Cà phê là thức uống được ưa chuộng khắp nơi với vô số cách pha chế và thưởng thức khác nhau. Mỗi quốc gia, mỗi vùng đất đều có cách biến tấu đặc biệt để tạo ra những loại đồ uống mang hương vị đặc trưng. Dưới đây là 5 loại đồ uống từ cà phê đặc sản nổi tiếng trên thế giới mà bạn không nên bỏ qua.
Mục lục
1. Espresso – Cà phê đặc sản Ý
Espresso được coi là nền tảng của hầu hết các loại cà phê, là một dạng cà phê đặc sản của Ý. Với hương vị đậm đà, Espresso là một ly cà phê nhỏ nhưng mạnh mẽ, thường được thưởng thức ngay tại quầy cà phê với một ngụm duy nhất. Được chiết xuất từ hạt cà phê rang đậm ở nhiệt độ cao và áp suất lớn, Espresso chứa đầy hương vị cà phê tinh khiết.
- Hương vị: Vị đắng đậm, mùi thơm ngọt nhẹ của lớp crema, hương vị nồng nàn, tinh tế.
- Cách thưởng thức: Espresso thường được phục vụ trong một ly nhỏ, nóng và không thêm sữa hoặc đường, giúp bạn cảm nhận đầy đủ hương vị đậm đà của cà phê.
2. Flat White – Cà phê đặc sản Úc và New Zealand
Flat White là loại cà phê sữa đặc trưng của Úc và New Zealand. Được pha chế từ Espresso và sữa đánh nóng nhưng với lớp bọt sữa mỏng hơn so với Cappuccino hay Latte, Flat White mang đến cảm giác cân bằng hoàn hảo giữa vị đậm của cà phê và vị béo của sữa.
- Hương vị: Hương vị cà phê mạnh mẽ kết hợp cùng sữa mềm mịn, dễ uống và phù hợp cho cả những ai không quen vị đắng quá đậm.
- Cách thưởng thức: Flat White được phục vụ trong ly vừa hoặc cốc gốm nhỏ, thường có hình vẽ latte art đơn giản.
3. Vietnamese Iced Coffee (Cà phê sữa đá) – Cà phê đặc sản Việt Nam
Cà phê sữa đá Việt Nam là một trong những loại đồ uống cà phê đặc trưng và phổ biến nhất của Việt Nam. Với cà phê phin đậm đà pha cùng sữa đặc và đá, món cà phê này mang đến hương vị độc đáo và sảng khoái.
- Hương vị: Đậm đà, ngọt nhẹ từ sữa đặc, mát lạnh với đá viên, phù hợp cho những ngày nắng nóng.
- Cách thưởng thức: Để thưởng thức trọn vẹn hương vị, cà phê phin cần được pha chậm, sau đó thêm sữa đặc và đá. Cà phê sữa đá thường được phục vụ trong ly thủy tinh để khách hàng có thể thấy sự hòa quyện của cà phê và sữa.
4. Turkish Coffee – Thổ Nhĩ Kỳ
Turkish Coffee là một trong những phương pháp pha cà phê lâu đời nhất, mang đậm nét văn hóa và truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ. Cà phê được xay mịn, đun sôi trực tiếp cùng nước và đường trong một chiếc ấm đồng đặc biệt, tạo nên ly cà phê đậm đặc và sánh mịn.
- Hương vị: Đậm đà, hơi đắng, thường có vị ngọt nhẹ nếu pha với đường và có một chút cặn cà phê phía dưới.
- Cách thưởng thức: Turkish Coffee được phục vụ trong ly nhỏ và uống chậm để cảm nhận hương vị. Sau khi uống xong, người ta thường có thói quen dùng bã cà phê để đoán vận may.
5. Irish Coffee – Ireland
Irish Coffee là một loại đồ uống đặc biệt kết hợp giữa cà phê nóng, rượu whiskey, đường nâu và lớp kem tươi phủ lên trên. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tối lạnh lẽo, giúp bạn cảm thấy ấm áp và thư giãn với chút hương vị cồn nhẹ.
- Hương vị: Sự hòa quyện giữa vị đắng nhẹ của cà phê, ngọt của đường nâu, hương vị mạnh mẽ từ whiskey và vị béo ngậy của lớp kem.
- Cách thưởng thức: Irish Coffee thường được phục vụ trong ly thủy tinh có quai, với lớp kem tươi không trộn vào cà phê mà được thưởng thức từ từ từng lớp.
Kết luận
Mỗi loại đồ uống cà phê đặc sản trên đều mang đến một phong cách và hương vị riêng, từ Espresso mạnh mẽ của Ý, Turkish Coffee đậm đặc của Thổ Nhĩ Kỳ đến sự ngọt ngào của Irish Coffee.
Thưởng thức các loại cà phê đặc sản không chỉ giúp bạn mở rộng khẩu vị mà còn trải nghiệm văn hóa cà phê phong phú của các quốc gia. Nếu bạn là người yêu thích cà phê, hãy thử qua những loại đồ uống đặc biệt này để cảm nhận sự khác biệt độc đáo mà cà phê có thể mang lại.
