Dù bạn là một người yêu thích cà phê hay chỉ thỉnh thoảng tìm tới cà phê để tỉnh táo thì cũng sẽ không thể bỏ qua được Cold Brew – cái tên đang ngày càng được nhắc đến nhiều hơn. Và liệu bạn đã biết hết về Cold Brew chưa? Nếu chưa thì cùng Winci khám phá cách pha Cold Brew Phúc Bồn Tử của The Coffee House – một hương vị hấp dẫn mới lạ dành cho mùa hè này nhé!
Cold Brew Phúc Bồn Tử là gì?
Cold Brew Phúc Bồn Tử là một dạng cà phê lạnh được pha chế đặc biệt, kết hợp với phương pháp truyền thống của cà phê Cold Brew và hương vị độc đáo từ loại trái cây Phúc Bồn Tử. Trái cây Phúc Bồn Tử, hay còn gọi là Pitaya, là một loại quả màu hồng nổi bật và giàu chất dinh dưỡng.
Cold Brew Phúc Bồn Tử là gì?
Cold Brew Phúc Bồn Tử thường được chế biến bằng cách ngâm cà phê cà phê lạnh trong nước từ 12-24 giờ để tạo ra hương vị đặc trưng, thấp axit và mát lạnh. Sau đó, họ thêm vào nước cốt Phúc Bồn Tử, tạo nên một ly cà phê với màu sắc độc đáo và vị giác phong phú, kết hợp hài hòa giữa đậm đà của cà phê và hương vị tươi mới của trái cây. Đây là một lựa chọn mới mẻ và độc đáo cho những ai yêu thích hương vị cà phê pha lạnh và vị trái cây tươi mát.
Cách pha Cold Brew Phúc Bồn Tử đơn giản tại nhà
Cold Brew Phúc Bồn Tử là thức uống thơm ngon, thanh mát và tốt cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản, bạn có thể tự pha chế tại nhà để thưởng thức hương vị mới mẻ và độc đáo này.
Nguyên liệu:
- 200g cà phê rang xay nguyên chất
- 2 lít nước lọc
- 100ml mứt hoặc siro phúc bồn tử
- Đá viên
Dụng cụ:
- Bình ủ cà phê
- Phin cà phê hoặc khăn lọc
- Ly thủy tinh
Cách pha Cold Brew Phúc Bồn Tử:
Cách pha Cold Brew Phúc Bồn Tử đơn giản tại nhà
Bước 1: Pha Cold Brew
- Cho cà phê vào bình ủ.
- Rót nước lọc vào bình theo tỷ lệ 1:10 (1 gram cà phê với 10 ml nước).
- Khuấy đều và đậy kín nắp bình.
- Ủ cà phê trong tủ lạnh từ 12-24 tiếng.
Bước 2: Pha chế Cold Brew Phúc Bồn Tử
- Lọc cà phê đã ủ qua phin hoặc khăn lọc.
- Cho đá viên vào ly.
- Rót Cold Brew vào ly.
- Thêm mứt hoặc siro phúc bồn tử vào ly và khuấy đều
Bước 3: Thưởng thức
Cold Brew Phúc Bồn Tử, cáo tên nghe có vẻ lạ lạ, nhưng mà thưởng thức rồi thì chỉ có “phê” thôi nha! Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị đăng đắng, ngọt dịu kết hợp với vị chan chát, chua chua ngọt ngọt của Phúc bồn tử 100% tự nhiên, để mang đến một hương vị cà phê đậm chất phương Tây nhưng vẫn giữ nguyên hương vị của hạt cà phê Việt Nam nguyên bản, và không hề bị gắt như những tách cà phê thông thường.
Kết luận
Trên đây là những chia sẻ về cách pha Cold Brew Phúc Bồn Tử thơm ngon như The Coffee House. Các bạn có thể tham khảo và làm theo hướng dẫn pha chế của Winci để có thể thưởng thức một cách thưởng thức cà phê mới lạ. Chúc các bạn thành công!
