Cách Làm Cafe Frappuccino Starbucks Ngon Không Thua Gì Cửa Hàng

Nếu bạn là tín đồ yêu thích hương vị cà phê sữa béo ngậy và kèm theo chút mát lạnh của dư vị ngày hè thì không thể bỏ qua cafe Frappuccino. Đây là loại cà phê bán chạy nhất của thương hiệu cà phê nổi tiếng Starbucks. Cùng Winci tìm hiểu những điều thú vị về cafe Frappuccino và cách làm cafe Frappuccino Starbucks ngon không thua gì cửa hàng nhé!

Giới thiệu về Cafe Frappuccino của Starbucks

Frappuccino là thức uống cà phê đá xay độc quyền của Tập đoàn Starbucks, được bán tại tất cả các cửa hàng thuộc thương hiệu này trên toàn thế giới. Frappuccino được pha chế từ cà phê nguyên chất hoặc kem, đá xay, lớp sốt Caramel và Whipping cream cùng một số thành phần cơ bản khác. để tăng hương vị đa dạng cho loại cafe này.

Hiện nay, cafe Frappuccino được pha chế với nhiều hương vị khác nhau, để tăng hương vị đa dạng cho loại cafe này nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Một số hương vị phổ biến của Frappuccino bao gồm: Caramel Frappuccino, Chocolate Frappuccino, Strawberry Frappuccino,..

Giới thiệu về Cafe Frappuccino của Starbucks

Quá trình phát triển của Cafe Frappuccino

Frappuccino được phát triển bởi một nhân viên của Starbucks tên là Jeffrey Fields vào năm 1995. Ban đầu, Frappuccino được bán thử nghiệm tại một cửa hàng Starbucks ở Seattle, Washington. Sau đó, Frappuccino nhanh chóng trở nên phổ biến và được bán tại tất cả các cửa hàng Starbucks trên toàn thế giới.

Năm 2002, Starbucks đã giới thiệu dòng Frappuccino Coffee-based, sử dụng cà phê nguyên chất thay vì kem. Dòng Frappuccino Coffee-based được đón nhận nồng nhiệt bởi những khách hàng yêu thích cà phê.
Năm 2011, Starbucks đã giới thiệu dòng Frappuccino Blended Coffee, sử dụng cà phê nguyên chất pha trộn với kem. Dòng Frappuccino Blended Coffee có hương vị đậm đà hơn so với Frappuccino Coffee-based.

Sự phổ biến của Cafe Frappuccino ở Việt Nam

Cafe Frappuccino đã được giới thiệu đến Việt Nam vào năm 2013, cùng với sự ra đời của cửa hàng Starbucks đầu tiên tại Hà Nội. Frappuccino nhanh chóng trở thành một thức uống được yêu thích ở Việt Nam, đặc biệt là giới trẻ, không chỉ bởi vì hương vị đặc biệt hấp dẫn mà việc thưởng thức những ly cafe Starbucks được xem là một cách thể hiện phong cách thời thượng của giới trẻ hiện nay.

Theo một khảo sát của Starbucks Việt Nam, Frappuccino là một trong những thức uống được yêu thích nhất tại các cửa hàng, chỉ tính riêng trong năm 2023, Frappuccino đã chiếm hơn 20% tổng doanh số bán hàng của Starbucks tại Việt Nam.

Nguyên liệu cần chuẩn bị pha Frappuccino

• Đá viên
• Sữa tươi có đường, mật ong
• Cà phê nguyên chất hoặc kem
• Sốt Caramel hoặc các nguyên liệu khác tùy theo hương vị
• Bột cacao, Whipping cream hoặc các nguyên liệu khác tùy theo sở thích

Cách làm Cafe Frappuccino đơn giản tại nhà

Cafe Frappuccino thức uống thơm ngon, thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè nóng bức để cảm nhận hương vị cà phê đậm đà hòa quyện với vị béo ngậy, mát lạnh của lớp kem tươi trông rất hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 2 shot espresso
• 100g đá viên
• 200ml sữa tươi có đường
• 2 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê mật ong

Topping trang trí tuỳ chọn theo sở thích:

• Whipping cream
• Bột cacao
• Hạt dừa
• Thạch trái cây

Hướng dẫn chi tiết cách làm cafe frappuccino:

Bước 1: Pha espresso

Để pha espresso, bạn cần sử dụng máy pha cà phê chuyên dụng rồi pha cà phê theo hướng dẫn của máy. Nếu không có máy pha cà phê, bạn có thể pha espresso bằng cách đun sôi nước ở nhiệt độ 90-95 độ C, sau đó cho cà phê bột vào phin và rót nước sôi vào. Để cà phê chảy từ từ trong vòng 25-30 giây.

Bước 2: Xay đá

Cho đá viên vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi đá nhuyễn vụn ra.

Bước 3: Trộn các nguyên liệu

Cho sữa tươi có đường, đường và mật ong vào máy xay sinh tố. Thêm espresso đã pha vào và blend tất cả các thành phần cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 4: Rót Cafe Frappuccino

Rót Cafe Frappuccino ra ly và thêm topping tùy thích. Bạn có thể phun Whipping cream lên trên, rắc bột cacao hoặc thêm hạt dừa, thạch trái cây tùy theo sở thích.

Bước 5: Thưởng thức

Sau khi trang trí, bạn có thể bắt đầu thưởng thức ngay ly cafe Frappuccino thơm ngon, mát lạnh, thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè nóng bức.

Cách làm Cafe Frappuccino vị sôcôla

Cafe Frappuccino vị sôcôla là một thức uống thơm ngon, mát lạnh với vị cà phê đậm đà hòa quyện với vị ngọt ngào của sôcôla.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Sữa tươi có đường 150 ml
• Socola 30 gram
• Siro socola 3 muỗng canh
• Whipping cream 100 gr (đã đánh bông)
• Đá viên 50 gram

Cũng tương tự với cách pha Frappuccino truyền thông, cách làm cafe frappuccino vị sôcôla cũng làm theo các bước như sau:

Bước 1: Đầu tiên bạn cho lần lượt 50gram đá lạnh, 30gram socola chip, 150ml sữa tươi, 3 muỗng canh siro socola vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp.

Bước 2: Bạn chuẩn bị cà phê espresso như hướng dẫn ở trên

Bước 3: Sau khi cà phê pha xong, bạn đổ hỗn hợp kem đã xay nhuyễn ra ly, rồi bóp lên bề mặt thức uống 100gr whipping cream theo hình xoắn ốc và rưới lên 1 ít siro socola hoặc bột cacao là đã hoàn thành ngay một ly Cafe Frappuccino vị sôcôla hấp dẫn.

Cách làm Cafe Frappuccino vị vani

Cafe Frappuccino vị vani là một thức uống thơm ngon, béo ngậy, ngọt ngào của vị vani xem lẫn với hương vị đậm đà của cà phê hòa quyện vào nhau.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Sữa tươi 150 ml
• Tinh chất vani 2 muỗng cà phê
• Whipping cream 100 gr (đã đánh bông)
• Đường 1 muỗng canh
• Đá viên 50 gram

Cũng tương tự với cách pha Frappuccino truyền thông, cách làm cafe frappuccino vị vani cũng làm theo các bước như sau:

Bước 1: Đầu tiên bạn cho lần lượt 50gram đá lạnh, 2 muỗng cà phê vani, 150ml sữa tươi vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn hỗn hợp.

Bước 2: Bạn chuẩn bị pha cà phê espresso như hướng dẫn ở trên

Bước 3: Sau khi cà phê pha xong, bạn đổ hỗn hợp kem đã xay nhuyễn ra ly, rồi bóp lên bề mặt thức uống với khoảng 100gr whipping cream theo hình xoắn ốc và rưới lên 1 ít siro socola hoặc bột cacao là đã có ngay một ly Cafe Frappuccino vị vani hấp dẫn.

Cách làm Cafe Frappuccino vị caramel

Cafe Frappuccino vị caramel là một thức uống thơm ngon, béo ngậy với vị cà phê đậm đà hòa quyện với vị ngọt ngào của caramel và có thể thưởng thức vào mọi thời điểm trong ngày.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 2 shot espresso
• 100g đá viên
• 200ml sữa tươi có đường
• 2 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê mật ong
• 3 muỗng cà phê sốt caramel

Cũng tương tự với cách pha Frappuccino truyền thông, cách làm cafe frappuccino vị caramel cũng làm theo các bước như sau:

Bước 1: Đầu tiên bạn cho lần lượt sữa tươi có đường, đường và mật ong vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn hỗn hợp.

Bước 2: Bạn cũng pha cà phê espresso như hướng dẫn ở trên

Bước 3: Sau khi cà phê pha xong, bạn đổ hỗn hợp kem đã xay nhuyễn ra ly, rồi bóp lên bề mặt thức uống với khoảng 100gr whipping cream theo hình xoắn ốc và rưới lên 1 ít caramel là đã có ngay một ly Cafe Frappuccino vị caramel hấp dẫn.

Cách làm Cafe Frappuccino vị matcha

Cách làm Cafe Frappuccino vị matcha là một thức uống thơm ngon, mát lạnh với vị cà phê đậm đà hòa quyện với vị thanh mát của matcha. Đây là một thức uống thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè nóng bức.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 2 shot espresso
• 100g đá viên
• 200ml sữa tươi có đường
• 2 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê mật ong
• 1 muỗng cà phê bột matcha

Cũng tương tự với cách pha Frappuccino truyền thông, cách làm cafe frappuccino vị matcha cũng làm theo các bước như sau:

Cách làm Cafe Frappuccino vị matcha

Bước 1: Pha espresso theo cách thông thường như hướng dẫn ở trên

Bước 2: Cho đá viên vào máy xay sinh tố, cho thêm sữa tươi có đường, đường, mật ong và bột matcha vào máy xay sinh tố cho đến khi tạo thành hỗn hợp mịn.

Bước 3: Rót Cafe Frappuccino ra ly và bóp lên bề mặt thức uống với khoảng 100gr whipping cream theo hình xoắn ốc và rưới lên 1 ít bột matcha là đã có ngay một ly Cafe Frappuccino vị matcha thanh mát, tươi ngon.

Cách làm Cafe Frappuccino vị trái cây

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 2 shot espresso
• 100g đá viên
• 200ml sữa tươi có đường
• 2 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê mật ong
• 100g trái cây tươi (bất kỳ loại trái cây nào bạn yêu thích)

Cũng tương tự với cách pha Frappuccino truyền thông, cách làm cafe frappuccino vị trái cây cũng làm theo các bước như sau:

Bước 1: Pha espresso theo cách thông thường.

Bước 2: Cho đá viên vào máy xay sinh tố, thêm sữa tươi có đường, đường, mật ong và trái cây tươi vào máy xay sinh tố rồi trộn tất cả các thành phần cho đến khi tạo thành hỗn hợp mịn.

Bước 3: Rót Cafe Frappuccino ra ly và thêm topping theo ý thích của mình.

Lưu ý:

• Bạn có thể lựa chọn bất kỳ loại trái cây nào bạn yêu thích để làm Cafe Frappuccino vị trái cây.
• Nếu bạn sử dụng trái cây đông lạnh, bạn có thể giảm lượng đá viên xuống.

Cách làm Cafe Frappuccino vị hạt dẻ

Cafe Frappuccino vị hạt dẻ là một thức uống độc đáo với hương vị béo ngậy của sữa và vị ngọt ngào của hạt dẻ. Bạn có thể điều chỉnh lượng siro hạt dẻ tùy theo sở thích của mình. Nếu bạn không thích vị hạt dẻ quá đậm, bạn có thể giảm lượng siro hạt dẻ xuống. Nếu bạn không có siro hạt dẻ, bạn có thể sử dụng 1 muỗng cà phê bột hạt dẻ. Tuy nhiên, bạn cần rây bột hạt dẻ trước khi cho vào máy xay sinh tố để tránh bị vón cục.Cách làm Cafe Frappuccino vị hạt dẻ cũng giống như cách làm cà phê Frappuccino truyền thống và cách làm cà phê thêm hương vị khác đã hướng dẫn ở trên bạn có thể tham khảo nhé.

Cách trang trí Cafe Frappuccino

Sử dụng kem tươi: Kem tươi là một loại topping phổ biến cho các loại đồ uống đá xay, bao gồm cả Cafe Frappuccino. Bạn có thể sử dụng kem tươi dạng whipped cream hoặc kem tươi đánh bông. Để trang trí Cafe Frappuccino bằng kem tươi, bạn có thể sử dụng bình kem tươi chuyên dụng hoặc phễu để tạo hình kem tươi theo ý muốn.

Cách trang trí Cafe Frappuc

Rắc sô cô la hoặc hạnh nhân băm lên trên: Sô cô la hoặc hạnh nhân băm là những loại topping mang lại hương vị thơm ngon và bắt mắt cho Cafe Frappuccino. Bạn có thể sử dụng sô cô la chip, sô cô la viên, hạnh nhân băm hoặc hạt điều băm để trang trí.

Thêm lớp sốt caramel hoặc sôcôla chảy: Sốt caramel hoặc sôcôla chảy là những loại topping giúp Cafe Frappuccino thêm phần hấp dẫn và đậm đà hương vị. Bạn có thể sử dụng sốt caramel hoặc sôcôla chảy mua sẵn hoặc tự làm tại nhà.

Ngoài ra, bạn cũng có thể trang trí Cafe Frappuccino bằng các loại topping khác như: Thạch trái cây hay Bánh quy hoặc kẹo,…

Cách thưởng thức Cafe Frappuccino

Bảo quản và sử dụng Cafe Frappuccino trong thời gian dài

Cafe Frappuccino là một thức uống đá xay, vì vậy bạn nên thưởng thức ngay sau khi pha chế để có được hương vị thơm ngon và mát lạnh nhất. Bạn có thể thưởng thức Cafe Frappuccino bằng ống hút hoặc dùng thìa để múc.

Cafe Frappuccino không có khả năng bảo quản lâu dài. Nếu bạn không uống hết Cafe Frappuccino trong một lần, bạn có thể bảo quản thức uống trong tủ lạnh trong vòng 24 giờ. Tuy nhiên, hương vị của Cafe Frappuccino sẽ không còn ngon như ban đầu sau khi bảo quản trong tủ lạnh.

Để bảo quản Cafe Frappuccino trong thời gian dài hơn, bạn có thể đông lạnh thức uống. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng Cafe Frappuccino sau khi được rã đông sẽ không còn sánh mịn như ban đầu.

Kết hợp Cafe Frappuccino với các loại thức ăn khác

Cafe Frappuccino là một thức uống có thể kết hợp với nhiều loại thức ăn khác nhau. Dưới đây là một số gợi ý kết hợp Cafe Frappuccino với các loại thức ăn khác dành cho bạn:

Kết hợp Cafe Frappuccino với bánh ngọt: Cafe Frappuccino có vị ngọt ngào và béo ngậy, vì vậy thức uống này rất thích hợp để kết hợp với các loại bánh ngọt như bánh su kem, bánh bông lan, bánh tiramisu,…

Kết hợp Cafe Frappuccino với trái cây: Cafe Frappuccino có vị đắng nhẹ của cà phê, vì vậy thức uống này rất thích hợp để kết hợp với các loại trái cây có vị chua ngọt như dâu tây, kiwi, xoài,…

Kết hợp Cafe Frappuccino với các loại hạt: Cafe Frappuccino có vị béo ngậy, vì vậy thức uống này rất thích hợp để kết hợp với các loại hạt như hạt dẻ, hạt điều, hạnh nhân,…

Kết luận

Hy vọng rằng qua bài viết hướng dẫn cách làm Cafe Frappuccino Starbucks, bạn đã biết cách làm cà phê frappuccino tại nhà để có thể thưởng thức mọi lúc mọi nơi. Hãy theo dõi các bài viết của Winci để biết thêm nhiều cách làm cafe starbucks và cách pha chế nhiều loại cà phê khác nữa nhé. Chúc bạn áp dụng thành công với công thức pha cafe frappuccino nhé!