Bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm? Sữa chua xoài đác thơm chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn! Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của sữa chua, vị ngọt ngào của xoài chín và dai giòn của đác thối, món sữa chua xoài đác thơm sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm vị giác vô cùng khó quên. Hãy cùng Winci theo dõi bài viết này để khám phá cách làm món Sữa Chua Xoài Đác Thơm ngon như Phúc Long dưới đây nhé!
Mục lục
Sữa Chua Xoài Đác Thơm là gì?
Sữa Chua Xoài Đác Thơm là một trong những thức uống sáng tạo và độc đáo của thương hiệu Phúc Long. Được tạo ra từ sự kết hợp tinh tế giữa hương vị ngọt dịu của Xoài Cát chín mọng hòa quyện cùng sữa chua Phúc Long mềm mịn được tô điểm bằng topping Đác Thơm đậm đà tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng.
Sữa Chua Xoài Đác Thơm
Đặc điểm của sữa chua Xoài Đác Thơm:
- Vị chua ngọt hài hòa: Sữa chua Phúc Long có vị chua thanh nhẹ, kết hợp hoàn hảo với vị ngọt tự nhiên của xoài chín, tạo nên một thức uống có vị chua ngọt hài hòa, dễ uống.
- Dai giòn sần sật: Đác thối dai giòn, sần sật, tạo nên điểm nhấn thú vị cho thức uống.
- Bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe: Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa. Xoài và đác thối cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
- Trình bày đẹp mắt: Sữa Chua Xoài Đác Thơm được trình bày đẹp mắt trong ly thủy tinh, giúp bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị và màu sắc của món ăn
Cách làm Sữa Chua Xoài Đác Thơm tại nhà
Cách làm món sữa chua xoài đác thơm cũng vô cùng đơn giản, chỉ với vài bước cơ bản là bạn đã có thể tự tay làm cho mình và gia đình một món tráng miệng thơm ngon, đảm bảo vệ sinh.
Để tự tay làm một ly Sữa Chua Xoài Đác Thơm 360ml tại nhà, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
Nguyên liệu:
- Xoài chín tươi: 120gr
- Nước lọc: 300ml
- Syrup thơm: 20ml
- Sữa đặc: 30ml
- Đá viên: 170gr
- 1 hũ sữa chua hộp
- 50g đác tươi
- 2 lát dứa/thơm
Các bước làm Sữa Chua Xoài Đác Thơm:
Bước 1: Làm sữa chua
- Đun nóng sữa tươi, cho sữa đặc vào khuấy đều cho tan. Đợi sữa nóng hơi sủi bọt thì tắt bếp. Để nguội xuống khoảng 50 – 60 độ C thì đổ thêm sữa chua vào, khuấy đều tay.
- Đổ sữa chua vào hũ, đậy kín. Đặt vào thùng ủ. Đậy kín nắp và để qua đêm hoặc ít nhất là 8 tiếng cho sữa chua lên men trọn vẹn.
- Lấy sữa chua ra, cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 4 tiếng rồi sử dụng dần dần.
Bước 2: Rim hạt đác
- Cách chế biến hạt đác bóc vỏ sẵn, rửa sạch.
- Cho 100 gram đường và 20ml Syrup thơm và hạt đác trộn đều lên rồi để hạt đác được thấm gia vị khoảng 60 phút.
- Đun 300 ml nước, chờ nước sôi, cho hạt đác vào rim khoảng 10 – 20 phút đến khi nước hơi cạn thì bạn tắt bếp.
- Cho ra tô để nguội rồi đổ vào một hộp sạch, đặt vào tủ mát.
Bước 3: Xay nhuyễn xoài và đá
- Gọt vỏ và cắt nhỏ trái xoài chín.
- Cho trái xoài và đá vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
Bước 4: Trộn hỗn hợp xoài và đác với sữa chua
- Đã chuẩn bị xong tất cả nguyên liệu, bạn lấy cái ly rồi cho lần lượt 1 ít sữa chua đã ủ, 1 ít hỗn hợp xoài xay nhuyễn với đã lúc nãy và 1 ít hỗn hợp hạt đác vừa rim với thơm bỏ lên bề mặt xoài, trộn đều lên nữa thì thưởng thức ngay thôi nào!
Cách làm Sữa Chua Xoài Đác Thơm tại nhà
Bước 5: Thưởng thức
- Có thể trang trí thêm vài lát dứa để ly Sữa Chua Xoài Đác Thơm đẹp mắt hơn. Vậy là bạn đã có ngay một ly sữa chua thơm ngon và hấp dẫn tại nhà.
Lưu ý khi làm Sữa Chua Xoài Đác Thơm
- Bảo quản sữa chua xoài đác thơm trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2 ngày.
- Không nên sử dụng quá nhiều xoài vì có thể làm sữa chua bị chua.
- Nên sử dụng men cái sữa chua để đảm bảo sữa chua lên men tốt.
- Ủ sữa chua ở nhiệt độ thích hợp (khoảng 40-45 độ C) trong thời gian phù hợp (khoảng 6-8 tiếng).
Kết luận
Sữa Chua Xoài Đác Thơm Phúc Long là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và phù hợp với mọi lứa tuổi. Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng thanh mát và đầy kích thích, hãy thử cách làm Sữa Chua Xoài Đác Thơm Phúc Long tại nhà như trên nhé!
