Chương 30: Wake Up and Smell the Profit: 52 guaranteed ways to make more money in your coffee business

Th5 10, 2024 | Tin Tức Winci, Đọc sách cùng Winci, Kiến thức

30. Quy tắc bà ngoại

Bạn sẽ nói điều đó với bà của bạn chứ? Đó là mức độ tôn trọng mà khách hàng của bạn cần có. Hãy xem mọi thông tin liên lạc trong doanh nghiệp của bạn như thể bạn đang đối xử với bà của mình với tư cách là một khách hàng. Tất nhiên, nếu bà của bạn giống như mụ phù thủy độc ác trong phim Nàng Bạch Tuyết của Disney thì có lẽ bạn cần phải nghĩ đến một người dì tốt bụng. (Nếu bạn không thể nghĩ ra bất kỳ bà già tốt bụng nào mà bạn biết khi còn nhỏ, thì có thể bạn có một số vấn đề về nhân cách. Có lẽ bạn nên đến làm việc cho chính phủ với một công việc văn thư tẻ nhạt nào đó, nơi bạn có thể phàn nàn liên tục về 52 ngày. kỳ nghỉ bạn nhận được một năm.)

Nhưng nhìn chung chúng tôi có mức độ tôn kính cao đối với các bà của mình. Chúng tôi đối xử với họ một cách rất tôn trọng vì họ thường có ý nghĩa rất lớn đối với chúng tôi. Họ cho chúng tôi 50 xu khi bố mẹ chúng tôi không để ý và cho phép chúng tôi ăn nhiều đồ ngọt và sô cô la hơn mức quy định. Đó là sự tôn trọng mà bạn cần áp dụng cho khách hàng của mình. Vào cuối ngày, không phải bà của bạn là người trả tiền thế chấp và tiền thuê quán cà phê của bạn (trừ khi bạn rất may mắn) mà chính là khách hàng của bạn. Bạn thực sự nên đối xử với họ tốt hơn bà của bạn.

Johnnie – câu chuyện có thật

Trong những ngày đầu kinh doanh của tôi, bà tôi thường xuyên đến thăm tôi và uống một tách cà phê. Một doanh nhân thành đạt ở địa phương thường thỉnh thoảng đưa ra lời khuyên cho tôi tình cờ có mặt tại cửa hàng vào một ngày nọ khi cô ấy ở đó. Tôi giới thiệu cô ấy với anh ấy và chúng tôi đã có một cuộc trò chuyện vui vẻ.

Sau khi cô ấy đi rồi anh ấy nói với tôi:

“Được rồi, bây giờ bạn đã biết cách sử dụng Quy tắc Bà nội rồi.”

“Hở?” Tôi trả lời, hoàn toàn bối rối.

“Hãy đối xử với mọi khách hàng giống như cách bạn đối xử với bà của mình. Tôi thấy mức độ tôn trọng mà bạn dành cho cô ấy và niềm vui rõ ràng mà bạn cảm thấy khi có cô ấy tham gia công việc kinh doanh của mình. Hãy đối xử với mọi khách hàng theo cách đó và bạn không thể thất bại.”

“Tuyệt vời,” tôi nói, thực sự hiểu ý tưởng, “nhưng còn tôi thì sao?
nhân viên?”

Anh ấy dừng lại và nhìn tôi như thể tôi không hẳn là công cụ sáng giá nhất trong hộp. “Chà, cậu bé Fancy Degree, cậu chỉ cần khiến họ cho rằng khách hàng là bà của họ!”

Đó là những gì tôi làm. Và mỗi khi tôi thấy một nhân viên đối xử với khách hàng với thái độ khinh thường hoặc thậm chí có giọng điệu hơi “tệ”, tôi lại hỏi họ, “Bạn có nói như vậy với bà của mình không?”

Đó là một khái niệm tuyệt vời, đơn giản và vô cùng mạnh mẽ. Tôi vẫn chưa tìm thấy một nhân viên nào không nắm bắt ngay lập tức và kết quả là đối xử với khách hàng tốt hơn. Thử nó.

Số 25 BT5, Khu đô thị Pháp Vân Phường Hoàng Liệt, Quận Hoàng Mai 11719
Thứ hai, Thứ ba, Thứ tư, Thứ năm, Thứ sáu, Thứ bảy, Chủ Nhật09:00 – 17:00

Top 5 Món Tráng Miệng Cà Phê Cho Bữa Tiệc Ngọt Hoàn Hảo

Cà phê không chỉ là một thức uống quen thuộc mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để tạo ra những món tráng miệng hấp dẫn. Winci tổng hợp cho bạn 5 món tráng miệng cà phê, hoàn hảo để làm nổi bật bữa tiệc ngọt, mang đến hương vị tinh tế và độc đáo. 1. Tiramisu Tiramisu là...

Công Thức Pha Cà Phê Caramel Macchiato Thơm Ngon

Caramel Macchiato là món cà phê ngọt ngào và thơm lừng, được yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị cà phê đậm đà, sữa tươi mịn màng và sốt caramel ngọt ngào. Dưới đây là công thức pha Caramel Macchiato ngay tại nhà để bạn có thể thưởng thức món cà phê hấp...

Hướng Dẫn Làm Bánh Brownies Cà Phê Cho Tín Đồ Mê Ngọt

Brownies cà phê là món tráng miệng hoàn hảo cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa vị ngọt đắng của socola và hương thơm đậm đà của cà phê. Cách làm brownies cà phê không quá phức tạp, nhưng yêu cầu sự tỉ mỉ trong từng bước để đạt được vị ngon như mong muốn. Dưới đây...

Sự Khác Biệt Giữa Cà Phê Pha Phin Và Cà Phê Pha Máy

Cà phê pha phin và cà phê pha máy là hai phương pháp pha chế phổ biến, mang lại hương vị và trải nghiệm thưởng thức khác nhau. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu sâu hơn về sự khác biệt giữa hai phương pháp này để giúp bạn lựa chọn cách pha cà phê phù hợp với sở...

Tại sao cà phê pha từ máy Espresso lại đậm vị hơn?

Cà phê Espresso từ lâu đã trở thành một thức uống phổ biến với hương vị mạnh mẽ và đậm đà, được yêu thích không chỉ ở Ý mà trên khắp thế giới. Điều gì làm cho ly cà phê pha từ máy Espresso trở nên khác biệt và đậm vị hơn so với các phương pháp pha chế khác? Bài viết...