Frappuccino là gì? Bạn đã từng thử uống phiên bản đá xay “signature” của Starbuck Coffee chưa? Cùng Winci khám phá món đồ uống ngon trứ danh và thực hiện cách làm Frappuccino ngon như Starbuck đơn giản tại nhà nhờ bí quyết này nhé!
Mục lục
Frappuccino là gì?
Frappuccino là một thức uống xay nhuyễn được làm từ cà phê, sữa, đá, và các hương vị khác nhau. Nó có thể được pha chế với nhiều loại cà phê khác nhau, bao gồm cà phê espresso, cà phê pha phin, hoặc cà phê hòa tan. Frappuccino thường được phủ bằng kem đánh bông, sô cô la, hoặc các loại topping khác.
Frappuccino là gì?
Frappuccino được tạo ra vào năm 1994 bởi Andrew Frank, một nhân viên của Starbucks. Ông đã phát minh ra nó như một cách để sử dụng cà phê pha chế còn sót lại vào cuối ngày. Ban đầu, Frappuccino chỉ được bán tại các cửa hàng Starbucks ở Boston, nhưng nó nhanh chóng trở nên phổ biến trên toàn thế giới.
Hướng dẫn cách làm Frappuccino ngon như Starbucks
Nguyên liệu:
- Cà phê: 50 – 60ml cà phê espresso (double shot), Hoặc 2 muỗng cà phê cà phê hòa tan
- Sữa: 120ml sữa tươi không đường, 30ml sữa béo (whipping cream)
- Đá: 1 cup đá viên
- Hương vị: 30ml sốt caramel, 20ml siro đường, Hoặc tùy theo sở thích: sô cô la, vani, dâu tây, v.v.
- Topping: Kem tươi, Sốt caramel/sô cô la/vani, Bột cacao/bột quế
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, Cốc thủy tinh, Bình xịt kem tươi (nếu có)
Cách làm Frappuccino ngon như Starbucks:
Hướng dẫn cách làm Frappuccino ngon như Starbucks
Bước 1: Pha cà phê:
- Nếu dùng cà phê espresso, pha 2 shot cà phê.
- Nếu dùng cà phê hòa tan, pha 2 muỗng cà phê cà phê với 60ml nước nóng.
- Để cà phê nguội hoàn toàn.
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu
- Cho đá viên vào cối xay sinh tố.
- Thêm sữa tươi, sữa béo, siro đường, và sốt caramel vào cối xay.
Bước 3: Xay nhuyễn
- Cho cà phê đã pha vào cối xay.
- Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn và sánh.
Bước 4: Trang trí
- Rót Frappuccino ra cốc.
- Phun kem tươi lên trên (nếu có).
- Rưới thêm sốt caramel/sô cô la/vani.
- Rắc thêm bột cacao/bột quế (tùy thích).
Những lưu ý khi làm Frappuccino
- Nên sử dụng cà phê espresso hoặc cà phê pha phin để có hương vị cà phê mạnh mẽ hơn.
- Nếu dùng cà phê hòa tan, nên chọn loại cà phê có chất lượng tốt để Frappuccino ngon hơn.
- Nên sử dụng sữa tươi không đường để Frappuccino không bị quá ngọt.
- Có thể sử dụng sữa béo (whipping cream) để Frappuccino béo ngậy hơn
- Nên sử dụng đá viên xay nhuyễn để Frappuccino mịn hơn.
- Không nên cho quá nhiều đá vào xay vì sẽ làm Frappuccino bị loãng.
- Frappuccino nên được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2 ngày.
- Khi bảo quản, nên đậy kín nắp cốc để Frappuccino không bị mất hương vị.
Kết luận
Hy vọng rằng, với hướng dẫn cách làm Frappuccino ngon như Starbucks mà Winci đã chia sẻ ở trên, mong rằng bạn và gia đình có thể tự pha chế cho mình những ly cà phê thơm ngon và hấp dẫn để thưởng thức nhé.
