Bạn đã bao giờ tự hỏi cà phê ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể của bạn? Cà phê là một loại đồ uống phổ biến trên toàn thế giới và có hàng ngàn người sử dụng hàng ngày. Nhưng liệu rằng chúng ta đã hiểu đầy đủ về tác động của cà phê đến sức khỏe của chúng ta? Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá sức ảnh hưởng của cà phê với cơ thể và cách mà nó có thể ảnh hưởng đến chúng ta trong năm 2023.
Cà phê là một chất gây nghiện, nó kích thích khả năng nhận thức, tăng cường sự tập trung và giúp giảm thiểu tình trạng uể oải vào giữa buổi chiều nhờ hàng trăm thành phần phức tạp có tác động với cơ thể con người trong 1 cốc cà phê.
Điều thú vị là sức ảnh hưởng của cà phê với cơ thể có thể cảm nhận được ngay sau khi uống, mức độ ảnh hưởng rất lớn. Vậy chính xác thì điều gì xảy ra khi uống cà phê? Hãy tìm hiểu ngay bên dưới đây nhé.
Mục lục
- 0.1 Các thành phần chính trong cà phê
- 0.2 Các loại cà phê phổ biến
- 0.3 Các lợi ích và tác động tiêu cực của cà phê đến cơ thể
- 1 Cách cà phê ảnh hưởng đến hệ thần kinh
- 2 Tác động của cà phê đến hệ tiêu hóa
- 3 Điều gì xảy ra khi uống cà phê?
- 4 Tóm tắt
- 4.1 Kết luận
- 4.2 1. Cà phê có thực sự ảnh hưởng đến cơ thể của chúng ta không?
- 4.3 2. Cà phê có thể gây nghiện không?
- 4.4 3. Cà phê có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch không?
- 4.5 4. Cà phê có thể gây ảnh hưởng đến giấc ngủ không?
- 4.6 5. Cà phê có thể giúp giảm cân không?
- 4.7 6. Cà phê có thể gây sự căng thẳng và lo lắng không?
Các thành phần chính trong cà phê
Để hiểu rõ về sức ảnh hưởng của cà phê đến cơ thể, chúng ta cần tìm hiểu về các thành phần chính trong cà phê. Cà phê chứa một hợp chất có tên là caffeine, đây là chất kích thích mạnh có thể tác động đến hệ thần kinh của chúng ta. Ngoài ra, cà phê còn chứa các chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng như vitamin B2, B3, B5 và magie.
Các loại cà phê phổ biến
Cà phê có rất nhiều loại khác nhau trên thị trường, từ cà phê đen thông thường cho đến cappuccino và latte. Mỗi loại cà phê có cách pha chế và thành phần riêng của nó. Ví dụ, cappuccino là một loại cà phê được pha từ espresso, sữa nóng và bọt sữa. Trong khi đó, latte là một loại cà phê được pha từ espresso và sữa nóng. Mỗi loại cà phê có sức ảnh hưởng khác nhau đến cơ thể của chúng ta.
Các lợi ích và tác động tiêu cực của cà phê đến cơ thể
Lời khuyên khi uống cà phê
Cà phê có thể mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Caffeine có thể giúp tăng cường sự tỉnh táo và tập trung, giúp bạn tỉnh táo và tăng cường năng lượng trong suốt cả ngày. Ngoài ra, cà phê còn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều cà phê có thể gây mất ngủ, tăng căng thẳng và gây ra các vấn đề về thần kinh khác.
Cách cà phê ảnh hưởng đến hệ thần kinh
Cà phê có thể có một số tác động đến hệ thần kinh của chúng ta. Một trong những lợi ích của cà phê là tăng cường sự tỉnh táo và tập trung. Khi bạn uống cà phê, caffeine trong cà phê sẽ tác động đến não bộ của bạn và giúp bạn tỉnh táo hơn. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều cà phê có thể gây mất ngủ và tăng căng thẳng. Vậy, làm thế nào để tiêu thụ cà phê một cách hợp lý để không bị ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thần kinh?
Tăng cường sự tỉnh táo và tập trung
Cà phê có thể giúp bạn tỉnh táo và tập trung hơn trong công việc hàng ngày. Khi bạn cảm thấy mệt mỏi và mất tập trung, một ly cà phê sẽ giúp bạn trở lại trạng thái tỉnh táo và tập trung. Vì vậy, hãy thưởng thức một ly cà phê vào buổi sáng hoặc trước khi làm công việc quan trọng để tăng cường hiệu suất làm việc của mình.
Gây mất ngủ và tăng cường căng thẳng
Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều cà phê có thể gây mất ngủ và tăng căng thẳng. Caffeine trong cà phê có thể làm giảm chất lượng giấc ngủ và làm bạn khó ngủ vào ban đêm. Vì vậy, hạn chế việc uống cà phê vào buổi chiều để không ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn. Ngoài ra, nếu bạn có vấn đề về căng thẳng, hãy cân nhắc giảm lượng cà phê mà bạn uống để hạn chế tác động tiêu cực đến căng thẳng của bạn.
Có thể gây ra các vấn đề về thần kinh
Việc tiêu thụ quá nhiều cà phê có thể gây ra các vấn đề về thần kinh. Caffeine có thể làm tăng nhịp tim và gây ra cảm giác lo lắng và căng thẳng. Nếu bạn có vấn đề về tim mạch hoặc lo lắng, hạn chế việc uống cà phê và thảo luận với bác sĩ của bạn về lượng cà phê mà bạn nên tiêu thụ hàng ngày.
Tác động của cà phê đến hệ tiêu hóa
Cà phê cũng có tác động đến hệ tiêu hóa của chúng ta. Một số người có thể cảm thấy buồn nôn sau khi uống cà phê. Tuy nhiên, cà phê cũng có thể tăng cường quá trình tiêu hóa và giảm cảm giác buồn nôn. Vậy, làm thế nào để cà phê ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của chúng ta?
Tác động của cà phê đến hệ tiêu hóa
Tăng cường quá trình tiêu hóa và giảm cảm giác buồn nôn
Caffeine trong cà phê có thể kích thích quá trình tiêu hóa và làm tăng cường quá trình tiêu hóa thức ăn. Điều này có thể giúp bạn tiêu hóa thức ăn một cách hiệu quả hơn và giảm cảm giác buồn nôn sau bữa ăn. Vì vậy, hãy thưởng thức một ly cà phê sau bữa ăn để tăng cường quá trình tiêu hóa của bạn.
Gây ra viêm loét dạ dày và vấn đề về tiêu hóa
Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều cà phê có thể gây ra viêm loét dạ dày và vấn đề về tiêu hóa. Caffeine trong cà phê có thể làm tăng axit dạ dày và gây ra viêm loét dạ dày. Vì vậy, hạn chế việc uống cà phê nếu bạn có vấn đề về dạ dày hoặc tiêu hóa.
Có thể gây ra tình trạng tăng axit dạ dày
Cà phê cũng có thể gây ra tình trạng tăng axit dạ dày. Nếu bạn có vấn đề về tăng axit dạ dày, hạn chế việc tiêu thụ cà phê và thảo luận với bác sĩ của bạn về lượng cà phê mà bạn nên tiêu thụ hàng ngày.
Điều gì xảy ra khi uống cà phê?
1. Tác động tức thì lên mạch và huyết áp
Huyết áp sẽ tăng ngay sau khi bạn uống ngụm đầu tiên. Các hợp chất trong cà phê và caffein chỉ là một trong số chúng, được hấp thụ dễ dàng và nhanh chóng hòa tan vào máu.
Trẻ em và những người hiếm khi uống cà phê nó có thể khá nhạy cảm với tác dụng của cà phê sau ngụm đầu tiên, có thể bắt đầu tăng huyết áp trong thời gian rất ngắn.
Đối với người lớn khỏe mạnh bình thường thì điều này thường không có vấn đề gì nhưng đối với những người bị bệnh tim hoặc bị huyết áp cao thì nên nghe lời khuyên của bác sĩ để quyết định có thực sự nên uống hay không.
2. Sau 5 phút: Tác động lên ruột, dạ dày
Trong khoảng 5 đến 20 phút sau khi uống một cốccà phê, các cơ ruột trong ruột kết bắt đầu co lại.
Ban đầu người ta cho rằng caffein là nguyên nhân chính làm tăng co thắt của ruột nhưng các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà phê không chứa caffein vẫn có thể làm tăng co thắt ruột.
Vì vậy, nếu caffeine không phải là chất kích thích hệ tiêu hóa thì là gì? Thứ nhất, phản xạ dạ dày phản ứng với bất cứ thứ gì bạn ăn và uống vào, thứ hai thì chất đặc biệt trong cà phê chính là N-Alkanoyl-5-hydroxytrptamides (C5HTs) và axit chlorogenic (CGA), khiến dạ dày tiết ra axit để giúp tiêu hóa thức ăn.
Cà phê rang sẫm màu có ít axit sẽ kích thích dạ dày hơn.
3. Sau khoảng 30 phút
Sau khi ruột kết hấp thụ các hợp chất trong cà phê, chúng sẽ đi vào máu và di chuyển qua phần còn lại của cơ thể khá nhanh. Điều này thường xảy ra trong khoảng 30 phút sau khi uống cà phê.
a. Mắt
Như đã đề cập trước đó, cà phê với caffeine và hàng trăm thành phần phức tạp khác giống như một hệ thống các chất kích thích cơ thể. Caffeine kích thích tuyến thượng thận giải phóng adrenaline vào máu.
Adrenaline là chất làm tăng nhịp tim của bạn để cung cấp oxy nhanh hơn đến tim, cơ, phổi và não. Nó cũng làm giãn đồng tử trong mắt, có thể tạm thời cải thiện thị lực ở mức vừa phải.
Chú ý quá nhiều caffeine có thể gây ra tác dụng ngược.
Tiêu thụ quá nhiều caffeine — những người uống hơn 400mg caffeine mỗi ngày hoặc hơn 4 cốc cà phê mỗi ngày trong một thời gian dài có thể bị tổn thương mắt do tăng nhãn áp.
b. Khả Năng Nhận Thức
Đầu tiên và quan trọng nhất, nó khiến chúng ta cảm thấy ít buồn ngủ hơn. Lý do là vì caffeine ngăn chặn sự tích tụ của adenosine, một chất hóa học tự nhiên trong não báo hiệu cơ thể cần đi ngủ.
Là một chất kích thích, caffeine kích hoạt hệ thống thần kinh trung ương bằng cách giải phóng chất dẫn truyền thần kinh, làm cho não cảm thấy tỉnh táo hơn.
Một nghiên cứu của Đại học John Hopkins cho thấy cà phê không chỉ giúp tăng cường trí nhớ mà còn có thể gợi lại những kỷ niệm trước đó. Tác dụng có thể kéo dài hơn 24 giờ kể từ khi tiêu thụ caffeine ban đầu.
Các nhà nghiên cứu vẫn chưa rõ caffeine tăng cường trí nhớ như thế nào nhưng cho rằng nó có thể liên quan đến việc ngăn chặn adenosine đã đề cập trước đó.
c. Tâm trạng
Serotonin là một chất dẫn truyền thần kinh hóa học tự nhiên trong cơ thể. Những người có mức serotonin thấp có thể bị trầm cảm và lo lắng. Cơ chế hoạt động của Caffeine hoạt động theo cách tương tự như một loại thuốc chống trầm cảm theo toa, nó có thể làm tăng mức serotonin và các thụ thể serotonin.
Hơn nữa, một nghiên cứu đã gợi ý rằng những phụ nữ uống trung bình 2-4 tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ mắc các triệu chứng trầm cảm ít hơn 15-20%. Cà phê khử caffein không mang lại kết quả.
Việc bỏ cà phê đối với những người thường xuyên uống cà phê là một vấn đề rất khó vì cơ thể của họ đã thích nghi với mức độ hoạt động cao hơn của các thụ thể serotonin và serotonin. Nếu nguồn kích thích (là cà phê) bị cắt giảm thì các triệu chứng trong cai nghiện có thể xảy ra bao gồm khó chịu, lo lắng và đau đầu.
Bạn tham khảo
4. Sau 6 đến 24 giờ: Đào thải Caffeine
Bạn không thể uống cà phê cả ngày nếu không bạn sẽ không bao giờ ngủ được. Thời gian để một nửa lượng caffeine được đào thải khỏi cơ thể là khoảng 5 đến 6 giờ sau khi uống ở người lớn khỏe mạnh.
Với những người hút thuốc lá nặng hoặc phụ nữ mang thai, có thể mất tới 15 giờ để đào thải caffeine. Caffeine được loại bỏ qua thận theo đường nước tiểu. Caffeine đã được chứng minh là có tác dụng lợi tiểu, kích thích thận thải ra nhiều nước hơn.
Tóm tắt
Lợi ích nhờ uống cà phê
Trên đây là những sức ảnh hưởng của cà phê đến cơ thể mà chúng ta cần lưu ý. Cà phê có thể mang lại nhiều lợi ích như tăng cường tỉnh táo, tập trung và giảm nguy cơ mắc bệnh. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều cà phê có thể gây mất ngủ, tăng căng thẳng và gây ra các vấn đề về tiêu hóa. Vì vậy, hãy tiêu thụ cà phê một cách hợp lý và tham khảo ý kiến của bác sĩ nếu bạn có bất kỳ vấn đề nào.
Lưu ý: Đừng quên rằng mỗi người có thể có phản ứng khác nhau đối với cà phê. Hãy lắng nghe cơ thể của bạn và điều chỉnh lượng cà phê mà bạn tiêu thụ để phù hợp với nhu cầu của bạn.
Kết luận
Caffeine, đặc biệt là khi kết hợp với cà phê, có thể có lợi cho cơ thể và thậm chí cả tâm trạng. Nó giúp người uống cà phê tăng cường chức năng nhận thức và cảm giác thoải mái. Nhưng cũng như hầu hết mọi thứ, quá nhiều đều trở nên xấu, uống quá nhiều cà phê là không tốt với cơ thể.
Sức ảnh hưởng của cà phê với cơ thể là một chủ đề đáng quan tâm mà chúng ta cần tìm hiểu để có thể tiêu thụ cà phê một cách hợp lý và có lợi cho sức khỏe. Hãy lắng nghe cơ thể của bạn và điều chỉnh lượng cà phê mà bạn tiêu thụ để phù hợp với nhu cầu của bạn. Đồng thời, luôn lưu ý tham khảo ý kiến của bác sĩ nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào liên quan đến cà phê.
Còn chần chừ gì nữa? Hãy thưởng thức ly cà phê ngon và tận hưởng lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe của bạn! .
1. Cà phê có thực sự ảnh hưởng đến cơ thể của chúng ta không?
Cà phê thực sự có sức ảnh hưởng đến cơ thể con người. Cà phê chứa caffeine, một chất kích thích mạnh có thể tác động lên hệ thần kinh trung ương của chúng ta. Caffeine có thể giúp chúng ta tỉnh táo, tăng cường trí nhớ, cải thiện tâm trạng và tăng cường năng lượng. Tuy nhiên, việc tiêu thụ cà phê quá nhiều có thể gây ra những tác động phụ như lo lắng, mất ngủ và tăng huyết áp. Việc tiêu thụ cà phê nên được điều chỉnh và cân nhắc để đảm bảo sức khỏe của chúng ta.
2. Cà phê có thể gây nghiện không?
Câu trả lời là có. Caffeine trong cà phê có khả năng tạo ra một mức độ phụ thuộc vật lý và tâm lý. Khi chúng ta tiêu thụ cà phê thường xuyên, cơ thể chúng ta có thể trở nên phụ thuộc và chúng ta có thể trải qua triệu chứng cắt cà phê khi ngừng tiêu thụ. Tuy nhiên, mức độ nghiện cà phê có thể khác nhau đối với mỗi người và không phải ai cũng bị nghiện cà phê.
3. Cà phê có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch không?
Cà phê có thể có ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch, tuy nhiên, tác động này thường phụ thuộc vào lượng cà phê mà chúng ta tiêu thụ và cơ địa của mỗi người. Một số nghiên cứu cho thấy tiêu thụ một lượng lớn cà phê có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, nhưng một số nghiên cứu khác lại cho thấy rằng tiêu thụ một lượng cà phê vừa phải có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Việc tiêu thụ cà phê nên được điều chỉnh và cân nhắc để đảm bảo sức khỏe tim mạch của chúng ta.
4. Cà phê có thể gây ảnh hưởng đến giấc ngủ không?
Caffeine trong cà phê có thể gây ảnh hưởng đến giấc ngủ của chúng ta. Caffeine có thể ngăn chặn hormone melatonin, một hormone giúp chúng ta đi vào giấc ngủ. Do đó, việc tiêu thụ cà phê trước khi đi ngủ có thể làm cho chúng ta khó ngủ hoặc làm giảm chất lượng giấc ngủ của chúng ta. Để đảm bảo giấc ngủ tốt, hạn chế việc tiêu thụ cà phê vào buổi chiều và tối.
5. Cà phê có thể giúp giảm cân không?
Cà phê có thể có một số lợi ích về việc giảm cân. Caffeine có thể giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và năng lượng của chúng ta, làm tăng đốt cháy calo. Ngoài ra, cà phê cũng có thể làm giảm cảm giác thèm ăn và tăng cường sự tỉnh táo, giúp chúng ta tập trung vào chế độ ăn uống và vận động. Tuy nhiên, cà phê không phải là một biện pháp giảm cân hiệu quả một mình. Để giảm cân hiệu quả, cần kết hợp việc tiêu thụ cà phê với chế độ ăn uống lành mạnh và vận động thể chất.
6. Cà phê có thể gây sự căng thẳng và lo lắng không?
Cà phê có thể gây ra sự căng thẳng và lo lắng ở một số người. Caffeine có thể tăng mức độ cortisol, một hormone căng thẳng, trong cơ thể. Điều này có thể làm gia tăng cảm giác căng thẳng và lo lắng của chúng ta. Tuy nhiên, mức độ tác động của cà phê lên căng thẳng và lo lắng có thể khác nhau đối với mỗi người. Nếu bạn cảm thấy căng thẳng hoặc lo lắng sau khi tiêu thụ cà phê, hạn chế lượng cà phê và quan sát cơ thể của bạn để xem liệu có cần điều chỉnh việc tiêu thụ cà phê hay không.
