Đối với những người yêu thích cà phê và bạc hà thì không thể bỏ qua món đồ uống cà phê bạc hà được, đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng đậm của cà phê và hương vị tươi mát, thanh nhẹ của bạc hà tạo nên thức uống giải khát sảng khoái cho mùa hè nóng nực. Vậy cà phê bạc có gì hấp dẫn? Cùng Winci khám phá cà phê bạc hà qua bài viết “3 cách làm cà phê bạc hà tuyệt ngon” dưới đây nhé!
Mục lục
- 1 Cà phê bạc hà là gì?
- 2 Cách làm cà phê bạc hà nhanh chóng và dễ dàng
- 3 Cách làm cà phê bạc hà truyền thống
- 4 Cách làm cà phê bạc hà đá
- 5 Lợi ích của cà phê bạc hà cho sức khỏe
- 6 Cà phê bạc hà làm từ nguyên liệu tự nhiên
- 7 Một số công thức pha chế cà phê bạc hà độc đáo
- 8 Cách chọn nguyên liệu cà phê bạc hà chất lượng
- 9 Cách bảo quản và sử dụng cà phê bạc hà
- 10 Kết luận
Cà phê bạc hà là gì?
Cà phê bạc hà là một loại cà phê được pha chế bằng cách kết hợp cà phê và lá bạc hà trong quá trình pha chế để tạo nên hương vị mới lạ, độc đáo. Cà phê bạc hà có hương vị thơm ngon, tươi mát và sảng khoái của vị bạc hà.
Cà phê bạc hà là gì
Cà phê bạc hà có nguồn gốc từ Trung Đông, và ngày nay khi du nhập vào Việt Nam thì trở nên phổ biến và được khá nhiều người yêu thích, bởi nó không chỉ giải khát mà còn có lợi cho sức khỏe. Bạc hà là một loại thảo mộc có tác dụng giải nhiệt, chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch nên cà phê bạc hà cũng trở thành sự chọn tuyệt vời số 1 để giải nhiệt mùa hè mà vẫn thỏa mãn đam mê nghiền cà phê.
Cách làm cà phê bạc hà nhanh chóng và dễ dàng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cà phê: Bạn có thể sử dụng cà phê Arabica rang xay mịn hoặc cà phê Robusta rang xay mịn.
- Bạc hà: Bạn có thể sử dụng lá bạc hà tươi hoặc lá bạc hà khô, có thể tinh chất bạc hà.
- Nước lọc: Nước lọc cần phải sạch và tinh khiết.
- Đường hoặc mật ong (tùy theo sở thích)
Cách pha cà phê bạc hà sử dụng máy pha cà phê
Cách pha cà phê bạc hà sử dụng máy pha cà phê rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Cho nước lọc vào bình đựng nước của máy pha cà phê.
Bước 2: Cho cà phê vào giỏ lọc của máy pha cà phê theo tỉ lệ thông thường.
Bước 3: Cho lá bạc hà vào ly cà phê.Trong quá trình pha, thêm một vài giọt dầu bạc hà hoặc chiết xuất lá bạc hà vào cà phê.
Bước 4: Bật máy pha cà phê và chờ cà phê pha xong.
Bước 5: Sau khi máy pha cà phê xong bạn có thể trang trí cho ly cà phê thêm hấp dẫn bằng lá bạc hà rồi thưởng thức nóng hay lạnh tuỳ vào sở thích của bạn. Nếu uống lạnh thì bạn cho thêm đá vào.
Cách pha cà phê bạc hà bằng tay
Cách pha cà phê bạc hà bằng tay cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Cho nước lọc vào ấm đun sôi
Bước 2: Cho nước sôi tráng qua phin để làm sạch phin rồi, cho cà phê vào phin cà phê.
Bước 3: Trước khi đổ nước vào, cho lá bạc hà lên trên cà phê hoặc thêm vài giọt dầu bạc hà vào cà phê.
Bước 4: Đun nước sôi và rót nước sôi vào phin cà phê.
Bước 5: Đợi cà phê chảy hết và thưởng thức. Bạn có thể thêm đường hoặc mật ong vào cà phê tùy theo sở thích của mình nếu muốn tạo vị ngọt cho cà phê. Bạn có thể thưởng thức cà phê bạc hà nóng hoặc lạnh đều rất ngon.
Một số lưu ý khi pha cà phê bạc hà:
Bạn có thể điều chỉnh lượng bạc hà tùy theo sở thích của mình. Nếu bạn thích cà phê có vị bạc hà đậm đà, bạn có thể cho nhiều lá bạc hà hơn.
Nếu bạn sử dụng lá bạc hà khô, bạn nên ngâm lá bạc hà trong nước nóng khoảng 5 phút trước khi pha cà phê. Điều này sẽ giúp lá bạc hà tiết ra nhiều tinh dầu hơn.
Cách làm cà phê bạc hà truyền thống
Cách chọn nguyên liệu cà phê và bạc hà chất lượng
Cà phê: Cà phê Arabica rang xay mịn là loại cà phê được sử dụng phổ biến nhất để pha cà phê bạc hà. Bạn có thể chọn cà phê Arabica rang xay mịn của các thương hiệu uy tín như Highlands Coffee, Trung Nguyên, Vinacafe,…
Bạc hà: Bạn nên chọn bạc hà tươi có lá xanh, tươi ngon, không bị héo úa.
Cách xay cà phê và bạc hà một cách tốt nhất
Cà phê: Cà phê nên được xay mịn để có thể hòa quyện tốt với nước và bạc hà.
- Nếu bạn có thể xay cà phê tại nhà bằng máy xay cà phê hoặc mua cà phê xay sẵn.
- Nếu bạn xay cà phê tại nhà, bạn nên xay cà phê ngay trước khi pha để cà phê có hương vị tươi ngon nhất.
Bạc hà: Bạc hà có thể được sử dụng cả tươi và khô. Bạc hà tươi có hương vị thơm mát hơn bạc hà khô, nhưng bạc hà khô lại tiện lợi hơn khi sử dụng.
- Nếu bạn sử dụng bạc hà tươi, bạn nên rửa sạch bạc hà trước khi sử dụng.
- Nếu bạn sử dụng bạc hà khô, bạn nên ngâm bạc hà trong nước nóng khoảng 5 phút trước khi pha cà phê để bạc hà tiết ra nhiều tinh dầu hơn.
Cách pha cà phê bạc hà truyền thống
Nguyên liệu:
- 20g cà phê Arabica rang xay mịn
- 5 lá bạc hà tươi
- 200ml nước sôi
- Đường hoặc mật ong (tùy theo sở thích)
Cách làm cà phê bạc hà:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Sử dụng bột cà phê nguyên chất, và lá bạc hà sạch. Nếu sử dụng lá bạc hà tươi, hãy rửa sạch lá và cắt nhỏ. Nếu sử dụng dầu bạc hà, đo lượng cà phê và chuẩn bị một vài giọt dầu bạc hà.
Bước 2: Xay cà phê
Bạn có thể sử dụng máy xay để xay hạt cà phê tại nhà, hoặc có thể mua cà phê bột xay sẵn.
Bước 3: Thêm bạc hà
Nếu sử dụng lá bạc hà tươi, thêm lá bạc hà đã chuẩn bị vào phin cà phê hoặc ấm pha. Nếu sử dụng dầu bạc hà, thêm vài giọt dầu bạc hà vào cà phê xay.
Bước 4: Pha cà phê
Đặt cà phê xay vào phin và đặt phin lên cốc hoặc ấm pha. Đun nóng nước sôi và đổ vào phin cà phê, chú ý rót từ từ, đều tay để cà phê được chiết xuất hết, và chờ khoảng 10-15 phút cho cà phê chảy hết xuống dưới đáy cốc.
Cách pha cà phê bạc hà truyền thống
Bước 5: Thưởng thức
Khi cà phê đã được pha xong, đổ vào trong cốc hoặc ly đựng cà phê, thêm đường hoặc mật ong tùy theo sở thích và bắt đầu thưởng thức ly cà phê bạc hà truyền thống.
Cách làm cà phê bạc hà đá
Cách làm cà phê bạc hà đá ngon và mát lạnh
Cà phê bạc hà đá là một thức uống thơm ngon, tươi mát và sảng khoái, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức. Cách làm cà phê bạc hà đá khá đơn giản,cũng giống với cách làm cà phê bạc hà truyền thống đó là sau khi cà phê đã pha xong thì bạn cho thêm đá vào uống ngay hoặc cũng có thể chờ để nguội và bỏ tủ lạnh uống sau.
Cách pha cà phê bạc hà đá đúng tỷ lệ
Cách pha cà phê bạc hà đá ngon thì bạn cần lưu ý tỷ lệ giữa cà phê và nước. Tỷ lệ cà phê và nước phổ biến nhất là 1:10, tức là 1 muỗng cà phê bột cho 100ml nước. Bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ này tùy theo sở thích của mình.
Cách thưởng thức cà phê bạc hà đá
Cà phê bạc hà đá có thể được thưởng thức ngay sau khi pha. Tuy nhiên, để cà phê có hương vị thơm ngon và mát lạnh hơn, bạn nên cho cà phê vào ngăn mát tủ lạnh để nguội trước khi thưởng thức. Bạn có thể trang trí thêm một vài lá bạc hà tươi lên trên cà phê để món cà phê bạc hà đá của bạn trông bắt mắt hơn.
Lợi ích của cà phê bạc hà cho sức khỏe
Giảm căng thẳng và mệt mỏi: Bạc hà có chứa các hợp chất có tác dụng thư giãn cơ bắp và thần kinh. Vì vậy, cà phê bạc hà có thể giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi, giúp bạn cảm thấy tỉnh táo và sảng khoái hơn.
Tăng cường sự tập trung: Cà phê có chứa caffeine, một chất kích thích có tác dụng tăng cường sự tỉnh táo và tập trung. Bạc hà cũng có thể giúp cải thiện sự tập trung bằng cách tăng cường lưu thông máu đến não.
Làm giảm căng thẳng thần kinh: Bạc hà có chứa các hợp chất có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Những hợp chất này có thể giúp làm giảm căng thẳng thần kinh và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến căng thẳng như tim mạch, tiểu đường và trầm cảm
Giúp tiêu hóa: Cà phê bạc hà có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp giảm đầy hơi, khó tiêu.
Cà phê bạc hà làm từ nguyên liệu tự nhiên
Lựa chọn cà phê và bạc hà hữu cơ sạch: Cà phê và bạc hà hữu cơ được trồng và thu hoạch theo phương pháp hữu cơ, không sử dụng hóa chất độc hại. Bạn có thể tìm mua cà phê và bạc hà hữu cơ tại các cửa hàng thực phẩm sạch hoặc các trang web bán hàng online.
Cách pha cà phê bạc hà không sử dụng hóa chất: Bạn có thể pha cà phê bạc hà bằng máy pha cà phê hoặc bằng phin cà phê. Nếu bạn pha cà phê bằng máy pha cà phê, bạn có thể cho lá bạc hà vào cùng với cà phê để bạc hà tiết ra nhiều tinh dầu hơn.
Một số công thức pha chế cà phê bạc hà độc đáo
Cà phê bạc hà pha chế với sữa tươi
Cách pha cà phê bạc hà với sữa tươi là một biến tấu độc đáo của cà phê bạc hà truyền thống. Sự kết hợp của cà phê, bạc hà và sữa tươi tạo nên một thức uống thơm ngon, béo ngậy và mát lạnh. Đợi cà phê chảy hết, bạn thêm sữa tươi và đường hoặc mật ong tùy theo sở thíchc ủa mình là có thể thưởng thức ngay.
Một số công thức pha chế cà phê bạc hà độc đáo
Cà phê bạc hà pha chế với chocolate
Cách pha cà phê bạc hà với chocolate là một biến tấu độc đáo khác của cà phê bạc hà truyền thống. Sự kết hợp của cà phê, bạc hà và chocolate tạo nên một thức uống thơm ngon, đậm đà và ngọt ngào.
Cà phê bạc hà pha chế với hương vị trái cây
Cách pha cà phê bạc hà với hương vị trái cây là một biến tấu độc đáo và tươi mát. Sự kết hợp của cà phê, bạc hà và trái cây tạo nên một thức uống thơm ngon, sảng khoái và đầy màu sắc. Đợi cà phê chảy hết, cho nước ép trái cây vào và mix theo tỷ lệ mà mình mong muốn.
Cách chọn nguyên liệu cà phê bạc hà chất lượng
Kiểm tra chất lượng cà phê và bạc hà
Để chọn được nguyên liệu cà phê bạc hà chất lượng, bạn cần kiểm tra chất lượng của cà phê và bạc hà như sau:
Cà phê: Cà phê chất lượng phải có hương thơm nồng nàn, vị đắng đậm đà và hậu vị ngọt. Bạn có thể kiểm tra chất lượng của cà phê bằng cách ngửi hương thơm của cà phê, nếm thử cà phê và cảm nhận hậu vị của cà phê.
Bạc hà: Bạc hà chất lượng phải có hương thơm the mát, vị cay nhẹ. Bạn có thể kiểm tra chất lượng của bạc hà bằng cách ngửi hương thơm của bạc hà, nếm thử bạc hà và cảm nhận vị cay nhẹ của bạc hà.
Chọn loại cà phê và bạc hà phù hợp
Cà phê Robusta: Cà phê Robusta có hương vị đậm đà hơn cà phê Arabica, kết hợp với bạc hà sẽ tạo nên một thức uống thơm ngon, đậm đà hơn.
Cà phê đen: Cà phê đen có hương vị đậm đà, đắng hơn cà phê Arabica và Robusta, kết hợp với bạc hà sẽ tạo nên một thức uống thơm ngon, đậm đà và sảng khoái.
Bạc hà khô: Bạc hà khô có hương thơm the mát, vị cay nhẹ hơn bạc hà tươi, kết hợp với cà phê sẽ tạo nên một thức uống thơm ngon, sảng khoái và tiện lợi.
Cách bảo quản và sử dụng cà phê bạc hà
Cách bảo quản cà phê và bạc hà đúng cách
Cà phê
- Cà phê rang xay: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nên bảo quản cà phê trong hộp đựng kín hoặc lọ thủy tinh có nắp đậy.
- Cà phê hạt: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nên bảo quản cà phê trong túi đựng kín hoặc hộp đựng kín.
Bạc hà
- Bạc hà tươi: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nên rửa sạch bạc hà, để ráo nước và cho vào túi đựng kín hoặc hộp đựng kín.
- Bạc hà khô: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nên bảo quản bạc hà trong túi đựng kín hoặc hộp đựng kín.
Cách sử dụng cà phê bạc hà để tận hưởng hương vị tuyệt vời
Cà phê bạc hà đá: Đây là loại thức uống phổ biến nhất được làm từ cà phê bạc hà. Cà phê bạc hà đá có hương vị thơm ngon, mát lạnh, thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè nóng bức.
Cà phê bạc hà nóng: Cà phê bạc hà nóng có hương vị ấm áp, dễ chịu, thích hợp để thưởng thức vào những ngày đông lạnh giá.
Cách pha cà phê bạc hà
Cà phê bạc hà latte: Cà phê bạc hà latte là sự kết hợp của cà phê bạc hà, sữa và bọt sữa. Cà phê bạc hà latte có hương vị thơm ngon, béo ngậy, thích hợp để thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Các công thức sử dụng cà phê bạc hà trong các món tráng miệng
Bánh tiramisu cà phê bạc hà: Bánh tiramisu cà phê bạc hà là một món tráng miệng thơm ngon, mát lạnh, thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè nóng bức.
Kem cà phê bạc hà: Kem cà phê bạc hà là một món tráng miệng mát lạnh, dễ chịu, thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè lạnh giá.
Thạch cà phê bạc hà: Thạch cà phê bạc hà là một món tráng miệng thơm ngon, mát lạnh, thích hợp để thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Kết luận
Winci hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp cho bạn hiểu thêm về cà phê bạc hà đúng nghĩa cũng như có thêm kinh nghiệm để biết cách làm cà phê bạc hà thơm ngon, chuẩn vị tại nhà thành công nhé! Nếu bạn có thời gian rảnh rỗi hãy tự thưởng cho mình một ly cà phê bạc mát lạnh, sảng khoái để tinh thần tỉnh táo hơn nhé.
