Cách Pha Cà Phê Sữa Đá Ngon Cho Tháng 12/2023

Trong không khí se lạnh của mùa đông, việc thưởng thức một tách cà phê sữa đá ngon và đặc biệt được sum vầy bên gia đình là điều mà ai cũng mong đợi. Trong bài viết này Winci sẽ hướng dẫn bạn cách pha cà phê sữa đá ngon cho tháng 12/2023 này với công thức sáng tạo độc đáo để tạo ra những ly cà phê đậm đà và hấp dẫn cho cái lạnh của mùa đông thêm phần ấm áp hơn.

Giới thiệu về cà phê sữa đá đặc biệt cho tháng 12

Cà phê sữa đá là thức uống được pha chế từ cà phê hạt rang xay, sữa tươi và một số gia vị đặc biệt, mang hương vị thơm ngon, ấm áp và ngọt ngào, giúp xua tan cái lạnh của mùa đông. Món uống này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để bạn thưởng thức cùng gia đình và bạn bè trong những ngày cuối năm.

Giới thiệu về cà phê sữa đá đặc biệt cho tháng 12

Sự ngọt ngào của cà phê sữa đá

Cà phê sữa đá là một loại thức uống quen thuộc của người Việt Nam. Đây là sự kết hợp giữa cà phê và sữa tươi, tạo nên một hương vị thơm ngon, đậm đà và béo ngậy. Cà phê mang lại cảm giác tỉnh táo, sảng khoái, trong khi sữa tươi giúp cân bằng hương vị và làm cho cà phê dễ uống hơn. Cà phê sữa đá có thể được thưởng thức vào bất kì thời điểm nào trong năm, tùy thuộc vào sở thích của mỗi người.

Tại sao cà phê sữa đá lại được yêu thích trong tháng 12

Cà phê sữa đá là một thức uống phù hợp với mọi thời tiết, tuy nhiên, trong tháng 12, cà phê sữa đá lại đặc biệt được yêu thích. Tháng 12 là thời điểm mùa đông bắt đầu ở Việt Nam. Thời tiết se lạnh, khiến cho con người ta cảm thấy cần được sưởi ấm. Cà phê sữa đá với hương vị ấm áp, ngọt ngào là một lựa chọn hoàn hảo để xua tan cái lạnh của mùa đông.

Ngoài ra, tháng 12 cũng là thời điểm cuối năm, là thời điểm mọi người dành thời gian cho gia đình và bạn bè. Cà phê sữa đá là một thức uống tuyệt vời để thưởng thức cùng những người thân yêu. Với hương vị thơm ngon, đậm đà và béo ngậy, cà phê sữa đá là một thức uống không thể thiếu trong cuộc sống của người Việt Nam. Đặc biệt trong tháng 12, cà phê sữa đá còn mang một hương vị đặc biệt, ấm áp và ngọt ngào, giúp xua tan cái lạnh của mùa đông và sưởi ấm tâm hồn của mỗi người.

Lựa chọn nguyên liệu để tạo ra cách pha cà phê sữa đá ngon

Chọn lựa cà phê nguyên chất: Cà phê là nguyên liệu chính quyết định hương vị của cà phê sữa đá. Cà phê nguyên chất được rang xay từ hạt cà phê tươi sẽ mang đến hương thơm đậm đà và vị đắng cân bằng. Khi lựa chọn cà phê nguyên chất, bạn nên lưu ý những điều sau:

• Chọn cà phê hạt rang xay từ các thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• Chọn cà phê có màu nâu đậm, hạt cà phê đều nhau, không bị vỡ vụn.
• Chọn cà phê có hương thơm đậm đà, vị đắng cân bằng.

Sữa tươi và đá viên cũng là những yếu tố quan trọng quyết định hương vị của cà phê sữa đá. Sữa tươi giúp cân bằng hương vị của cà phê, làm cho cà phê sữa đá dễ uống hơn. Bạn nên chọn sữa tươi nguyên chất, có vị béo ngậy và hương thơm dịu nhẹ. Trong khi đá viên giúp làm lạnh cà phê, tạo cảm giác sảng khoái khi thưởng thức. Bạn nên chọn đá viên sạch, tinh khiết, không có mùi vị lạ.

Bí quyết rang xay cà phê để pha cà phê sữa đá ngon

Cà phê sữa đá thường được pha chế với cà phê rang đậm, có màu nâu đậm hoặc nâu đen. Cà phê rang đậm có hương thơm nồng nàn, vị đắng đậm đà, giúp cân bằng với vị béo ngậy của sữa tươi. Nếu bạn sử dụng cà phê rang nhạt, cà phê sữa đá sẽ có vị chua nhẹ, không phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Cà phê xay quá mịn sẽ làm cho cà phê bị đắng, còn cà phê xay quá thô sẽ làm cho cà phê không đủ vị. Cách xay cà phê phù hợp với cà phê sữa đá là xay vừa phải, có độ mịn vừa phải. Cà phê xay vừa phải sẽ giúp cà phê giữ nguyên hương vị hương vị, tạo ra ly cà phê sữa đá thơm ngon, đậm đà.

Bước khởi đầu để pha cà phê sữa đá ngon

Tỉ lệ pha cà phê với nước nóng

Tỉ lệ pha cà phê với nước nóng là một yếu tố quan trọng quyết định hương vị của cà phê. Tỉ lệ cà phê quá ít sẽ làm cho cà phê nhạt vị, còn tỉ lệ cà phê quá nhiều sẽ làm cho cà phê đắng gắt. Tỉ lệ pha cà phê với nước nóng phù hợp cho cà phê sữa đá là 1:2, tức là 1 muỗng cà phê (khoảng 7 gram) với 200ml nước nóng.

Bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ này theo khẩu vị của mình. Nếu bạn thích cà phê đậm đà, bạn có thể tăng tỉ lệ cà phê lên 1:1,5 hoặc 1:1. Nếu bạn thích cà phê nhạt vị, bạn có thể giảm tỉ lệ cà phê xuống 1:2,5 hoặc 1:3.

Nhiệt độ nước pha chế

Nhiệt độ nước pha chế cũng ảnh hưởng đến hương vị của cà phê. Nước pha cà phê quá nóng sẽ làm cho cà phê bị đắng gắt, còn nước pha cà phê quá nguội sẽ làm cho cà phê không đủ vị. Nhiệt độ nước pha cà phê phù hợp cho cà phê sữa đá là 90-95 độ C. Nước ở nhiệt độ này sẽ giúp cà phê chiết xuất được hết hương vị, tạo ra ly cà phê sữa đá thơm ngon, đậm đà.

Kỹ thuật pha chế sữa đặc để tạo cảm giác ngon miệng

Sử dụng sữa đặc không đường: Sữa đặc không đường là loại sữa đặc được làm từ sữa tươi nguyên chất, không thêm đường. Sữa đặc không đường có vị béo ngậy, thơm ngon và không ngọt gắt, rất phù hợp để pha cà phê sữa đá.

Để sữa đặc hòa quyện vào cà phê, bạn cần khuấy đều tay. Bạn có thể khuấy bằng muỗng, đũa hoặc bình lắc. Khi khuấy, bạn nên khuấy theo chiều kim đồng hồ hoặc ngược chiều kim đồng hồ, tránh khuấy theo vòng tròn. Khuấy đều tay sẽ giúp sữa đặc hòa quyện vào cà phê một cách hoàn hảo, tạo ra ly cà phê sữa đá thơm ngon, hấp dẫn.

Tạo hình thức cà phê sữa đá ngon và bắt mắt

Bố trí cốc và đá viên

Để tạo hình thức cà phê sữa đá ngon và bắt mắt, bạn cần chú ý đến bố trí cốc và đá viên. Cốc cà phê sữa đá thường được sử dụng là cốc thủy tinh hoặc cốc sứ. Cốc thủy tinh giúp bạn có thể nhìn thấy màu sắc của cà phê và sữa, tạo cảm giác hấp dẫn hơn. Cốc sứ giúp cà phê giữ được nhiệt lâu hơn.

Đá viên nên được sử dụng là đá viên tự nhiên, không bị vỡ vụn. Đá viên tự nhiên sẽ giúp cà phê không bị nhạt vị và tạo cảm giác mát lạnh khi thưởng thức. Bạn có thể bố trí cốc và đá viên như sau:

• Đổ sữa đặc vào ly trước, sau đó rót cà phê lên trên.
• Cho đá viên vào cốc, sao cho đá viên chiếm khoảng 1/3 ly.
• Trang trí cốc cà phê sữa đá theo sở thích của bạn.

Cách trang trí cốc cà phê sữa đá

Bạn có thể trang trí cốc cà phê sữa đá theo nhiều cách khác nhau, tùy theo sở thích của bạn hoặc tham khảo một số cách trang trí cốc cà phê sữa đá phổ biến như sau:

• Trang trí bằng trái cây: Bạn có thể trang trí cốc cà phê sữa đá bằng các loại trái cây như cam, chanh, dâu tây, việt quất,… Trái cây sẽ giúp tạo thêm hương vị và màu sắc cho ly cà phê sữa đá.
• Trang trí bằng bột cacao hoặc bột ca cao: Bột cacao hoặc bột ca cao sẽ giúp tạo thêm hương vị và màu sắc cho ly cà phê sữa đá. Bạn có thể trang trí bột cacao hoặc bột ca cao bằng cách rắc lên bề mặt ly cà phê.
• Trang trí bằng kem tươi: Kem tươi sẽ giúp tạo thêm độ béo ngậy và hấp dẫn cho ly cà phê sữa đá. Bạn có thể trang trí kem tươi bằng cách tạo hình trái tim, hoa hồng,..

Thời điểm thích hợp để thưởng thức cà phê sữa đá ngon

Thời gian trong ngày lý tưởng để thưởng thức cà phê sữa đá là vào buổi sáng hoặc buổi chiều.

• Vào buổi sáng, cà phê sữa đá sẽ giúp bạn tỉnh táo và bắt đầu một ngày mới. Cà phê sữa đá có vị ngọt nhẹ, béo ngậy, giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng.
• Vào buổi chiều, cà phê sữa đá sẽ giúp bạn thư giãn và giải tỏa căng thẳng sau một ngày làm việc mệt mỏi. Cà phê sữa đá có vị thơm ngon, đậm đà, giúp bạn cảm thấy sảng khoái và dễ chịu.

Tháng 12 là tháng bắt đầu mùa đông ở Việt Nam. Thời tiết tháng 12 thường mát mẻ, se lạnh. Đây là thời điểm lý tưởng để thưởng thức cà phê sữa đá. Để thưởng thức cà phê sữa đá ngon trong thời tiết tháng 12, bạn nên thưởng thức cà phê nóng. Cà phê nóng sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp và dễ chịu hơn. Bạn cũng có thể thưởng thức cà phê sữa đá lạnh, nhưng bạn nên cho thêm đá viên để cà phê không bị nhạt vị.

Cách pha cà phê sữa đá ngon cho người mới bắt đầu

Cà phê sữa đá là một thức uống phổ biến và được yêu thích ở Việt Nam. Cách pha cà phê sữa đá không quá phức tạp, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận. Dưới đây là công thức pha cà phê sữa đá ngon cho người mới bắt đầu:

Công thức cơ bản dành cho người mới

Nguyên liệu:

• 20 gram cà phê hạt rang xay
• 200 ml nước sôi
• 40 ml sữa đặc không đường
• Đá viên

Cách làm cà phê sữa đá đơn giản với phin:

Bước 1: Tráng phin bằng nước sôi để làm nóng phin.

Bước 2: Cho cà phê xay vào phin, nén chặt.

Bước 3: Đun sôi nước nóng.

Bước 4: Rót nước nóng vào phin, rót chậm rãi và đều tay.

Bước 5: Đợi cà phê nhỏ giọt hết, cho sữa đặc vào ly cà phê và thưởng thức.

Cách pha cà phê sữa đá ngon cho người mới bắt đầu

Lưu ý khi thực hiện lần đầu dành cho người mới

• Chọn cà phê hạt rang đậm để cà phê có vị đắng đậm đà, phù hợp với cà phê sữa đá.
• Xay cà phê vừa phải, có độ mịn vừa phải, không quá mịn sẽ làm cà phê bị đắng, còn quá thô sẽ làm cà phê không đủ vị.
• Tráng phin bằng nước sôi để làm nóng phin, giúp cà phê chiết xuất được hết hương vị.
• Rót nước nóng vào phin chậm rãi và đều tay, giúp cà phê chiết xuất đều.
• Tùy theo sở thích, bạn có thể điều chỉnh lượng cà phê, sữa đặc và đá viên cho phù hợp.

Cách pha cà phê sữa đá ngon với máy pha cà phê chuyên nghiệp

Sự khác biệt khi sử dụng máy pha cà phê

Khi sử dụng máy pha cà phê chuyên nghiệp để pha cà phê sữa đá, bạn sẽ nhận thấy một số sự khác biệt so với cách pha truyền thống bằng phin.

• Cà phê chiết xuất nhanh hơn: Máy pha cà phê sử dụng áp suất cao để chiết xuất cà phê, giúp cà phê chiết xuất nhanh hơn so với cách pha truyền thống.
• Cà phê có hương vị đậm đà hơn: Máy pha cà phê giúp cà phê chiết xuất được hết hương vị, tạo ra ly cà phê có hương vị đậm đà hơn.
• Cà phê có bọt sữa dày hơn: Máy pha cà phê có thể tạo ra bọt sữa dày, mịn, giúp cà phê sữa đá có hương vị béo ngậy hơn.

Cách pha cà phê sữa đá ngon với máy pha cà phê

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Cà phê hạt rang xay
• Nước sôi
• Sữa tươi
• Đá viên

Để pha cà phê sữa đá ngon với máy pha cà phê, bạn cần thực hiện các bước cơ bản sau:

Bước 1: Chuẩn bị máy pha cà phê

• Rửa sạch máy pha cà phê
• Đổ nước vào bình chứa nước của máy
• Chọn chế độ pha cà phê sữa đá

Bước 2: Pha cà phê

• Cho cà phê xay vào phễu lọc
• Nhấn nút pha cà phê
• Đợi cà phê chảy hết vào ly

Bước 3: Làm bọt sữa

• Cho sữa tươi vào bình tạo bọt sữa
• Bật máy tạo bọt sữa
• Đợi sữa nóng lên và tạo bọt

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

• Đổ sữa đặc vào ly cà phê
• Rót cà phê đã pha xong lên trên bề mặt sữa đặc
• Cho đá viên vào
• Trang trí ly cà phê theo sở thích là có thể thưởng thức ngay.

Cách bảo quản cà phê sữa đá ngon sau khi pha chế

Cà phê sữa đá chỉ ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi pha chế. Nếu bảo quản không đúng cách, cà phê sữa đá sẽ bị mất đi hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Dưới đây là một số cách bảo quản cà phê sữa đá ngon sau khi pha chế:

Bảo quản cà phê sữa đá trong nhiệt độ phòng: Cà phê sữa đá có thể được bảo quản trong nhiệt độ phòng trong khoảng 2-3 giờ. Tuy nhiên, bạn cần để cà phê sữa đá nguội hoàn toàn trước khi bảo quản và nên để cà phê ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Bảo quản cà phê sữa đá trong tủ lạnh: Cà phê sữa đá có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 24 giờ. Tuy nhiên, bạn cần cho cà phê vào hộp kín trước khi cho vào tủ lạnh để giữ được hương vị thơm ngon của cà phê

Ngoài ra, để giữ được hương vị thơm ngon của cà phê khi bảo quản, bạn có thể tham khảo một số mẹo sau:

• Sử dụng cà phê hạt rang đậm để pha cà phê sữa đá. Cà phê hạt rang đậm sẽ có hương vị đậm đà hơn, giúp cà phê sữa đá giữ được hương vị thơm ngon khi bảo quản.
• Không sử dụng quá nhiều sữa đặc khi pha cà phê sữa đá. Sữa đặc sẽ làm cà phê sữa đá bị ngọt gắt và mất đi hương vị cà phê.
• Bảo quản cà phê sữa đá trong bình hoặc hộp kín. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa sự xâm nhập của vi khuẩn và giữ cho cà phê sữa đá không bị bay hơi.

Thưởng thức cà phê sữa đá ngon với các loại bánh

Cà phê sữa đá là một thức uống thơm ngon và hấp dẫn, có thể kết hợp với nhiều loại bánh khác nhau.Bạn có thể thưởng thức cà phê sữa đá cùng với các loại bánh gợi ý dưới đây:

• Bánh ngọt: Cà phê sữa đá có vị đắng nhẹ, béo ngậy, kết hợp với các loại bánh ngọt như bánh bông lan, bánh su kem, bánh kem,… sẽ tạo nên một hương vị hài hòa và cân bằng.
• Bánh mặn: Cà phê sữa đá cũng có thể kết hợp với các loại bánh mặn như bánh mì, bánh quy, bánh mì nướng,… Bánh mặn sẽ giúp trung hòa vị đắng của cà phê sữa đá, tạo nên một hương vị mới lạ và hấp dẫn.
• Bánh nướng: Cà phê sữa đá có thể kết hợp với các loại bánh nướng như bánh quy bơ, bánh quy socola, bánh quy sữa chua,… Bánh nướng sẽ giúp tăng thêm hương vị thơm ngon và béo ngậy cho cà phê sữa đá.

Thưởng thức cà phê sữa đá ngon với các loại bánh

Bên cạnh đó, để thưởng thức cà phê sữa đá cùng bánh ngon nhất, bạn nên thưởng thức ngay sau khi pha chế. Bạn có thể thưởng thức cà phê sữa đá cùng bánh theo cách sau:

• Uống cà phê sữa đá trước, sau đó ăn bánh: Cách này sẽ giúp bạn cảm nhận được hương vị thơm ngon của cà phê sữa đá trước, sau đó là hương vị của bánh.
• Ăn bánh trước, sau đó uống cà phê sữa đá: Cách này sẽ giúp bạn cảm nhận được vị ngọt của bánh trước, sau đó là vị đắng nhẹ của cà phê sữa đá.

Kết luận

Hy vọng rằng qua hướng dẫn cách pha cà phê sữa đá cho tháng 12/2023 mà Winci đã chia sẻ ở trên, mong rằng bạn có thể tự mình chiêu đãi gia đình mình những ly cà phê thơm ngon và hấp dẫn hoà chung với không khí ấm cúng và vui tươi trong những dịp lễ hội cuối năm này như Giáng sinh, Tết Dương lịch,…

Hãy theo dõi những bài viết của Winci, để biết thêm nhiều mẹo pha chế cà phê hàng ngày hấp dẫn khác nữa nhé. Chúc bạn áp dụng thành công!

Xem thêm: Cách Pha Cà Phê Sữa Nóng Tuyệt Vời Cho Người Yêu Cà Phê