Các Cách Thưởng Thức Cà Phê Độc Đáo Từ Nhiều Quốc Gia Trên Thế Giới

Cà phê không chỉ là một thức uống phổ biến mà còn là biểu tượng văn hóa của nhiều quốc gia trên thế giới. Tùy theo từng vùng miền, cách pha chế và thưởng thức cà phê lại mang đậm dấu ấn độc đáo, thể hiện rõ nét lối sống và tinh thần của người dân nơi đó. Hãy cùng khám phá các cách thưởng thức cà phê độc đáo từ các quốc gia khác nhau, để cảm nhận sự đa dạng và phong phú trong thế giới cà phê.

5+ Cách Thưởng Thức Cà Phê Độc Đáo Từ Nhiều Quốc Gia Trên Thế Giới

1. Espresso – Ý

Nhắc đến cà phê, không thể không nhắc đến Espresso – biểu tượng cà phê của Ý. Espresso là dạng cà phê nguyên bản, được pha bằng cách nén nước nóng qua lớp cà phê bột mịn với áp suất cao. Espresso ra đời vào đầu thế kỷ 20 tại Ý, được phát minh bởi Luigi Bezzera nhằm rút ngắn thời gian pha cà phê nhưng vẫn giữ trọn hương vị. Có thể bạn chưa biết, từ “Espresso” không chỉ có nghĩa là “nhanh” mà còn thể hiện sự “ép xuất” (extracted under pressure).

Để biết một ly Espresso hoàn hảo, được nhận biết qua lớp Crema sánh mịn ở trên bề mặt cốc. Crema là lớp bọt màu nâu vàng phía trên ly cà phê, hình thành từ các loại tinh dầu và CO₂ bị nén dưới áp suất. Lớp crema dày, bền là minh chứng cho chất lượng hạt cà phê, nhiệt độ nước, và áp suất pha chế chuẩn chỉnh.

2. Cà Phê Sữa Đá – Việt Nam

Cà phê du nhập vào Việt Nam từ thế kỷ 19 khi người Pháp mang hạt cà phê Arabica đến trồng tại Đà Lạt. Tuy nhiên, do khó tìm được sữa tươi thời bấy giờ, người Việt đã sáng tạo bằng cách thay thế bằng sữa đặc có đường (Condensed Milk) – dễ bảo quản, giá thành rẻ và tạo nên hương vị béo ngọt đặc trưng. Chính sự sáng tạo này đã làm nên cà phê sữa đá – “Vietnamese Iced Coffee” vang danh toàn cầu.

Cà phê sữa đá là niềm tự hào của người Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở khu vực Nam Bộ. Một tách cà phê sữa đá hoàn hảo đến từ hạt cà phê rang đậm độc đáo, kết hợp với sữa đặc có đường và đá lạnh. Điểm đặc biệt ở ly cà phê này là, thay vì sử dụng máy pha espresso thì họ sử dụng phin lọc – một dụng cụ pha chế chậm rãi, giúp từng giọt cà phê nhỏ xuống ly, chiết xuất trọn vẹn hương vị đậm đà. Cà phê sữa đá Việt Nam được nhiều du khách nước ngoài yêu thích và gọi với cái tên “Vietnamese Iced Coffee”.

3. Turkish Coffee – Thổ Nhĩ Kỳ

Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ không chỉ là một thức uống mà còn là nghệ thuật pha chế. Loại cà phê này được pha trong một chiếc nồi nhỏ gọi là “cezve”, đun trên bếp cát nóng đến khi bột cà phê làm nổi lớp bọt mịn. Người Thổ thường dùng cà phê kèm với kẹo dẻo thơm ngọt Lokum – được làm từ đường, tinh bột và các loại hương liệu như hoa hồng, chanh, hồ trăn… Sự kết hợp này giúp cân bằng vị đắng đậm đà của cà phê, mang lại trải nghiệm trọn vẹn hơn cho vị giác.

4. Flat White – Úc

Flat White là một biến tấu độc đáo giữa Espresso và Latte, có xuất xứ ở Úc. Loại cà phê này được pha bằng Espresso nhưng được phủ lên bằng lớp sữa tươi đánh nhẵn, tạo kết cấu mềm mịn. Sự khác biệt giữa Flat White và Latte là tỷ lệ cà phê và sữa, flat white có lượng sữa ít hơn vì vậy hương vị sẽ đậm đà và ngậy mùi cà phê hơn cả. Với lớp bọt sữa cực mịn, Flat White là một trong những loại cà phê giúp các Barista thỏa sức sáng tạo Latte Art.

5. Cà Phê Trứng – Việt Nam

Cà phê trứng là một trong những sáng tạo độc đáo nhất trong thế giới cà phê, vừa lạ lẫm, vừa đầy tinh tế, mang đậm dấu ấn văn hóa và sự khéo léo của người Hà Nội. Đây không chỉ là một thức uống, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, một minh chứng cho sự sáng tạo vô hạn trong cách người Việt kết hợp nguyên liệu. Hương thơm đậm đặc của cà phê kết hợp với vị béo ngậy của trứng, khi được kết hợp với 1 mẩu bánh mì thì không còn gì có thể tuyệt hơn. Đây là loại thức uống không những được người lớn tuổi mà cả những bạn trẻ đặc biệt yêu thích.

Cà phê trứng không chỉ nổi tiếng tại Việt Nam mà còn được du khách quốc tế truyền tai nhau như “Egg Coffee from Vietnam” – một loại cà phê lạ lẫm nhưng khi đã thử sẽ nhớ mãi. Nhiều tạp chí ẩm thực uy tín thế giới như CNN, BBC, National Geographic… đã dành lời khen ngợi cho thức uống này như một trong những “đặc sản nhất định phải thử khi đến Hà Nội”.

6. Irish Coffee – Ireland

Irish Coffee là minh chứng hoàn hảo cho sự sáng tạo trong thế giới cà phê, nơi mà hương vị mạnh mẽ của cà phê được kết hợp khéo léo với rượu whiskey nồng nàn và lớp kem tươi mịn màng. Đây không chỉ là một thức uống, mà còn là một biểu tượng văn hóa đặc trưng, phản ánh tinh thần phóng khoáng, ấm áp của người Ireland.

Điểm đặc biệt của loại thức uống này là, khi pha lớp kem không bị khuấy trộn vào cà phê mà chỉ nhẹ nhàng nằm trên bề mặt, tạo thành hai lớp rõ rệt. Bạn sẽ thưởng thức cà phê xuyên qua lớp kem, cảm nhận sự đối lập giữa nóng – lạnh, đắng – béo, nồng nàn – dịu mát. Irish Coffee thường được phục vụ vào những ngày giá lạnh, như một cách xua tan cái rét và mang lại cảm giác ấm áp. Đây cũng là loại đồ uống không thể thiếu trong các dịp lễ hội như Lễ Giáng Sinh, St. Patrick’s Day, hay những buổi tụ họp ấm cúng tại các quán rượu cổ kính.

 7. Cà Phê Cold Brew – Mỹ

Với nhịp sống bận rộn, người Mỹ nhanh chóng yêu thích loại cà phê có thể chuẩn bị trước, bảo quản được lâu, uống ngay khi cần mà vẫn giữ hương vị tươi mới. Cold Brew không sử dụng nước nóng mà được pha bằng cách ngâm cà phê xay thô trong nước lạnh từ 12 – 24 tiếng. Hàm lượng caffeine trong cold brew thường cao hơn cà phê nóng, mang lại sự tỉnh táo mạnh mẽ nhưng không gây gắt cổ hay cảm giác “bốc hỏa”.

Mỗi quốc gia trên thế giới đều có cách thưởng thức cà phê riêng, mang đậm dấu ấn văn hóa và phong cách sống. Dù bạn yêu thích hương vị nguyên bản như Espresso của Ý, sự sáng tạo như cà phê trứng của Việt Nam, hay tươi mát như Cold Brew của Mỹ, thế giới cà phê luôn có điều gì đó dành riêng cho bạn. Hãy thử trải nghiệm và khám phá những cách thưởng thức cà phê độc đáo này để cảm nhận sự đa dạng và phong phú trong từng giọt cà phê.

• Bài viết liên quan: Các Giống Cà Phê Hiếm Và Giá Trị Cao Trên Thế Giới Bạn Đã Từng Nghe Qua