thức ngay khi nóng. Bạn có thể cho cà phê vào ly và thưởng thức ngay.
Kết luận
Hy vọng qua bài viết mà Winci đã chia sẻ về cách pha cà phê ăn bánh flan, bạn đã có những kiến thức để thưởng thức cà phê với bánh flan đúng cách. Vậy bạn đã biết cách làm cà phê bánh flan ngon tại nhà chưa? Nếu chưa thì bạn hãy thử trải nghiệm cách làm sốt cà phê ăn bánh flan tại nhà ngay nhé, cảm giác tự mình mày mò, chế biến được món đồ ăn vặt cho riêng mình sẽ rất tuyệt đấy. Nếu bạn là một “tín đồ của bánh flan” thì đừng bỏ qua hương vị bánh flan cà phê thơm ngon này nhé!
