Dù là ở bất cứ nơi đâu, để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng thì cà phê chính là người bạn không thể nào thiếu được trong bữa ăn sáng của chúng ta. Cà phê là thức uống phổ biến nên có rất nhiều phương pháp pha chế cà phê khác nhau, và cách pha cà phê bằng túi lọc cũng là một trong số những phương pháp được nhiều người yêu thích, vì vừa đơn giản mà lại hiệu quả.
Bài viết dưới đây, Winci sẽ hướng dẫn cho bạn cách pha cà phê túi lọc siêu ngon tại nhà nhé!
Mục lục
Giới thiệu về cà phê túi lọc
Cà phê túi lọc là gì?
Cà phê túi lọc còn có tên gọi khác là cà phê phin giấy, một loại cà phê khá phổ biến, gần giống với cách pha cà phê phin truyền thống. Thay vì cà phê được đựng trong phin thì ở đây cà phê được đựng trong túi lọc giống như túi pha trà mà ta vẫn hay sử dụng.
Cà phê túi lọc được đóng gói sẵn trong các túi giấy nhỏ hoặc vải không dệt, được pha bằng cách ngâm túi lọc trong nước nóng rồi chờ cà phê nhỏ giọt thông qua màng giấy lọc, mặc dù không có bất kỳ lực nén nào tác động nhưng cà phê túi lọc vẫn mang đến hương vị nguyên chất, đậm đà.
Cà phê túi lọc là gì
Lợi ích của cà phê túi lọc
Tiện lợi, nhanh chóng: Pha cà phê bằng túi lọc rất đơn giản và tiện lợi, chỉ cần đổ nước nóng vào túi lọc là có thể thưởng thức ngay.
Hương vị thơm ngon: Cà phê túi lọc có hương vị thơm ngon, đậm đà.
Tiết kiệm thời gian: Cà phê túi lọc chỉ mất vài phút để pha, rất phù hợp cho những người bận rộn.
Dễ sử dụng: Cách pha cà phê túi lọc không đòi hỏi kỹ thuật phức tạp, là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người muốn có cà phê ngon mà không mất quá nhiều thời gian vào quá trình pha chế.
Sạch sẽ: Cà phê túi lọc giúp tách cà phê xay khỏi nước sau khi pha, giúp nước cà phê sạch sẽ hơn.
Tại sao nên sử dụng cà phê túi lọc
Nếu bạn là người bận rộn thì cà phê túi lọc là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn, vừa tiết kiệm thời gian, vừa dễ pha, bạn chỉ mất vài phút chờ đợi đã có một ly cà phê thơm ngon tức thì.
Nếu bạn thích pha cà phê tiện lợi và nhanh chóng mà vẫn đảm bảo hương vị cà phê thơm ngon, đậm đà thì nên chọn cà phê túi lọc
Nếu bạn thường xuyên phải ra ngoài, và di chuyển liên tục thì cà phê túi lọc rất thích hợp để mang theo bên mình và có thể sử dụng bất cứ lúc nào
Nếu bạn người mới bắt đầu học pha cà phê thì cà phê túi lọc sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn trải nghiệm, pha cà phê bằng túi lọc rất dễ pha vì không cần các thao tác quá phức tạp mà vẫn giữ được hương vị tinh tế và đặc trưng của cà phê.
Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để pha cà phê
Chọn loại cà phê túi lọc phù hợp
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại cà phê túi lọc khác nhau, với các loại cà phê hạt, cà phê rang xay, và cà phê hòa tan. Bạn nên chọn loại cà phê túi lọc phù hợp với sở thích của mình với nhiều hương vị khác nhau như: cà phê Arabica, cà phê Robusta, hoặc cà phê Ethiopia. Nếu bạn thích hương vị cà phê đậm đà, bạn nên chọn loại cà phê hạt rang đậm, nếu bạn thích hương vị cà phê nhẹ nhàng, bạn nên chọn loại cà phê hạt rang nhạt.
Dụng cụ cần thiết
- Cà phê túi lọc
- Nước nóng: 100ml nước sôi tầm 90-95 độ c
- Bình pha cà phê túi lọc
- Muỗng
- Ly cà phê
- Nếu bạn không có bình pha cà phê túi lọc, bạn có thể sử dụng cốc thủy tinh hoặc ly sứ để pha cà phê.
Cách pha cà phê túi lọc bằng phin
Cách pha cà phê túi lọc bằng phin là một cách pha cà phê truyền thống, được nhiều người Việt Nam yêu thích. Cách pha này khá đơn giản và dễ thực hiện để cho ra một ly cà phê thơm ngon, đậm đà.
Cách pha cà phê túi lọc bằng phin
Bước 1: Chuẩn bị phin đựng cà phê
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một phin pha cà phê bằng kim loại hoặc nhựa, miễn là có thể chứa được túi lọc.Đảm bảo phin đã được vệ sinh sạch sẽ và khô ráo trước khi sử dụng.
Bước 2: Làm sạch phin
Trước khi pha cà phê, bạn cần làm sạch phin bằng nước nóng, sau đó đổ đi nước đó. Điều này sẽ giúp loại bỏ các bụi bẩn bám trên phin, giúp cà phê được pha ngon hơn
Bước 3: Đổ cà phê vào phin
Mở túi lọc cà phê và đặt nó vào giữa phin, đảm bảo túi lọc không bị méo hoặc rách. Cho lượng cà phê mà bạn muốn cho vào phin tùy thuộc vào sở thích của bạn. Bạn có thể cho khoảng 20-30 gram cà phê xay cho một phin cà phê.
Bước 4: Pha cà phê túi lọc
Bạn đặt phin cà phê lên ly và rót nước nóng vào phin. Cho khoảng 15-20ml nước nóng rót từ từ, theo hình xoắn ốc. Đợi khoảng 20-30 giây để cà phê nở và hương vị được ngấm đều trước khi đổ nước nóng tiếp. Điều này sẽ giúp cà phê được pha đều và ngon hơn.
Bạn tiếp tục rót 45ml nước nóng còn lại vào phin cho đến khi cà phê chảy hết xuống ly. Thời gian pha cà phê khoảng 3-5 phút. Sau khi cà phê đã chảy hết xuống ly, nhấn nhẹ lên túi lọc để lấy thêm cà phê cuối cùng và đảm bảo tận dụng hết cà phê từ túi lọc.
Bước 5: Thưởng thức cà phê
Cuối cùng, bạn đã hoàn thành quá trình pha cà phê túi lọc bằng phin, bạn có thể thêm đường hoặc sữa tùy theo sở thích của mình và bắt đầu thưởng thức ngay tách cà phê thơm ngon theo cách của riêng mình.
Cách pha cà phê túi lọc bằng tách
Cách pha cà phê túi lọc bằng tách là một cách pha cà phê đơn giản, nhanh chóng và tiện lợi. Cách pha này không cần sử dụng phin đựng cà phê, giúp bạn tiết kiệm thời gian và không gian.
Cách pha cà phê túi lọc bằng tách
Bước 1: Chuẩn bị tách pha cà phê
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một tách pha cà phê sạch sẽ, đủ dung tích cho lượng cà phê bạn muốn pha. Tách pha cà phê có thể được làm bằng thủy tinh, sứ hoặc gốm.
Bước 2: Đun nước sôi
Nên sử dụng nước sạch, nước lọc tinh khiết đóng chai càng tốt, nước đun sôi có nhiệt độ từ 90-95 độ C là thích hợp để pha cà phê.
Bước 3: Đổ nước vào tách
Khi nước sôi, bạn đổ nước vào tách. Lượng nước cần đổ vào tách tùy thuộc vào sở thích của bạn. Bạn có thể đổ khoảng 100-150ml nước cho một tách cà phê.
Bước 4: Pha cà phê túi lọc
Cho cà phê túi lọc vào tách, bạn có thể sử dụng cà phê túi lọc có sẵn hoặc tự pha cà phê tại nhà. Bạn đặt cà phê túi lọc vào tách và rót nước sôi vào tách. Nước nóng cần được rót từ từ, theo hình xoắn ốc. Điều này sẽ giúp cà phê được pha đều và ngon hơn. Bạn rót nước nóng vào tách cho đến khi cà phê chảy hết xuống tách.
Bước 5: Thưởng thức cà phê
Sau khi cà phê đã chảy hết xuống tách, bạn có thể thưởng thức ngay.
Quy Trình Pha Cà Phê Túi Lọc Đúng Chuẩn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Cà phê túi lọc: Bạn có thể sử dụng cà phê túi lọc có sẵn hoặc tự pha cà phê tại nhà. Nếu bạn sử dụng cà phê túi lọc có sẵn, bạn cần chọn loại cà phê phù hợp với sở thích của mình. Nếu bạn tự pha cà phê, bạn cần chọn loại cà phê hạt rang xay.
- Nước nóng: Nước nóng có nhiệt độ từ 90-95 độ C là thích hợp để pha cà phê.
- Ly cà phê: Bạn có thể sử dụng ly thủy tinh, sứ hoặc gốm.
- Đường, sữa : Thêm vị ngọt và độ béo cho cà phê
Bước 2: Đong cà phê túi lọc vào ly
Bạn xé túi cà phê và cho cà phê vào ly. Lượng cà phê cần cho vào ly tùy thuộc vào sở thích của bạn. Bạn có thể cho khoảng 20-30 gram cà phê cho một ly cà phê.
Bước 3: Đổ nước sôi vào ly
Bạn rót nước sôi đổ vào ly, sao cho nước ngập hết cà phê. Bạn nên rót nước nóng vào ly theo hình xoắn ốc. Điều này sẽ giúp cà phê được pha đều và ngon hơn
Bước 4: Chờ cà phê nổi lên
Bạn đợi khoảng 30 giây để cà phê nổi lên. Sau khi cà phê nổi lên, bạn có thể khuấy nhẹ cà phê để cà phê được hòa quyện đều. Bạn có thể thêm đường hoặc sữa tùy theo sở thích của mình. Lưu ý, không cần khuấy quá mạnh để tránh làm rách túi lọc.
Bước 5: Thưởng thức cà phê
Sau khi cà phê đã pha xong, bằng mắt thường bạn sẽ thấy cà phê pha bằng giấy lọc sẽ sở hữu màu sắc cánh gián như trà, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị cà phê thuần chất nhất, vị chua nhẹ, không bị đắng chát và hậu vị ngọt như trà.bạn có thể thưởng thức ngay.
Mẹo vặt khi pha cà phê túi lọc
Sử dụng nước sạch
Nước sử dụng để pha cà phê túi lọc cũng rất quan trọng quyết định hương vị của cà phê. Bạn nên sử dụng nước sạch có nhiệt độ từ 90-95 độ C, không có mùi gây ảnh hưởng đến hương vị cà phê. Nước quá nóng hoặc quá nguội sẽ không đảm bảo hương vị cà phê đậm đà.
Sử dụng cà phê chất lượng
Cà phê tươi ngon, chất lượng sẽ mang lại hương vị thơm ngon nhất cho ly cà phê của bạn. Bạn nên sử dụng cà phê hạt rang xay ngay trước khi pha cà phê. Hạn chế sử dụng cà phê xay sẵn, nếu bạn sử dụng cà phê túi lọc có sẵn, hãy chọn loại cà phê có hạn sử dụng gần nhất và có thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng cà phê đậm đà.
Điều chỉnh tỉ lệ cà phê và nước
Tỉ lệ cà phê và nước sẽ ảnh hưởng đến hương vị và độ đậm đà của cà phê. Bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ cà phê và nước tùy theo sở thích của mình. Thông thường, tỉ lệ cà phê và nước là 1:15, tức là 1 muỗng cà phê pha với 150ml nước.
Thời gian pha cà phê thích hợp
Thời gian pha cà phê cũng ảnh hưởng đến hương vị của cà phê. Thời gian pha cà phê túi lọc thông thường là 3-5 phút. Nếu bạn pha cà phê quá lâu, cà phê sẽ bị đắng và sẽ mất đi mùi thơm vốn có của cà phê.
Những cách pha cà phê túi lọc phổ biến
Bạn đã biết pha cà phê túi lọc ngon chưa? Dưới đây là những cách pha cà phê bằng giấy lọc phổ biến nhất hiện nay mà bạn có thể tham khảo:
Cách pha cà phê túi lọc sữa
Chuẩn bị các nguyên liệu
- Cà phê túi lọc: Bạn có thể mua cà phê túi lọc có sẵn hoặc tự pha cà phê tại nhà.
- Nước nóng: Nước nóng có nhiệt độ từ 90-95 độ C là thích hợp để pha cà phê.
- Ly cà phê: Bạn có thể sử dụng ly thủy tinh, sứ hoặc gốm.
- Sữa tươi hoặc sữa đăc
- Phin pha cà phê hoặc tách cà phê
Những cách pha cà phê túi lọc phổ biến
Cách pha cà phê sữa túi lọc bằng phin
Bước 1: Chuẩn bị phin đựng cà phê
Bước 2: Làm sạch phin bằng nước nóng. Điều này sẽ giúp loại bỏ các cặn bẩn bám trên phin, giúp cà phê được pha ngon hơn.
Bước 3: Đổ cà phê túi lọc vào phin, cho lượng cà phê cần cho vào phin tùy thuộc vào sở thích của bạn. Bạn có thể cho khoảng 20-30 gram cà phê túi lọc cho một ly cà phê.
Bước 4: Bạn đặt phin cà phê lên ly và rót nước nóng vào phin. Nước nóng cần được rót từ từ, theo hình xoắn ốc. Chờ đến khi cà phê chảy hết xuống ly bạn cho sữa tươi hoặc sữa đặc cùng khuấy đều hỗn hợp cho đến khi tan ra.
Bước 5: Bắt đầu thưởng thức ly cà phê sữa túi lọc thơm ngon.
Cách pha cà phê sữa túi lọc bằng tách
Bước 1: Chuẩn bị tách pha cà phê chứa đủ lượng cà phê bạn muốn pha.
Bước 2: Đun nước sôi có nhiệt độ từ 90-95 độ C là thích hợp để pha cà phê.
Bước 3: Khi nước sôi, bạn đổ nước vào tách. Lượng nước cần đổ vào tách tùy thuộc vào sở thích của bạn. Bạn có thể đổ khoảng 100-150ml nước cho một ly cà phê.
Bước 4: Bạn có thể sử dụng cà phê sữa túi lọc có sẵn hoặc tự pha cà phê sữa tại nhà cho nước sôi vào tách. Nước nóng cần được rót từ từ, theo hình xoắn ốc. Điều này sẽ giúp cà phê được pha đều và ngon hơn. Bạn rót nước nóng vào tách và chờ đến khi cà phê chảy hết xuống ly bạn cho sữa tươi hoặc sữa đặc cùng khuấy đều hỗn hợp cho đến khi tan ra.
Bước 5: Thưởng thức bằng cách nhâm nhi hương vị đậm đà, sánh mịn của ly cà phê nóng, bạn có thể thêm đá vào nếu muốn uống lạnh.
Cách pha cà phê túi lọc đá
Cách pha cà phê túi lọc đá cũng giống với cách pha cà phê túi lọc thông thường, chờ đến khi cà phê chảy hết xuống ly bạn cho đá xay nhuyễn khuấy đều hỗn hợp cho đến khi tan ra, hương vị cà phê tươi mát là giải pháp giải khát thích hợp cho mùa hè nóng nực.
Cách pha cà phê túi lọc trà xanh
Cách pha cà phê túi lọc trà xanh cũng giống với cách pha cà phê túi lọc thông thường, chờ đến khi cà phê chảy hết xuống ly bạn cho thêm đường hoặc mật ong và cảm nhận hương vị cà phê trà xanh tươi mát.
Các loại cà phê túi lọc phổ piến
Cà phê túi lọc là một loại cà phê tiện lợi, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và dễ pha chế. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại cà phê túi lọc khác nhau, mỗi loại có hương vị và đặc trưng riêng. Dưới đây là một số loại cà phê túi lọc phổ biến:
Các loại cà phê túi lọc phổ piến
Cà phê phin: Đây là loại cà phê truyền thống của Việt Nam, được pha bằng cách rót nước nóng vào cà phê xay trong phin. Cà phê phin có hương vị đậm đà, thơm nồng.
Cà phê trứng: Hay còn gọi là cà phê cốt dừa, là một biến thể độc đáo đặc trưng của cà phê Việt Nam, được pha bằng cách kết hợp cà phê, sữa, trứng và đường. Cà phê được pha và phủ lớp bọt trứng đánh tạo nên hương vị thơm ngon, ngọt ngào và béo ngậy.
Cà phê sữa: Đây là loại cà phê phổ biến nhất hiện nay, được pha bằng cách kết hợp cà phê và sữa đặc có đường. Cà phê sữa có hương vị thơm ngon, dễ uống, phù hợp với nhiều đối tượng.
Cà phê đen: Đây là loại cà phê nguyên chất,thuần tuý, không thêm sữa hoặc đường. Cà phê đen có hương vị đắng, đậm đà, thơm nồng, phù hợp với những người yêu thích cà phê nguyên chất.
Kết luận
Qua bài viết cách pha cà phê túi lọc siêu ngon, hy vọng rằng, bạn đã biết cách tự pha cho mình một ly cà phê túi lọc đúng chuẩn vị tại nhà. Nếu bạn chưa thử loại cà phê này bao giờ thì hãy thử áp dụng công thức cách pha cà phê túi lọc như trên.
Chỉ với các bước pha chế đơn giản, không đòi hỏi quá nhiều kỹ thuật, cho dù bạn là người mới đi chăng nữa cũng sẽ dễ dàng pha được tách cà phê hấp dẫn. Để biết thêm những cách pha cà phê ngon hãy ghé ngay Winci để khám phá thêm nhiều hương vị cà phê mới lạ nữa nhé.
